まったりBISは、よっぱらい

Profile

ぶんちっちおぢさん

フォローする

Calendar

Freepage List

日常

(4)

Archives

May , 2026
April , 2026
March , 2026

February , 2026
January , 2026

Favorite Blog

寝落ちファンタジスタ でぃーぼさん
ほぼ月刊わかまつのR… ワッカー・マーツさん
CENTER OF UNIVERSE ZERO_CROWNさん
THE NAGURI 至高の殴りさん

Comments

ぶんちっちおぢさん @ かんたんそうなものからつくるとハマルかもー。カレーとかステ…

きょうちゃん83 @ Re:からあげ(06/28) すごいなぁ・・・オレ全く料理できない…

ぶんちっちおぢさん @ 実はギルドが「都会より田舎派」っていう名前…

ZERO_CROWN @ (+o+) 実家にでも帰ったのかと思った(+o+)

ぶんちっちおぢさん @ おおー早速作って頂いたんですね！うまくでき…

< 新しい記事

新着記事一覧(全125件)

過去の記事 >

May 23, 2009

ぶんちは、夕方スーパーに買い物に行ったとき、まぐろのお刺身が
（賞味期限間近で）割引販売されていると
ラッキーとばかりに、仕入れて作ります＾＾。

では、材料とつくり方をご紹介！

【材料】

まぐろの赤身・・・好きなだけーｗ

☆醤油・・・・適量３

☆酒・・・・適量１

☆みりん・・・・適量１　（☆は３：１：１になればOK）

卵黄・・・１個か２個

わさび・・・適量

⇒ぶんちの場合、大体　まぐろ２人前で、大さじ３：１：１、卵黄１でつくってます＾＾。

【つくり方】

１．☆を適当に全部混ぜますー。

２．そこへ、卵黄を濾してなめらかにしてから加えますー。
（濾すのがポイントらしいです！　
　ぶんちは、裏ごし器は面倒なので、茶漉しかザルでさっとやっちゃいます！）

３．この漬けたれに・・・まぐろを漬けまーす！
（ぶんちは、３０分程度かなー。まぐろを漬けたら、炊飯器をONにしてます！）

４．ほかほかご飯にまぐろを乗せ、わさびを添えて、残ったタレをかけて完成！

この黄身の具合、想像しにくいと思いますが、
づけ丼全体にめっちゃコクが出て、う、うまーです！

ぜひ、お試しあれ～～～♪♪♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう