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ゴールデンウィーク、最初の日曜日今朝8時過ぎに家を出発し、少し遠くの公園へ出かけたウォーキングをするためだ公園の名前は、「ひょうたん島公園」だだっ広くて何にもないけど、気持ちがいいのでよく歩ける昨年、大型台風の影響で有明海の海水が吹き上げられた米の作況指数は、最悪当時、ここに植えられていた米は、強風や海水による塩害によりなぎ倒され、茶色く変色していた稲穂に米粒の姿はなく、だれが見ても悲惨さが見てとれたまた、塩害によって内陸部の田畑、市内の街路樹までもが枯れた…近所の街路樹も茶色く枯れ、紅葉どころではなかったがそれらの木々が、この春芽吹き、何かホッとしたものを感じる広大な敷地に、生き生きと豊かな麦穂が広がっていた奥に見えるのは、背振山系…かちがらす(別名かささぎ)小さくてわかり辛いが、ブルーと黒と白の羽が美しい県鳥ともなっている子育ての際には、よく電柱などに枝切れなどを集め巣作りをしていてその巣を撤去する専門の会社も存在する畦道を歩くと、野の花と出合うハハコグサ(母子草)ケキツネノボタン(毛狐の牡丹)水路の横には、田の神がまつられていた佐賀弁では、「田のかんさぁー」と言うそうだしばらく行くと、赤いポピーがところどころに咲き目を引いた藤の花に似た、紫色の花が美しかったこれは何だろう~?と見ていたら公園の整備をしてた人から「これは外国から来たレンゲ草だ」と教わったが、名前は不明ゆっくりと1時間ほど歩き、気持ちよかった~季節が変わったら、また、ここへ来よう
2007.04.29

甘夏のピール ●甘夏の皮…2個分(約150g)●グラニュ糖…135g●仕上げ用グラニュ糖…適宜中身を食べたら、残りの皮でピールをつくってみよう皮をよく洗い、8等分くらいの大きさに切る鍋に湯を沸かし、皮を入れ、沸騰したらザルに上げておくやわらかくなった白い綿状の部分をスプーンでこすり落としボウルに入れて水にさらす※ときどき水をかえ、一晩くらいつけておく皮をザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取り、細く切る耐熱容器に細く切った皮と、半量のグラニュ糖を混ぜ合わせラップなし、電子レンジで、まず2分30秒加熱残り半分のグラニュ糖を加え、さらにレンジで2分加熱つやが出て砂糖液が少し残っているくらいまで、様子を見ながら加熱する分量外のグラニュ糖を金属製のバットに広げ、熱いうちにまぶす※ 十分に冷めてから、さらにお好みで分量外をまぶしてもよいちょっとほろ苦~お茶うけに or クッキーに混ぜ込んでもいいかも、ね
2007.04.29

ひさびさに食パン系を焼くどちらも、生地に水は使わずカゴメの野菜生活-黄の野菜ジュースを入れてみた粉は、強力粉(カメリア)と全粒粉型は、馬嶋屋菓子道具店の合せトヨ型(小)を使用さて、味はどうかな??
2007.04.28
うちに小さい子は居ないので、学校行事のことはすっかり忘れてましたがお昼前、公園の近くを通りかかったら引率の先生と小学生の一団に遭遇しましたわいわいガヤガヤ……とても賑やか人数が多いので、横断歩道を渡り切るまで、先生たちも大変そう6年生が1年生の手を引いて、歩いていますその身長の差を見て、こんなにも違うんだぁーって子どもたちの小さかった頃のことが思い出されました思い返せば、そうでした…始業式、入学式と続き即、親たちの役員決め…この時期が苦手でした^^;学校給食が始まるまでは、子供たちの帰りも早くそうそう、遠足、家庭訪問なども、たしかこの頃だったなぁと家庭訪問のとき、先生にお出しするお菓子は“マドレーヌ”と決め毎年、毎年、焼いていましたっけ…きょうのお天気は、穏やかなでした公園には、もっとちっちゃな幼稚園の園児たちの一行も目にしましたそれぞれの子どもたちの思い出づくりが始まっています
2007.04.27

ルッコラ 種まき;3/18もうそろそろ、食べてもよさそうよね~ちょっと収穫してみようかな~ 葉ダイコン?? 2月半ば、葉ダイコン・小松菜・水菜の種を播いたプランターでそれらを収穫したその後に、何やら発芽し…本葉も出てきて、『葉ダイコン』みたい!!2カ月近く土に埋もれてて、その頃に発芽しなかった分かな~~
2007.04.26

** ミシンパッチで春色ポーチ **手づくりは楽しみながらこれが私のモットーで小さな布を折りたたみ、水色の布に挟んでミシンでジャッジャーッと縫ってます寸法、適当でいい加減…ちょっと深めのポーチです通しヒモをギユッと絞れば、巾着ふう…耳のような輪っかに編みヒモをつければ、ショルダーに…その日の気分で変えてます** 雑のう型ショルダー **ずっとずっと使ううち口の部分のバイアスとショルダーのひもの端が傷んでた今度は少し丈夫な、グレーの別布で補強をしやっとリメイク、完成袋の部分、ポケットが4つついてて、タップリ入るからわたし的には、結構お気に入りかも…
2007.04.26
Sちゃん、ありがとう夕べあなたの心に触れて私は嬉しかったSちゃん、ありがとうあなたのおかげで、あなたたち2人にとっても私たちにとっても、かけがえのない命が今日、ここにこうして生まれてくることができました何ものにも代えがたい感動をありがとう五体満足、髪の毛ふさふさ鼻筋の通った、あなた似の美人顔のMちゃん純真無垢とは、まさにこのこと“いのち”そのもの…で眠っていますねMちゃんの息づかい、聞こえてきそうですMちゃんが、ここにいることで新米パパ、まだまだおや、おや…って感じだけどそのうち、パパぶりも板についてくるでしょうからSちゃん、これからもヨロシクね
2007.04.24

白いツツジとシラン(紫ラン)真ん中辺りをアップシラン(紫ラン)*ラン科の多年草*4~5月頃*もともと日本原産のランの仲間*日当たりのよいところに自生する*寒さ暑さにも比較的強く、育てやすい*上品な美しさがある
2007.04.23

種をまいたのは4月10日同じ日に播いたブロッコリーの発芽に遅れること、さらに1週間もうだめかな~~出ないかな~~苗を買えばよかったかな~と思い始めていたミニトマトと青しそが発芽しましたでは、初の御披露目といきましょう~ミニトマト青しそ何か、すっごく嬉しい
2007.04.23

葉大根ことし2月11日播種小松菜や水菜とともに、ベビーリーフとして楽しんだあと花芽がついた、この1株を残しておいたら雨のなか、小さなうす紫色の花をつけました
2007.04.22
転勤でさらに遠くへ移り住んだ長男夫婦Sちゃんは、出産を間近かに控え県内の実家に里帰り中……Sちゃんどうしているかな?と思っていた矢先夕べ5時間以上車を走らせ長男が来ているからと身重のSちゃん、わざわざ私たちのところへ会いに来てくれた私たちのほうから出かけようかとも言ったのにお疲れのところ申しわけないね(^_^;)けど、けど、…(*ё_ё)( ̄. ̄*) あいたかった~会いたいなぁと念じていれば、叶うものなのねふたりに会うのは、昨年暮れ以来長男、いく分顔が引き締まったみたいでお父さん顔になりつつあるな~と。。(*^_^*)Sちゃん、顔色もよく元気そうでよかったぁお腹の赤ちゃんも順調で、もう●●●グラムなんですよ~と笑うもういつ生まてれもいい、準備は万全、そんな自信があふれているようにも思えた昼食を共にしながら、ふたりの仲の良さを微笑ましく見つめたもうじき会えるね、小さな天使に。。どうか無事に生まれてきてね~~と願う
2007.04.21
春キャベツの生クリーム煮(2人前)●春キャベツ 3枚●ほうれんそう 1株●タマネギ 1/2個●鶏もも肉 80g●生クリーム 50cc●塩・こしょう 適宜材料、いたってシンプル…作り方もシンプル…簡単でおいしく旬をいただくきょうのお昼のメニューは、ほかに… *ごはん *おとうふのみそ汁 *梅干し 1個 *高菜漬のごま油炒め *昆布粉入り納豆 1パックこのうち自家製は~ *ほうれんそう *梅干し *ネギ(みそ汁に!)
2007.04.20
夕べ、ひさびさ早い時間に寝ることができ6時前スキッと爽快に目覚めたそう、爽快といえば…腱鞘炎ぎみの両腕にシップでも貼って~と、くすり箱を探ってたら『男性用 足爽快シート』を手にした何で男性用なの~~“こんな時に”を見たら●よく歩いた日に●長時間の立ち仕事の後に●ずっと座りっぱなしのデスクワークの後に…“特長”のところには●貼っておくだけで、脚をすっきりリフレッシュ…●肌に優しく、かぶれにくい…●ふくらはぎや足の裏~どんなところにもピタッと貼れます…●メントール+冷却ジェルで~水分が熱を吸収・発散させる~…などなど。別に足じゃないけど、まっいいか「足・脚」を「手」に、勝手に置き換え貼って寝た確かに…“メントール”が効く~って感じだったしペパーミントオイルなどの香りが心地よい眠りを誘ってくれた~腕の痛みも幾分やわらいだみたいだし~冷却効果で、ほてりも静まった~ジェルシートで、ピタッとフィット~でもでも、やっぱり疑問何で『男性用』なん…何で『足』に限定…こんなピタッと貼るもの、ふくらはぎに貼ったら後はがすのが痛そう…何の商品にしたって○○用、××用~って細分化され過ぎ…~って思うのは、私だけ
2007.04.20

前日の仕事がずれ込み、最近は午前0時より早く終わることがないそれで当然のことながら、ベットに入る時間も2時近くになり眠る時間くらい、ちゃんと確保しなければと思うと翌朝起きる時間も1時間ほどずれ込む…悪循環だ~どこかでリセットしなければ…きょうの私の1日が始まったけさ、用事があり外へ出たら子供たちの通園、通学の時間、また出勤の車が行き交う時間帯と重なった昨日は、冷たい花散らしの雨が降っていたがきょうは、一転して、快晴となるらしいそれでもまだ、その時間の空気は冷たかった…駐車場までの道すがら……街路樹を仰げば、新緑が一段と萌えだしあちらこちらの庭先や街路にツツジが色鮮やかに咲いていたあぁ今度はアレを作りたいなと、ハナミズキを見上げる作りたい…というのは私のもう一つの趣味である樹脂粘土でつくる花のこと花を育て写真を撮り、それをスケッチするなり、粘土であそぶうちでハナミズキは育てられなくても、形にすれば飾って楽しむことができるそんな思いで始めたものの私にとっては時間の確保もさることながら、形にするのは至難のわざでもあるでも、それだからこそ、形にできたときの喜びは大きいだ・か・ら、今度こそ絶対に、この花に挑戦しようと思う駐車場へ着くと、車は雨で洗われ、きれいになったように見えたエンジンのかかり具合は、まずまず。事故多発の交差点に差しかかりそうなときだった目の前をビューッと、1台の車が走り抜けていった~あぁ、またこれだよ…もうまったくぅ交差点は徐行でしょうが……その交差点は、大きな道から1本住宅街に入った道…住宅の塀やなんかで見えにくいのに、平気で突っ走る車お互いの車同士、徐行なしで入ってきてはガチャンとやっている気をつけてよね…環状線を抜けたら、小学校がある真新しいランドセルを背負った子、友達とおしゃべりしながらの子、校門に立つ先生?に会釈、あいさつをしながら、学校に吸い込まれるように入っていった帰り、信号赤で停まっていたら私の1台前の運転席のドアが開き、おじさん?が下りてきた仕事の準備か、車の側で黒いエプロンを身につけ始めた…つけ終わると、また車に乗り込んだ信号が青になり、動き始めたすぐ後ろにいたから、車内の様子が見てとれた車内で腕に何かつけたり、帽子を被ったり…同じ車線内ではあるけれど、その動きのたびに車体が右に左に蛇行した当然ながら、私はその車と距離をとった~もうあと1~2ヶ所、角を左に曲がればと思っていたとき、左側から来た右折の車が、鋭角的に交差点に入ってきた危ないじゃん…その道は、先ほどの事故多発交差点の延長線上だった……よかった~徐行してて。。。往復の時間は、ざっと小一時間ほどかけさからこんなんで、どーっと疲れてしまった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・元気をくれたものたちベランダで冬を越した金のなる木わき目を植えておいたら、こんなになっちゃった部屋で冬越ししたものより、葉っぱがデカくて肉厚です部屋で冬越しした金のなる木もうこれ以上、上に伸ばしたくないと新芽を摘んでたら形がイビツになり、またわき目がつき出したルッコラ播種3/18から約1ヶ月経過いや~大きくなったわぁ
2007.04.19

