**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　なんと!!今日は、東京より暑かった北海道(ﾟOﾟ;)

　　　　　梅雨明けしたと思ったら、いきなり夏。

　　　　　・・・体が追いつきません＾＾

　　　　　地物の『豊浦いちご』♪

　　　　　ボクシング　内藤選手の故郷のいちご(笑)

　　　　　酸味も甘みもバランスの良いものを2パックももらったので、

　　　　　悪いクセでムダ使い＾＾

この本 のロールケーキスポンジを夜に焼き、朝に組み立て。

　　　　　最近は、夜に仕込んで朝に完成させる、のパターンが増えた。

　　　　　時間があれば、 こっちの本 のスフレロール生地を焼きたかったんだけど・・・。

　　　　　作る手間を考えなければ、断然スフレ生地の方が好き(苦笑)

　　　　　40cmのながーーーーいロールケーキ(笑)

　　　　　しかも、家族好みの卵たっぷり&厚みのあるスポンジ♪

　　　　　今年の父の日は、運動会(延期になったけど)で何も出来なくて･･･。

　　　　　かなり遅くなっちゃったけど、日頃の感謝を込めてのデザートプレートを用意♪

　　　　　夕食はパパさんだけ別メニューで、牛ヒレのステーキ3人前～!!

　　　　　『喜んでくれるかなぁー??』って子供たちとソワソワ(笑)

　　　　　デザートプレートは、子供たちにも試食をお願いして・・・。

　　　　　ロールケーキに包んだのは、普通の生クリーム。

　　　　　そして、間に挟んだのは･･･見えにくいけど(涙)苺の生クリーム♪

　　　　　グラスに入ったものは、苺のソルベ&練乳ソース。

　　　　　イチゴ100％のソルベは手作りの特権かな＾＾

　　　　　濃厚ないちごと練乳の組み合わせが、子供たちに大ウケ!!

　　　　　「わぁ～!!キレ～～イ♪♪♪」って見た目でも喜んでくれました(笑)

　　　　　これからの季節、作るのは大変だけど、食べてうれしい冷たいデザート＾＾

　　　　　ソルベは簡単だし、たびたび登場すると思います♪

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