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2007年03月の記事
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散歩中に見たさくら、満開…♪
パパと２人の散歩ちゅうスーパーの裏手にある小さな公園のさくらつい４、５日前見たときは、つぼみは固く閉じていたのにきょうは、見事な咲きっぷりで驚いたまた週末は雨の予報、お花見会はお預けのもよう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・車で移動中、ある会社の植え込みになんと、早っ…ピンクのツツジが咲いていた
2007.03.30
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わぁ、発芽してる～♪
三寸にんじん●種まき／３月１８日今朝にんじんの発芽が確認できたもともとにんじんの種は発芽しにくく、発芽に成功すれば、栽培に成功したと同じ～と言われるほどなんだってまだ細くてちっちゃいけど…ヤッタね
2007.03.29
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桜、まだ２分咲きくらい～♪
夕方、近くの神野公園まで散歩をしたら桜が思ってた以上に咲いていて、２、３分咲きというところか幹が大きく、枝も旺盛に伸びていて枝々には、びっしりとピンクの花芽がついていたこの花の奥、またその奥にと、これから次々と咲き誇るのだろうが私は咲き初めの、この頃の桜がとても好きだ桜の木の下には、既に青シートが敷かれ、陣取り合戦夜には、どこかのグループの宴が始まるのだろう近くだもの、我が家でも、ささやかなお花見会したいなお花見ガイド（九州編）
2007.03.28
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きょうのいちご…着々と♪
いちごまた少し大きくなってきた実のサイズは今のところ、一番大きいもので、直径１５ミリ×２０ミリ小さくて弱々しそうな実は「摘果」といってわざと摘み取ってしまう作業が必要らしい大きく太らせるのがいいか…なるべく沢山の実をつけさせた方がいいか…？？朝の仕事として●黄変葉かき…古い葉は放っておくと病気の原因になりやすい。●ランナーの切除…肥料のやりすぎが原因か 収穫前のランナーは不必要なんだと。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・いちごの水やりに、コレは便利１００円ＳＨＯＰで見つけた花や実に、水が掛からないようにしなくちゃ～なのでいいもの見～っけだったね、これはどれくらいの水をやったのか、目で分かるのも
2007.03.26
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かわいい双葉です。。。♪
ロケットサラダ雨の降る週末、静かな時を過ごしています我が家のベランダの野菜たちにとっても、この雨は“恵みの雨”になったようでたった１日ではっきりと双葉が見えてきました●種まき／３月１８日●芽吹き？／３月２３日（５日目）●双 葉／３月２４日（６日目）同じ日に種まきをしたもの三寸にんじんは…まだ芽吹きなし発芽まで順調にいって１０日位かかるらしいので、もうしばらくかサラダ大根の発芽…確認
2007.03.24
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発芽みたい…まだ、チラリだけどね♪
ロケットサラダ 別名をルッコーラ、またはエルーカとも呼ばれ イタリアンサラダには欠かせないハーブ。 ・種まき／３月１８日 ・発芽率／90％以上 …右半分にだけ…点々と緑色のものが～ 見えるかな？ ・生産地／オランダ …ふーん、そうなんだ～この種を選んだのは… 鉢やプランターでも簡単に栽培でき、 室内なら１年中、冬でも栽培できるとあったから。せっかく育てるんだもの、なるべく失敗は避けたいものふくよかなゴマの香りと、ピリッとした辛みのハーモニーが絶妙なんだって。１～２ヶ月で収穫できるというのも魅力。。
2007.03.23
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水菜の花が咲く…♪
水菜種を播いたのは、昨年１０月８日ベランダで育てる野菜としては、２回目で１回目と同じく小松菜や大根などとともに、ばら撒きしたその頃、穏やかな晴れの日が続いていたので３日もすると、ちらほら発芽が確認されそれからまた３日後には、びっしりとカイワレ状態幾度となく、我が家の食卓に登場しザクッと切っても切っても、すぐに伸びる水菜かなり活躍してくれた野菜である２月半ば、また次の種まきをしたので掘り上げてしまおうかとも思ったんだけれどエム坊さんのブログでこの水菜の花を見せていただいたらうちでも花も見たくて、そのままにしておいた今日の久しぶりの暖かさのなかで黄色い花を咲かせてくれた野菜の花も、なかなか美しいなと思う蕾もたくさんついてるし、しばらく楽しませて貰えそうだお隣りのネギは、またまた更に伸びて長いもので３０センチはあるだろうか…２月１１日のネギあれがこれで、コレがアレになったのよね～なんて思って成長を見るのも、また楽しい
2007.03.22
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ほうれんそう、ランタナのその後…♪
ほうれんそう種まきは、２月１１日発芽は、２月２５日…２週間経過後初めて発芽に成功し、細い細いか弱い葉っぱが出現したそして…種まきから４０日経過した今日のほうれんそう毎日見てたら、育ちイマイチな気がして寒いからなぁ～こんなものなのかなぁ～とか思ってたけど比べてみたら、結構育ってるじゃんまん中辺の殻をかぶったままの細い葉は、後から播いたものだし…まあ、よしとしよう～っと温かくなったら、ぐんぐん伸びてくれるよね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ランタナ寒い冬に芽吹いていたのは、２月１１日それが同じく４０日を経過した今ではこんなに葉がびっしりと詰まってきた６月頃になったらことしも白い小さな花咲くかな～
2007.03.21
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あっ、いつの間に……♪
あらら～いつの間に～きょう１０１日目ということは、当然のことながら、きのうが開設１００日目１００日目には、何か記念に…と密かに思っていたのに気づかず……(＠_＠;)……まっ、いいか～今日は今日でまた１歩を踏み出すって感じで～～(*^^)vじゃ、また２００日目を目指してがんばろーっと。。あらら、いつの間に～６０００アクセス突破したのかしら～ォョョ(＠Σ＠；)知らなかった～気づかなかった～風邪気味で、しばらく来なかったうちに行っちゃったのかな～でも、ともかく °・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°
2007.03.20
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手作りのジャムを使ったパンを焼く
久しぶりのパンづくりピンクの林檎ジャム入り手前…梅ジャム入り、奥…キーマカレー入りこの梅ジャム、梅酒の梅を使っている今回のは、強力粉だけを使ったが発酵がうまくいったので、ふくらみは上々柔らかさも、なかなかいい具合
2007.03.19
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その後のいちご…♪
いちごの花が１つ、また１つと咲き小さなハケで丸く円を描くように撫で受粉しておいたら何日かして花びらが散ったそして…その後のこの寒さのなかで少しずつだが、いちごの実は大きくなってきている８日前（３月１１日）この日々草、昨年からの年越し分種をとろうと、そのままにしておいたら暖冬のせいか、冬に枯れもせずなんと！！ 小さな花を咲かせていた････････････････････････きのう（3/18）野菜の種をまいた●ロケットサラダ（別名ルッコーラ）…ふくよかなゴマの香りがするという●三寸にんじん…「太りの早い」の文字に魅かれた●サラダ大根…瑞々しいシャキッと感が楽しめるという着々とベランダ菜園化計画、進行中
2007.03.19
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風邪ぎみな一日
寒いよ～寒い(ーー;)何でこんなに寒いの～寒がりの私、体の方がなかなか順応してくれなくて、きょうという日、朝から最悪の状態つい２、３日前は「春」を喜んでいたのに～なんでも、過去１０年の統計などによるとこの晴れた日の日数、２月は４.７日、３月は２.５日、４月は２.５日とあまり晴天が長く続かないのが「春」の特徴まさしく「春に３日の晴れなし」だよねアァ早くこのゾクゾクッとする感覚が薄れてほしいよ今夜もこんな時間…もう寝よっと！！ぶるるっっ
2007.03.15
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きょうの夕食…♪
きょうの夕食は、おいしい和食の店で…美味しい、安いと評判のお店でちょくちょく利用させてもらっている●刺身５種●天ぷら●茶碗蒸し●切干し大根の煮物●豆腐と揚げのみそ汁●ご飯●漬物☆新鮮で☆身が厚くて☆でっかいネタの数々たまにだけど、会ってお喋りしながら美味しいものを食べる義母にとっても、私たちにとっても、楽しみな“会食の日”上を２人前、下を１人前で、ナント３千円ほど満足度はもちろん
2007.03.12
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新鮮な魚を食す～♪
パパと近くを散歩した帰りに魚屋で、とっても新鮮なコノシロを買ってきたコノシロは、漢字では「鮗」と書く海水魚１０センチ弱の大きさのものを「コハダ」といういわゆる出世魚で、成長につれ呼び名が変わる小骨が多い魚なので、細かく骨切りをしておく必要があるがその手間を惜しまずにやって、さっそく塩焼きにした春から梅雨期にかけてが産卵期直前のちょうど今ごろが、一番あぶらが乗っていて美味しいまた魚を下ろしているときにプリプリとした新鮮な魚特有の感触を感じたので夜勤明けで疲れ顔のパパの酒の肴に３枚に下ろしたコノシロとボイルした分葱と合わせ、酢味噌和えを作ったらパパ「美味い～美味い」を連発「お店で食べたら、一体幾らだろうね」なんて言う…コレ１匹たったの４５円安くて、美味しくて、満足した、きょうの昼食でした
2007.03.11
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育ち、その後……
こんなに大きくなりました～♪いちご……花数がふえるねぎ……立派、立派いろいろ野菜…混み合ってます…間引きしなきゃ～ムスカリ……花いっぱ～い花のリース……かわいい久しぶりの柔らかな春の日射しのなか、一段と成長してます
2007.03.11
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雨あがりの空と、遠くに見える山、それは…
雨あがり、まだ空気は冷たく感じられるものの久しぶりに、空一面に青空が広がったこれまた何ヶ月ぶりだろうか遠く遠く見える山かげそれは……雲仙
2007.03.11
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はちみつときな粉で、素朴な菓子をつくる～
しばらく使わないでいたはちみつが固まっていたそれを湯煎して溶かしながらあっ、そうだ今日は“きな粉あめ”を作ろうと思う材料はシンプル●はちみつ １４０グラム●きな粉 １５０グラム●黒ゴマのすりごまタイプ 適量●まぶし用のきな粉 適量まず初めに、はちみつを陶器の器（耐熱容器なら何でも可）に入れ電子レンジで２分～２分半チンとする沸騰してきてプクプクと泡が立ってきたら取り出し（熱いので注意）そこへ分量のきな粉を加え、箸で混ぜ合わせるある程度混ざってきたら、２つに分割し一方は、はちみつときな粉だけもう片方は、黒ゴマのすりごまタイプを少量加えてそれぞれ手でこね、ひと塊りにするまとまったら、台の上などで転がして棒状に伸ばし包丁で適当な大きさにカットし、分量外のきな粉を入れた容器の中に入れ容器ごと揺らして転がし、きな粉をまぶす黒ゴマを入れた方は黒ゴマの粒子が入った分、少し崩れやすかったので、手のひらで丸めたPointはちみつときな粉を混ぜてまとめるとき、ボソッとするようなら温めたはちみつを少し加えてみるとよい
2007.03.09
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今度は一口サイズで…♪
きょうはよもぎ饅頭づくりを楽しむパクッと食べれる一口サイズ（直径４cm弱）にした材料…●砂糖５０g●薄力粉７０g●重曹小さじ1/2●乾燥よもぎ少量…etc自家製の餡（あずき300g使用）で出来たものさくらもち １６個黒糖まんじゅう １４個一口サイズよもぎ饅頭 １３個餡ものが続いたから、次は別なものにしようっと～
2007.03.08
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あっという間にできる～♪
簡単でおいしい～ 蒸し器でつくる黒糖まんじゅう【材料】（約１４個分） 粉末タイプの黒砂糖 １５０ｇ 水 ８０cc 重曹 小さじ１ お湯 小さじ３ 薄力粉 ２５０ｇ 自家製のあん 適量 ５×５cmくらいに切ったクッキングシート 個数分【つくり方】 １ あんを適当な大きさに丸め、蒸し器の準備をしておく ２ 鍋に黒砂糖と水を入れ、火にかけて煮溶かす。溶けたら火を消して、冷ましておく ３ 重曹を分量のお湯で溶き、１に加える ４ 煮溶かした黒砂糖と薄力粉を合わせ、よく混ぜる ５ 打ち粉をした上に、まず４の半量を取り出し、棒状にしたものを７等分にカットする ６ 丸く伸ばした生地にあんを包み、とじた部分を下にしてクッキングシートに乗せる ※残りの半量も同じようにあんを包み、クッキングシートに乗せておき、ラップをかけておく。 ７ 蒸気の上がった蒸し器に入れ、約１０分～１３分蒸すpoint 生地を丸く伸ばすとき、生地の中央を厚めに、端を薄めにしておくと、あんがきれいに包める 蒸すとふっくら膨らむので、半量ずつ並べ、くっつかないようにして蒸す蒸しあがったそばからパクパク…、あっという間になくなりそうだ
2007.03.07
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プレゼントは～～(*^_^*)
