ルクエスチームケースで冷うどん2種のトッピング

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2011.09.13

テーマ：ルクエスチームケースレシピ(44)

カテゴリ：ルクエスチームケース

ルクエスチームケースを使った、ヘルシーで簡単な野菜レシピです♪

こんにちは！
なんだかまた、夏が戻ってきたみたいな暑さが続いてますね。
日中の気温は高く、エアコンが必要なほどだけど
それでもやっぱり朝晩は涼しくて、確実に秋を感じます。

　　「最寄駅に着いたよ～」というオットからの電話の時に
　　「すごく月が綺麗だよ」と言われ、中秋の名月だったと思いだし
　　　帰宅したオットと一緒に、外に出て月を眺めました。

　　　薄雲がかかってたけど、十五夜お月さんが観られて良かった。
　　　小さな月だったし、普段の設定そのままに
　　　スマホのカメラで撮ったので、これが限界。

　　　空を見上げられるって、幸せだよね。

　　　久しぶりにモニターに応募して
　　　当選しました！
　　　レシピブログさんの企画で
　　　ルクエスチームケースを使った
　　　香りソルトのモニターです。

　　　おまけにレシピブックまで付いて
　　　加熱時間などの参考になりそう♪

　　　ルクエはほぼ毎日使っていて
　　　普段はもっぱら野菜の下ごしらえに
　　　大活躍しています。
　　　他のレンジ容器で調理するより
　　　野菜のシャキシャキ感が生きてて
　　　味もおいしいように感じるのは
　　　気のせいなのかなぁ？

香りソルトの料理レシピ

冷蔵庫に残っていたナスと
ブロッコリーの芯、そして
クラッシュタイプのトマトの
水煮缶を使って、いわゆる
ラタトゥイユを作ります。

これに使う調味料は
ハウス香りソルトの
イタリアンハーブミックス。
オレガノ、バジル、セージなどの
ハーブと塩、ブラックペッパーも
入ってるんだって！

これを野菜にまぶしてから
トマトを上にのせて
あとはレンジでチンするだけ♪

1つの味じゃ物足りないので、ゴーヤとひき肉の味噌味も造りました。これを、キンと冷やしたうどんに絡めていただきます。

野菜は冷蔵庫にあるもの、なんでもＯＫ♪玉ねぎ、ピーマン、にんじん、アスパラ、キノコ類など、お好みで。レンジ調理で一気に仕上げる場合、同じ時間で火が通るようにカットするのがポイントだけど、あまり細かいことは気にせず、なんとなくで大丈夫。楽しく料理することが、いちばんだよね。

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■□ 材料 □■	■□ 作り方 □■
・トマトの水煮缶　（クラッシュタイプ）･･･1/2缶・茄子･･･････････････2本・ブロッコリーの芯･･･1株・イタリアンハーブミックス　･･･小さじ1	１、茄子とブロッコリーは、さいの目に切り　　すべての材料をルクエスチームケースに入れ　　1000Wで5分加熱する　（500Wなら10分） ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。