カランコエ(ピンボケで失礼!) ↑ ↑ ↑ことし1月、お正月が明けたころ寒~い冬のさなか、第1号の小さな花が一つ咲いたその後、ベランダで冬を越し、暖かさにつられて、徐々に花数がふえ今では一段と色鮮やかに咲いているカランコエ・日々草・パンジー“日々草”って、1年草だと思ってたけど、違った~???去年の夏に咲いて、種ができそうかなと、そのままにしておいたらこの春、黄色い葉っぱと種とともに、さらにその上に緑色の濃い葉っぱがお目見え~小ぶりではあるけど、花も次々に咲き始め、プランターに植え替えてみた・・・いつまで咲くのかな~見届けてやろうっと。
2007.04.18

●朝食前に 生地づくり…水の代わりに牛乳のみ使用●昼食用に…成形まで済ませ冷蔵庫に入れておいた ・チーズと卵サラダトッピング ・ミニボール型入れ ●冷凍保存用に ・ロールパン 6個 ・チーズ・ベーコン入り 2個●冷凍生地 ※解凍・2次発酵…電子レンジ弱で、40秒×個数分!! ※温かいところで20分ほど置き、充分にふくらませ190℃で15分焼く●焼いたパンを冷凍保存した場合 ※レンジ強1分で、ほかほかパン!!
2007.04.18
さくっとクッキー*プレーン*ココア *ケーキ用マーガリン 100g *砂糖 50g *コンデンスミルク 大さじ1 *たまご 1個 *薄力粉 140gくらい *ベーキングパウダー 小さじ1/2 *ココア 適量 *チョコチップ 適量~お好みで^^; *ドライフルーツ 適量 *くるみ 適量 1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、オーブンを170度に予熱しておく 2.マーガリンを軽く湯煎し、少し溶け出したところでやめ、泡立て器でよく混ぜクリーム状にする 3.砂糖とコンデンスミルクを加え、よく混ぜ合わせる 4.溶いたたまごを2~3回に分けて加え、さらによく混ぜる 5.粉類を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる 6.生地が均一になったら、1/3くらいを別のボウルに移し、ココアを加える 7.プレーンの生地には、チョコチップと、くるみと、ドライフルーツを。 ココア生地には、くるみとチョコチップを加えた 8.天板にクッキングシートを敷き、スプーンですくって落とす 9.オーブンに入れ、10~15分焼くほんとうは~しっとり柔らかいクッキーを焼きたいんだけどねぇ~前回焼いたのは生地が硬かったのか、硬いクッキーになってしまってゆず茶とか入れて、味はイケてたけど~今回のは、たまごを卵黄だけ→L玉の全卵にしてみたら、生地そのものが柔らかくでき手でまとめることができず、2本のスプーンでポトッと。肝心の焼き立ての感触は~~さくっとクッキーでした時間たてば、少ししっとりクッキーになってくれるかしら目指せ、しっとりやわらか、ソフトクッキー
2007.04.17

ブロッコリーブロッコリーの発芽を確認できました~種を播いたのは、4月10日6日目にして、(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)~と発芽してよかった~
2007.04.16

三寸にんじんサラダ大根種を播いたのは、どちらも3月18日大根の育ちに比べて、にんじんのゆっくりなことったら~ないね♪大根、混み合ってるから間引いた方がいいかもね~・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・じゃがいも種芋植えたのは、3月22日買い置きのじゃがいもから芽が出そうだったのでそれをカットして植えたけど~4月6日、コレだからまあまあ順調な育ちでしょうか~
2007.04.15