近ごろの気温の変化といったら、あんまりだ２０度を超す暖の陽気から、一気に１０度前後という寒に逆戻りだ冷たい空気に、思わずぶるっとさせられコートの襟を立てて歩く始末そんななか、誕生日のお祝いにパパがお昼をごちそうしてくれたお店には、少し早めに行って正解だった味にも価格的にも良心的な店なので開店とともに、すぐに満席になってしまうまず、前菜で乾杯画面に入りきれないほどのボリュームに満足…お刺身も新鮮だし、茶碗蒸しもなかなかいいアマダイの唐揚げ、天ぷら、若布のみそ汁、サラダつき桜の花の塩漬けをあしらった小鉢さらに、デザートの抹茶のプリン、コーヒーも出た食べきれないほどの量で、おなかもいっぱいこの品数で税込１３８０円なのだから、オドロキだ～満足、満足、美味しいプレゼントをパパ、どうもありがとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・田んぼの隅に、紫雲英（レンゲソウ）が咲いていた暑かったり、寒かったりだけど、確実に春はやってきている
2007.03.06
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誕生日とさくらもち♪
昨夜から、久しぶりに実家の母のところへ行ってきた車で１時間ちょっとで行けるところなのだが「忙しか～」が口癖の母は超マイペースな人でこちらの都合と合わず、なかなか行けそうで行けないでいた人恋しくなったのか、○○が無くなったから買ってきて～とお呼びがかかったそれに、昨日は私の誕生日と重なったが誕生日のことなど、すっかり忘れてしまっているように思えた歳が歳でもあるので、それはまあいいんだけど母の好物の「さくらもち」を作っていった持っていくと、「また作った～」とにっこり微笑んでくれたいつだったか、新聞の社説に「誕生日」のことが書かれていたことがある誕生日というのは自分が祝ったり祝われたりする日ではなくお母さんに感謝する日です母と食事をするなり、いなければ、お墓に行くなり母を考えて過ごす日です……と。その記事を読んで以来、それまで、やはり多くの人がそうであるように私も誕生日には、祝ってもらうのが当然のことのように捉えていたのでこの記事の内容には、深く感銘を受けたものだ見方を変えると、確かに“その日”は母の産みの頑張りを得てこの世に生を受けた日であるのだ母の頑張りがなければ……と思うとそれまでの自分が恥ずかしくさえ感じられたものだだから、“私の誕生日”に少しなりとも、母と過ごせたことが嬉しい生け花好きの母の食卓に飾られた「さくら草」
2007.03.05
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5000アクセス突破……
うひょ～！！r(≧δ≦) たまらん！！ブログ開設から約２ヶ月（間違いデスm(__)m）約３ヶ月足らず経過しｖ(⌒ｏ⌒)ｖイエーイ ５０００アクセス突破これも偏に皆様のおかげ～～ですねいつも立ち寄って下さる方、ありがとう♪コメントしていただく方、ありがとう♪暖かい言葉に触れ、励まされ、癒されます…今後ともよろしくぅ～
2007.03.03
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いちごの花がいっぱい…♪
昨日と同じく、きょうも２０度を超す陽気で暑いくらいだベランダでは、いちごの花が咲き、葉も一段と大きくなった風に乗って飛んできたハチが、花の蜜を吸っていた開いた花の数は、みんなで１２個蕾は、それよりさらに多く、大・小２０個を越えているよ～く見ると、品種により～花びら数が異なっているのに気づく●花びら…５枚（品種：とちおとめ）●花びら…６枚●花びら…７枚（左側）●花びら…８枚（品種：とよのか）品種は４種類あったはずだが分かっているのは、印のついてた２つだけでどれがどれやら……まあ、いいか
2007.03.03
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乾燥よもぎを使って…♪
和菓子に挑戦しようと、材料をプロフーズから取り寄せたさっそく使ってみたのは「乾燥よもぎ」粉末状になったものに適量の熱湯をかけ戻し、絞るだけの手軽さがいい先日作った、冷凍もちでつくった大福が好評だったので同じように冷凍もちを再生したところに、よもぎを練りこみあんを包み、きなこをまぶして“よもぎ団子”パンの生地に加えて、“よもぎ入りあんぱん”コーンを混ぜ込んだ“コーン入りパン”も作ってみた
2007.03.02
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カランコエ満開
３月２日、ぽかぽか陽気のなかベランダのカランコエが満開しました
2007.03.02
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