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でねぶ☆
美味しいお酒をさらに引き立てるおつまみ。 今夜はどんなおつまみでお酒を楽しみますか？ 完全なるばぐお目線のおつまみ集。 脱線もまたおつまみ( •̅_•̅ )ｷﾘｯ!
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2018年02月14日
テーマ： 今晩のおかずなぁ～に(408)
カテゴリ： ご家族と一緒に
今夜は日本酒のおつまみです。
高級な食材ではありますが
多くの方が満足出来る
おつまみかと思います。
海の近くに住んでいる方なら
友人や知人などからいただく事も
あるのかもしれませんが、
作る人によって味が変わり
そこでまた 好みが分かれます。
食べ比べなどなかなか出来ませんが...
高級という理由もありますが
かなり塩っ辛いので
ちびちびと舐めながらお酒を飲みます
舐めるだけで口の中が...
え、先に食材を知りたいですって？
今夜のおつまみは 「塩雲丹」
読めますか？
「しおうに」です(笑)
雲丹という漢字は
ウニの加工品に使うとかどうとか...
新鮮なウニも美味しいですね。
少しだけ醤油を垂らして ペロリと
お酒が欲しくなって来ましたね...
板ウニなどは形が崩れにくくするために
ミョウバンを使用しています。
苦さや臭みなどを感じます。
ミョウバンが得意ではないという人には
塩水ウニというものがあります。
こちらの方が新鮮なウニに
味が近いと思います。
毎度の事ながら逸れましたが...
話を戻します。
舐めるだけで口の中が海に変わります！
この言葉が想像出来るほどに
豊かな香りが広がり
お酒をさらに美味しくします。
先ほども言いましたが大切なので
もう一度言います。
高級品です。
そして塩っ辛い。
こっそり食べてて
血圧が高くなったりしたら
家族は心配すらしてくれないかも(笑)
ちょっと贅沢ですが
お茶漬けや焼きおにぎりなどにして
家族と一緒に楽しむのも
美味しいお酒を飲む
秘訣なのかもしれないですね(*´-`*)
◆ばぐお’sチェック(⸝⸝•̅_•̅⸝⸝)b
■調理難易度 ☆
■価格 ☆☆☆
■満足度 ☆☆☆
高級な食材ではありますが
多くの方が満足出来る
おつまみかと思います。
海の近くに住んでいる方なら
友人や知人などからいただく事も
あるのかもしれませんが、
作る人によって味が変わり
そこでまた 好みが分かれます。
食べ比べなどなかなか出来ませんが...
高級という理由もありますが
かなり塩っ辛いので
ちびちびと舐めながらお酒を飲みます
舐めるだけで口の中が...
え、先に食材を知りたいですって？
今夜のおつまみは 「塩雲丹」
読めますか？
「しおうに」です(笑)
雲丹という漢字は
ウニの加工品に使うとかどうとか...
新鮮なウニも美味しいですね。
少しだけ醤油を垂らして ペロリと
お酒が欲しくなって来ましたね...
板ウニなどは形が崩れにくくするために
ミョウバンを使用しています。
苦さや臭みなどを感じます。
ミョウバンが得意ではないという人には
塩水ウニというものがあります。
こちらの方が新鮮なウニに
味が近いと思います。
毎度の事ながら逸れましたが...
話を戻します。
舐めるだけで口の中が海に変わります！
この言葉が想像出来るほどに
豊かな香りが広がり
お酒をさらに美味しくします。
先ほども言いましたが大切なので
もう一度言います。
高級品です。
そして塩っ辛い。
こっそり食べてて
血圧が高くなったりしたら
家族は心配すらしてくれないかも(笑)
ちょっと贅沢ですが
お茶漬けや焼きおにぎりなどにして
家族と一緒に楽しむのも
美味しいお酒を飲む
秘訣なのかもしれないですね(*´-`*)
◆ばぐお’sチェック(⸝⸝•̅_•̅⸝⸝)b
■調理難易度 ☆
■価格 ☆☆☆
■満足度 ☆☆☆
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