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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2006年01月11日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3112)
カテゴリ： 食・健康
七草をやらなかったので、 鏡開き
は一応やりました。手抜きですけど。
まず鏡もちは、スーパーで買った、鏡もちの形をしたプラスチック？ の中に切り餅が入っているやつです。
これの底のビニールをはがして切り餅を取り出し、レンジにかけます。加熱されてやわらかくなった切り餅を汁碗に入れ、茹で小豆の缶を開け、切り餅の上に適量かけます。
それだけだと小豆が冷たいため、最後にもう１度、軽くレンジにかけます。
これででき上がり。手抜きの割に味はまあまあでした。
こういう 年中行事をすたらせないでちゃんとやる ことは大切です（手抜きでしたけれど）。
次は節分ですかね。
まず鏡もちは、スーパーで買った、鏡もちの形をしたプラスチック？ の中に切り餅が入っているやつです。
これの底のビニールをはがして切り餅を取り出し、レンジにかけます。加熱されてやわらかくなった切り餅を汁碗に入れ、茹で小豆の缶を開け、切り餅の上に適量かけます。
それだけだと小豆が冷たいため、最後にもう１度、軽くレンジにかけます。
これででき上がり。手抜きの割に味はまあまあでした。
こういう 年中行事をすたらせないでちゃんとやる ことは大切です（手抜きでしたけれど）。
次は節分ですかね。
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