**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　『久しぶりに晴れた～♪』と気持ちよく目覚めたけど、

　　　　　洗濯物を干し終わる頃には曇り空に･･･(涙)

　　　　　頑張ってお洗濯したけど、空回りだなぁ～＾＾

　　　　　子供が大好きなメロンパン♪

　　　　　でも、わたしには課題をクリアー出来ていなかったメロンパン。。。

　　　　　『クッキー生地がパンの水分を吸って、翌日にはちょっと中がパサつく。

　　　　　しかも、時間が経ってもクッキー生地がザクザクしてる。』

　　　　　クッキー生地はいつまでもサクッとしていて、中はしっとり♪

　　　　　のメロンパンが食べたかったのです(笑)

　　　　　ビス生地の配合と、混ぜ方を変えて、パン生地はいつも通り。

　　　　　焼きは200℃で9分と浅めにしました。

　　　　　そうしたら、目指していたメロンパンに近づいた!!

　　　　　kouが大好きなのは、こっちの方のメロンパン(笑)

　　　　　で、仕事から帰ってきたパパに、さっそく試食してもらうと･･･。

　　　　　『最近、パン上手になったねー!!』とお褒めのお言葉♪

　　　　　メロンパンに対して、一番文句を言っていたのはパパさんかも＾＾

　　　　　美味しかった証拠に、3つも食べてくれました(苦笑)

　　　　　納得の行くパンが焼けると本当に嬉しい♪

　　　　　って、単なる自己満足に過ぎないけど～(笑)

　　　　　今度はお友達にも食べてもらおうっと＾＾

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