2008/11/17
テーマ： 今夜のばんごはん(52474)
カテゴリ： 料理
ランナーとして、鉄の胃袋を持った人が羨ましい。
例えば、ウルトラマラソンのエイドでカレーを食べられるとか、
フルの直後でもカツ丼が食べられるような人です。
私は、脚の疲労と同じぐらい胃腸が疲れています。
そこで、食事には消化のいいものを食べる工夫を！
今日は、 しゃぶしゃぶ用豚肉と豆腐をあっさりあんかけにしてご 飯にのせてみました。
（ネットで見たレシピをちょっとアレンジしたものです）
材料は、 しゃぶしゃぶ用豚ロース・木綿豆腐・玉ねぎ・ねぎ・卵・めんつゆ
めんつゆ（好みの濃さで）で玉ねぎのスライスを煮る（生姜を少し加えました）。
豚肉と豆腐を加えて味を染みこませる。
水溶き片栗粉を加えて、とろりとさせる。
溶き卵を加えて、ひと煮たちしたら火をとめる。
温かいご飯にのせて、ねぎをのせる。
胃袋がほわ～んとなる感じ。寒いときは生姜をきかせると体があたたまりますよ。
おすすめのお酒は、キリンのシーズンズプレミアム”秋の無濾過”
今年収穫したばかりのみずみずしいホップの香りだそうです。
実はまだ飲んでいません。
限定品って、なんだかもったいなくて…。
冬には”冬の無濾過”が発売されます！
「ビアショコラ」で、１２月３日発売だそうです
例えば、ウルトラマラソンのエイドでカレーを食べられるとか、
フルの直後でもカツ丼が食べられるような人です。
私は、脚の疲労と同じぐらい胃腸が疲れています。
そこで、食事には消化のいいものを食べる工夫を！
今日は、 しゃぶしゃぶ用豚肉と豆腐をあっさりあんかけにしてご 飯にのせてみました。
（ネットで見たレシピをちょっとアレンジしたものです）
材料は、 しゃぶしゃぶ用豚ロース・木綿豆腐・玉ねぎ・ねぎ・卵・めんつゆ
めんつゆ（好みの濃さで）で玉ねぎのスライスを煮る（生姜を少し加えました）。
豚肉と豆腐を加えて味を染みこませる。
水溶き片栗粉を加えて、とろりとさせる。
溶き卵を加えて、ひと煮たちしたら火をとめる。
温かいご飯にのせて、ねぎをのせる。
胃袋がほわ～んとなる感じ。寒いときは生姜をきかせると体があたたまりますよ。
おすすめのお酒は、キリンのシーズンズプレミアム”秋の無濾過”
今年収穫したばかりのみずみずしいホップの香りだそうです。
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