超簡単！スーラータンメンでエスニック焼きそば

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2013.09.16

テーマ：麺類最高！！(581)

カテゴリ：麺

インスタントラーメンの乾麺を使って作る、アジア風エスニック焼きそばのレシピです♪

大型の台風がきて、信じられないほどの雨と風だけど
みなさんのとこは、だいじょうぶですか？
今回のはゆーっくり動いてて、なかなかどいてくれないから
被害も拡大して、不安で落ち着いていられないけど、
だからって、どうしたら良いのか分からない感じ。

東京にも竜巻注意報が出てるし、台風が過ぎるまでは
とても外に出られる状態じゃないので
嵐が過ぎるまでは、おとなしくしてようと思います。

袋麺の中で、大好きなのが 中華三昧 。どの味もぜ～んぶ好きで、夏は涼麺ばっかり食べてるんだけど、同時に辛い物が食べたくなるのが、この蒸し暑い季節。

ってことで、 酸辣湯麺 をまちがって2セット(6食)も買ったんだけど、予想通りあのスッパ辛い汁が、オットにはＮＧだったようで「オレはこれ、ちょっともういいかな」と言われてしまい、残り4食分をどうしよう…
ってことから、アレンジレシピの登場です！

明星中華三昧赤坂榮林（エイリン）酸辣湯麺（スー...

3食入りの見つけて、オットは確実に苦手な味
だと思ったから、買う時すっごく迷ったのよね。

で、買わなかったと思い込み、次回また買ってしまった(￣∇￣*)ゞ
・・・アホだ。

麺は2食分使って、添付の汁を1食分使いました。相当、味が濃そうだったので、調味料はそれだけ！

まろやかにしたい時は、お砂糖をひとつまみ入れるのがお薦めです♪

今回は海老がメインで、もやしにニンジン、あと冷凍しといたニラを加えました。キノコやネギも合いそう。

海老をそのまま炒めちゃったから、火が通りすぎちゃってムッチリしちゃった。海老はサッと火を通したら、一旦取り出したほうが良いね。
料理は、手を抜くと必ず自分に返ってくるなぁ。と思う。

あ！肝心のできばえは、極上です♪アジア料理屋さんで出てきそうな、本格エスニック焼きそばになったよ。添付のスープは、既に味のバランスがカンペキだから、安心して焼きそばソースにも使えて、ほんとに便利。プロの味が手軽にたのしめます！

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・酸辣湯麺･･･2袋・エビ･･･････1パック・各種野菜･･･適量・ごま油･････小さじ1	１、フライパンに極少量の油を熱し、具を炒める２、麺のゆで時間は、袋に記載のレシピより　　少し早めにあげる３、茹でて流水で洗った麺を加え、さっと炒めて　　添付の調味料を加え、全体にからめる ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

・酸辣湯麺･･･2袋
・エビ･･･････1パック
・各種野菜･･･適量
・ごま油･････小さじ1

１、フライパンに極少量の油を熱し、具を炒める
２、麺のゆで時間は、袋に記載のレシピより
　　少し早めにあげる
３、茹でて流水で洗った麺を加え、さっと炒めて
　　添付の調味料を加え、全体にからめる

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。

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