5日連続で作ったサーターアンダギー(笑)
やっとレシピが出来たので、覚書用にクックにアップしました＾＾
サーターアンダギーを食べたい人はぜひ、作ってみてくださいねっ♪
わたしのイチオシの味は･･･『塩ゴマサーターアンダギー』(笑)
本場のが美味しくて、すっかりマネっこしてまーす＾＾
今日作ったのは、 この本 から『PaPa マドレーヌ』。
沖縄に行く前日に本の注文してました＾＾
一番簡単で、材料も揃ってたから(苦笑)
アーモンドプードル 、 はちみつ 、 スキムミルク ･･･。
マドレーヌって、 こんな材料だった??なんて思いながらも、
レシピの1/5量で焼いてみた。
ちょっと生地量が足りなかったらしい(苦笑)
でも、途中で比重を確認しながら作り上げたからか、とっても均等に焼き色がついた。
この本、生地の比重が載ってるので、すごく嬉しい!!
写真で見る生地の状態より、正確な数字の方が安心できる。
「卵1個」とか書かれるより「卵55g」とか、
「水50cc」よりも「水55g」とか(笑)
もちろん、この本は全部g表記♪
しかも、レシピも豊富で眺めているだけでも楽しい＾＾
この次に作ってみたいものがあって、さっそく材料を注文しました。
紅玉りんご はこっちの果樹園でも手に入らない(涙)
到着が楽しみ♪
明日の方が美味しいんだけど･･･子供たちと少し味見しちゃった(笑)
ミルク感とはちみつのコクが美味しいマドレーヌ!!
焼きたてでこの味なら、明日はさらに美味しいはず♪
今度は倍量でまた作ろうっと＾＾
その前に 母からマドレーヌ型、お下がりでもらわなくちゃ～(笑)
↑ ↑ ↑
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今さら･･･バレンタイン February 14, 2012
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イチゴのロールケーキ December 3, 2011
サンダーアンダーギーは私も大好き♪
ただ、油で揚げる時間が長いので、カロリーが気になる・・・・
いつもミックス粉で作ってたんだけど、家にある材料で作れるんですね～
今度作ってみます。
まどれーぬも美味しそう♪
お店顔負けですね。
毎度の事ながら、写真のうまさに脱帽です。 (September 27, 2009 04:36:59 PM)
ふわふわもしていそう♪
何個でもいけそうですね！！
サータアンダギーのレシピ、嬉しいです！
手にいつも水をつけていたので、それで油っぽく
なるとはびっくりです。
ベタベタになっても油がいいんですね～！！ (September 27, 2009 07:49:13 PM)
たくさんのお菓子・・・・
あたしもまた、ゆっくり作れる日が来ること信じて毎日頑張っています！！ (September 27, 2009 08:36:04 PM)
確かに、カロリーが気になりますね(涙)
でも、バター入りのドーナツよりはヘルシーな感じがしてます(笑)
わたしは、逆にミックス粉って使ったことないんですよ～。
ホットケーキもミックス粉使わないので･･･。
粉臭い感じが苦手なんだけど、サーターはどうなんだろう??
苦手な写真、誉めていただいて光栄です^^
洋酒漬けのレーズン入れてまた作ります♪ (September 28, 2009 05:26:39 PM)
何個でも食べたい!!･･･でも、カロリーが気になるので、1口でやめておきます(笑)
サーターは、サラダ油で丸めるとコーティングされて、油が中に入らないのかな?
とてもサックリ揚がりますよ♪
ぜひ、試して下さ～い☆ (September 28, 2009 05:28:27 PM)
甘い匂いしますか?(笑)
h.c.nさんも落ち着いて、お菓子作り出来る日が来るといいですね♪
今はまだガマンですね^^ (September 28, 2009 05:29:43 PM)
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手作りパンの日記です。来る日も来る日も理想のパンを目指し頑張る日々の記録です♪
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