きょうは日曜日どうしてもピザが食べたくなって、冷蔵庫を覗く何とか材料は揃っているようだまずは、生地づくり●強力粉 300g●砂糖 小さじ2●塩 小さじ1●ドライイースト 6g●水 190cc●オリーブオイル 大さじ1この分量だと、18cmサイズのものが5~6枚分できるので今日の2枚のほかは、クラフトにして冷凍することにしたいつものレンジで発酵パンの要領で1次発酵、ガス抜き後、丸く成形して2次発酵へ次は、トマトソースづくり☆にんにく・玉ネギ・トマトピューレ・ケチャップ・固形スープの素・ソース・塩コショウ生地がちょうどいい具合に膨らんだ打ち粉をして麺棒で丸く伸ばし、フォークで全体に穴をあけたらレンジで約1分半~2分加熱真ん中部分まで、ぷうーっと膨らんだらOKだ冷まして保存袋に入れ、冷凍庫へこれで、いつでもまた好きな時に、好きな具を乗せて焼けばいいさてさて、ようやくパパが起きてきた「何時に食べる」と聞いて、オーブンを予熱したパパ「1枚食べれるかな~」と言いつつ、完食やったね!!
2007.04.15
14日、アクセス数が「7777」を突破してた次は「10000」を超えたとき、お知らせが来るらしい最近お疲れモードでいつのことやら~とも思うけどぼちぼちと~歩んでいきましょ。。
2007.04.14

穏やかな春の一日、気温は20℃を超えているお家にばかりいるのは、もったいない気がして約1時間の散歩のあと近くの魚屋で、いわしを求めてきたみりん干しをつくろうと早速さばいて開き、調味液に浸すこと約2時間調味液はお酒と濃い口醤油と、下津醤油楽天市場店の【たまご焼きの素】を使用この商品、たまご焼きが簡単に美味しくつくれるのは勿論なのだがその他、煮物の味付けや魚の煮汁に入れてもよく幅広く使える優れもので重宝しているキッチンペーパーで、水気を軽くとり我が家特製の干物用ネットにつるし半日陰に干すあとは、適度な干し具合になるのを待つだけ今夜の夕食が楽しみだ
2007.04.14

い ち ごとうとう収穫してしまいました4個のいちごのうちMyGardenで収穫したのは、どれでしょう色つや よしサイズ まあよし気になるお味は 今夜のお楽しみ
2007.04.13
ブルーベリー・プルーン入りパンいつものパンづくりと違うのは、ドライイーストの量を減らし、ゆっくり発酵を試みたこと生地にブルーベリーはちみつシロップをかなり多く入れてみたこときのうの夜、成形まで済ませ半分を冷蔵庫に、もうあと半分は冷凍庫に入れておいたこと朝食用には、冷蔵生地を使用した電子レンジで2回目の発酵(レンジ弱で50秒)パパの朝食の時間から逆算して、オーブンを加熱しておきしばらく置いて、ふっくらと膨らんだところでオーブンに入れたこの方法は、なかなかいい朝食にパンは、長いことやっているけどいつもは生地づくりから焼くまでを一度にやっていただから、朝食のパンは軽くチンして食べるのが普通だったけど、けど、これだったら朝でも焼ける焼き立てほかほかのパンが食べられる冷凍生地なら、好きなときに好きなだけ取り出し電子レンジを使えば、解凍と2回目の発酵が同時に解決するパパも美味しそうに食べてくれて、満足
2007.04.13

さすが電子レンジ、こんなこともできたアップルピール★材 料★●紅玉りんごの皮…1個分●グラニュー糖…約大さじ3★作り方★1.皮を斜め切りにして容器に入れ、グラニュー糖大さじ1をまぶすしばらく置くと水気が出てくるので、よくふき取る2.ターンテーブルにクッキングシートを敷き、1を重ならないように広げ、3分30秒加熱3.さらにグラニュー糖大さじ1をまぶし、しばらく置く水気をふき取り、さらに4分くらい加熱する4.冷まして、最後に残りのグラニュー糖をまぶすお茶うけにいかが
2007.04.13
赤いいちご、かわいい~1日経っただけで、こんなに赤くなった~収穫の日は近いかなぁ左のは、全体的に色づいてるけど右端のは、手前だけ赤で裏側が白鶏ふんとかの有機肥料を収穫開始直前にあげると甘味が増し、たくさん収穫が見込めるんだと
2007.04.12

