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ぐーちゃん3965
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2010年01月20日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97597)
カテゴリ： パン
おやつに食べられるふかっとしたパンが作りたくて、ちょっとチャレンジしてみました。
生地はふんわりをめざして、ヨーグルトで種を作った天然酵母と
ゴールデンヨットとはるゆたかブレンド。
それに牛乳とバターも入れてスペシャルです。
チョコチップを混ぜ込んで、甘～い香りもつけました。
成形でなるべく自然に、と伸ばしただけなのでかなり不細工ですが…
今までよりふわふわで柔らかいパンができました。
味は結構自信作～☆でも、やっぱり見た目が…(^^;
これは分割後に丸めてそのままの形でやいたもの。
これのほうがふわっと感があって、生地のおいしさがありました。
生地を傷めない分、やわらかく仕上がったみたい。
焼きたては特にチョコが柔らかくておいしいの。
次は、ぜひ形もこだわってつくってみようかな(*^^)v
生地はふんわりをめざして、ヨーグルトで種を作った天然酵母と
ゴールデンヨットとはるゆたかブレンド。
それに牛乳とバターも入れてスペシャルです。
チョコチップを混ぜ込んで、甘～い香りもつけました。
成形でなるべく自然に、と伸ばしただけなのでかなり不細工ですが…
今までよりふわふわで柔らかいパンができました。
味は結構自信作～☆でも、やっぱり見た目が…(^^;
これは分割後に丸めてそのままの形でやいたもの。
これのほうがふわっと感があって、生地のおいしさがありました。
生地を傷めない分、やわらかく仕上がったみたい。
焼きたては特にチョコが柔らかくておいしいの。
次は、ぜひ形もこだわってつくってみようかな(*^^)v
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Re:今度は見た目も(^^;(01/20)
摩凛８１９
さん
なかなかコメントできなくてごめんなさいね。
今日のスペシャルパンもバッチリな焼き上がりですね。
私の好きなチョコ入りだ～☆
生地は優しく扱うことが大事なんですね。 (2010年01月20日 16時45分28秒)
今日のスペシャルパンもバッチリな焼き上がりですね。
私の好きなチョコ入りだ～☆
生地は優しく扱うことが大事なんですね。 (2010年01月20日 16時45分28秒)
Re:今度は見た目も(^^;(01/20)
カンパーニュ318
さん
私も焼いてみたい自家製酵母のふかふかパン。
形は最初は検討付かないから、難しいですよね。
チョコチップにバター・牛乳入りで美味しそう。
毎日、頑張って焼いてますね。
ヨーグルト酵母さんも作ってらしたのね。
こちらは、冷蔵庫のスペース考えずに
ついに、酒粕酵母作り始めました。
ソフトな食パンやあんぱん作りた～い。
(2010年01月20日 17時49分38秒)
形は最初は検討付かないから、難しいですよね。
チョコチップにバター・牛乳入りで美味しそう。
毎日、頑張って焼いてますね。
ヨーグルト酵母さんも作ってらしたのね。
こちらは、冷蔵庫のスペース考えずに
ついに、酒粕酵母作り始めました。
ソフトな食パンやあんぱん作りた～い。
(2010年01月20日 17時49分38秒)
Re:今度は見た目も(^^;(01/20)
カンパーニュ318
さん
Re:今度は見た目も(^^;(01/20)
ミルクパン工房
さん
見た目が･･って言うけど、ちゃんと見た目からして
フワフワなおいしいパン！って分かりますよ～
酵母も粉も、全部「フワフワ」になるための役者が揃ってますよね♪
実はチョコチップのパンを焼いたことが無いので
今、すごく食べたい気分です。 (2010年01月20日 18時17分22秒)
フワフワなおいしいパン！って分かりますよ～
酵母も粉も、全部「フワフワ」になるための役者が揃ってますよね♪
実はチョコチップのパンを焼いたことが無いので
今、すごく食べたい気分です。 (2010年01月20日 18時17分22秒)
Re:今度は見た目も(^^;(01/20)
mamin*
さん
Re[1]:今度は見た目も(^^;(01/20)
ぐーちゃん3965
さん
摩凛８１９さん
＞なかなかコメントできなくてごめんなさいね。
＞今日のスペシャルパンもバッチリな焼き上がりですね。
＞私の好きなチョコ入りだ～☆
＞生地は優しく扱うことが大事なんですね。
-----
遊びに来てくれてうれしいです(*^_^*)
今朝焼きなおして食べたら、もっとふわふわになっておいしかったです。
