**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　今日は台風並みに風が強く、冬だと言うのに雨(ﾟOﾟ;)

　　　　　さっき、バス停までkouを送りに行ったら、傘が壊れた。。。

　　　　　お気に入りだっただけに、ショック(｡>_<｡)

2斤 のプルマン。子供たちがいないスキに焼き上げ(笑)

　　　　　今度こそ、サンドイッチ、ホットサンド、ピザトーストを作るぞ!!

　　　　　今週は1日に2回、パンやお菓子を焼いた。

　　　　　やっぱり、好きなことをしている時間がいちばん楽しい(笑)

　　　　　ハイハイを始めたharuと遊ぶ時間や、3人の子供たちのにぎやかな声を聞きながら

　　　　　キッチンに立ってる時間も幸せだと思える。

　　　　　ちょっと前までは、いつでも精一杯で窮屈な感じがしてココロに余裕が持てなかった。

　　　　　イライラしたり、叱りすぎたり、パパさんに八つ当たりしたり＾＾

　　　　　最近は少し、ココロに余裕が出来たかなr(^～^*)

　　　　　長い長い冬休みが終わって、学校と幼稚園、それぞれ頑張っている子供たち。

　　　　　そんな2人が大好きなものの1つ。炊き込みご飯を作る。

　　　　　丼モノはキライなわたしも、炊き込みご飯は子供の頃から大好きだった。

　　　　　まだまだ母の味には及ばないけど、それでもおいしいとモリモリ食べてくれる。

　　　　　2人にとっては、これが「母の味」♪

　　　　　それから、パパさんの好物、おでん。

　　　　　「オレは、はんぺんと大根と卵だけあればいい」

　　　　　↑こんなおでんはおいしくない(笑)

　　　　　じっくりと時間をかけてとったお出汁でコトコト。

　　　　　やっぱり、おでんはコトコト煮こまなくちゃね♪

お鍋 を新しくしたおかげか、最近の煮込み料理の評価が上がってる。

　　　　　衝動買いだったけど、買ってよかった～(笑)

　　　　　お正月に作りそびれていた茶碗蒸しも＾＾

　　　　　家族みんな茶碗蒸し好き(笑)

　　　　　昆布と煮干の混合だしに、鶏皮でお出汁をとったものがウチの味。

　　　　　コクが出て美味しいの♪

　　　　　茶碗蒸しの中に入っている栗の甘露煮、大好き♪

　　　　　やっと底までたどり着いて、銀杏をすくいあげた時にはガッカリ(笑)

　　　　　加熱3分、放置20分でトロッと美味しい茶碗蒸しの完成!!

　　　　　年中食べたい、茶碗蒸し＾＾

いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)