野菜畑? 全景“いろいろ野菜”にも、問題発生ハモグリバエの発生だ幼虫が葉の内部を這いまわり、トンネル状に食い荒らす迷路のような白い筋の痕を残すので、別名「絵描き虫」とも呼ばれる即刻、食害にあった葉っぱを折り取り処分菜園化計画も楽じゃない…ほうれん草2週間に1度化成肥料を追肥で、さらに葉っぱが大きくなったこちらは、幸いアブラムシの発生は無いそろそろ食べてみようかな
2007.04.11
またしても問題発生…さて、今度の問題は何か害虫の発生~アブラムシ??かと思われる葉っぱのベトベト~何コレアブラムシは、ブラシで取り除いた葉っぱは、1株に4~5枚程度を残してかきとった方がいいんだと。問題はあるものの、赤く色づくいちごには心癒される毎日
2007.04.11

“よもぎ入りおはぎ、焼き目つき”【材料】●もち米…2カップ●よもぎの粉…5グラムくらい●小豆つぶあん…適宜●白豆あん…少量●桜の花の塩漬け…少々●きな粉…適宜●黒砂糖…少々もち米を炊いて、戻したよもぎの粉を加えて半搗きしつぶあんは、甘めに練りあげ白あんには、桜の花の塩漬けを入れたら2種類のあんがほどよくマッチ半搗きのもち米であんを包み焼くと香ばしくてふわふわっの、やさしいお味の和菓子ができた~焼きたてが最高かもね?!きなこまぶしも、なかなかいい感じ~
2007.04.06

いちごほんのりと赤みがさしてきましたほうれんそう葉っぱが豊かになってきました3.21のと比較すると、一目瞭然!!ルッコラ土が見えないほどに。こんもりとしてきた3.28…かわいい葉っぱでしたそれと~今回、初登場の~じゃがいも3.22に種芋を植えましたベランダ菜園化計画、着々と進行中
2007.04.06

横浜華正楼の月餅おっ、美味し~~~いこんなに美味しい月餅は初めて食べた気がする~
2007.04.05

ツツジ〔躑躅〕ふたつ並んだツツジの鮮やかなピンク色が目に飛び込んできたスミレ〔菫〕道ばたの草むらの中、たった1輪のスミレ人が見ていようがいまいが、ひっそりと凛として自然とともに生きていく花、どちらも美しい
2007.04.03

papaのお散歩、ひさしぶりのコースみたいまたまた桜、だけど、これもなかなか綺麗です
2007.04.03

ベランダで初めて育てる苺初めてづくしで期待…赤いイチゴが実りますように~と不安…本当に食べられるようになる~と気持ちが交錯する確かに、実は少しずつだが太りはじめただけど、最近は実のこと以上に、葉の方に関心が移っている端的に言えば、葉の大きさのこと…以前から、葉がちょっと大き過ぎない??とは思っていたけれど初めてゆえに、もともとこんなものかもね~ともだけど、だけど~疑問が解けないと、ますます不安を募らす、何が原因??ネット検索で、やっと答えを見つけたバランスの崩れ第1に考えられることは、肥料の問題少な過ぎて失敗するより多すぎて失敗する例のほうが、ずっと多いのだそうだいちごの特性からして冬の寒さに十分遭遇した株は4月~5月の生育に最適の条件で旺盛に生育するが●肥料が多すぎたとき●植付け株間が狭いとき●水分が多過ぎたときetc生育が栄養成長(葉っぱやランナーを盛んに伸ばす)に傾く…と。なるほどね…と納得パパ「初めっから、成功しないものさ」と。そう言ってもらうと、「うん、そうよね」と、なんだかホッとできたりもして…
2007.04.03
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