生地を触りすぎて傷むと、膨らみにくくなるみたいなのでそれが難しいんです。
(2010年01月21日 14時27分38秒)
＞なかなかコメントできなくてごめんなさいね。
＞今日のスペシャルパンもバッチリな焼き上がりですね。
＞私の好きなチョコ入りだ～☆
＞生地は優しく扱うことが大事なんですね。
-----
遊びに来てくれてうれしいです(*^_^*)
今朝焼きなおして食べたら、もっとふわふわになっておいしかったです。
生地を触りすぎて傷むと、膨らみにくくなるみたいなのでそれが難しいんです。
(2010年01月21日 14時27分38秒)
Re[1]:今度は見た目も(^^;(01/20)
ぐーちゃん3965
さん
カンパーニュ318さん
＞私も焼いてみたい自家製酵母のふかふかパン。
＞形は最初は検討付かないから、難しいですよね。
＞チョコチップにバター・牛乳入りで美味しそう。
＞毎日、頑張って焼いてますね。
＞ヨーグルト酵母さんも作ってらしたのね。
＞
＞こちらは、冷蔵庫のスペース考えずに
＞ついに、酒粕酵母作り始めました。
＞ソフトな食パンやあんぱん作りた～い。
-----
もっと細長く伸ばしたかったんですけど、
これ以上やると固くなるな～って思って、
これで断念です(^^;
でもおいしくいただけました。
冷蔵庫がいつの間にかいっぱいになってしまいますよね。
元種の瓶がいくつもあって、けっこうな場所取りしてます。
酒粕楽しみですね。 (2010年01月21日 14時29分50秒)
＞私も焼いてみたい自家製酵母のふかふかパン。
＞形は最初は検討付かないから、難しいですよね。
＞チョコチップにバター・牛乳入りで美味しそう。
＞毎日、頑張って焼いてますね。
＞ヨーグルト酵母さんも作ってらしたのね。
＞
＞こちらは、冷蔵庫のスペース考えずに
＞ついに、酒粕酵母作り始めました。
＞ソフトな食パンやあんぱん作りた～い。
-----
もっと細長く伸ばしたかったんですけど、
これ以上やると固くなるな～って思って、
これで断念です(^^;
でもおいしくいただけました。
冷蔵庫がいつの間にかいっぱいになってしまいますよね。
元種の瓶がいくつもあって、けっこうな場所取りしてます。
酒粕楽しみですね。 (2010年01月21日 14時29分50秒)
Re[1]:今度は見た目も(^^;(01/20)
ぐーちゃん3965
さん
ミルクパン工房さん
＞見た目が･･って言うけど、ちゃんと見た目からして
＞フワフワなおいしいパン！って分かりますよ～
＞酵母も粉も、全部「フワフワ」になるための役者が揃ってますよね♪
＞実はチョコチップのパンを焼いたことが無いので
＞今、すごく食べたい気分です。
-----
本当ですか？それなら嬉しいです～(^^♪
いろいろと柔らかくするためのイメージで集めたのですが、
もっといいのもあるんでしょうね。
ミルクさんが作ったことがないって、とっても意外です。
チョコチップは香りも甘くて、作ってるときから食べたいパンができますよ(*^^)v (2010年01月21日 14時32分44秒)
＞見た目が･･って言うけど、ちゃんと見た目からして
＞フワフワなおいしいパン！って分かりますよ～
＞酵母も粉も、全部「フワフワ」になるための役者が揃ってますよね♪
＞実はチョコチップのパンを焼いたことが無いので
＞今、すごく食べたい気分です。
-----
本当ですか？それなら嬉しいです～(^^♪
いろいろと柔らかくするためのイメージで集めたのですが、
もっといいのもあるんでしょうね。
ミルクさんが作ったことがないって、とっても意外です。
チョコチップは香りも甘くて、作ってるときから食べたいパンができますよ(*^^)v (2010年01月21日 14時32分44秒)
Re[1]:今度は見た目も(^^;(01/20)
ぐーちゃん3965
さん
mamin*さん
＞チョコが入ると急激に人気が出る我が家です。(笑）
＞
＞明日あたりチョコ入れたの作ろうかな～なんて考えてたの。
＞
＞美味しそうだね～。
-----
家もですよ～^m^
焼けたときの香りで、『あ、チョコ入ってる』って分かりますもんね。
おいしく食べてもらえるとやっぱり嬉しいですし。
チョコパンどんなのかしら。これからおじゃましま～す。 (2010年01月21日 14時35分42秒)
＞チョコが入ると急激に人気が出る我が家です。(笑）
＞
＞明日あたりチョコ入れたの作ろうかな～なんて考えてたの。
＞
＞美味しそうだね～。
-----
家もですよ～^m^
焼けたときの香りで、『あ、チョコ入ってる』って分かりますもんね。
おいしく食べてもらえるとやっぱり嬉しいですし。
チョコパンどんなのかしら。これからおじゃましま～す。 (2010年01月21日 14時35分42秒)
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