**Happy every day** 手作りパン日記

　 パン・ド・ミ by ☆mayumi☆

　　　　　業務用食材を扱うお店で、道産小麦を物色していたら、偶然居合わせたパン職人さんに

　　　　　いろいろとアドバイスいただいた＾＾

　　　　　「この粉はちょっと扱いにくいかなぁ～」と言われた『 道春 』もちゃっかり購入(笑)

　　　　　まずは、穂香から試し焼き♪

　　　　　気持ち吸水を減らしてみました。

　　　　　側面から見るとよく分かるけど、巻き目が均一に発酵してくれてる♪

　　　　　先日買ってもらったホーローの容器＾＾

　　　　　パン専用のお砂糖とお塩入れにしました♪

　　　　　最近は、haruがパンを気に入ってよく食べてくれるので、食パンが欠かせなくなった 。

　　　　　タイミングよく焼きたてにありつけたharu、いつにもまして食べっぷりがいい(笑)

　　　　　『 はるゆたか 』と変わらないくらい美味しい『穂香』。

　　　　　これも定番粉にしようと思います♪

　　　　　なにせ、はるゆたか100％は入手が難しいので･･･。

　　　　　次は『道春』にトライです!!

　　　　　さてさて･･･実は今日、わたしの誕生日でした＾＾

　　　　　これで20代とはお別れ。

　　　　　何だか大人の女になった感じ?!(笑)

　　　　　20代は結婚・妊娠&出産×3と人生の転機だった気がします。

　　　　　30代はどんな10年になるのかな?

　　　　　とにかく、精一杯過ごしていかなくちゃ＾＾

　　　　　妹からの プレゼント ↑

　　　　　ちゃんと ソフト もついていることだし、 暇を見つけては脳を活性化させたいと思います(笑)

　　　　　ririはマグカップをプレゼントしてくれました♪

　　　　　コーヒー好きなので、これから毎日このカップでコーヒーを。

　　　　　インスタントでも、格別のお味になりそうです(笑)

　　　　　ちなみにkouは

　　　　　「ママお誕生日おめでとう!!

　　　　　何歳になったの?

　　　　　・・・・・・もう少ししたらママは100歳?」

　　　　　とか言われました＾＾

　　　　　4歳児には100歳の意味が分からないものね～。

　　　　　「それはないなぁ～。さすがにママは100歳まで生きれないよ」

　　　　　超リアルな返答をしてしまったわたしです＾＾。

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