焼き立ての熱々はそのままでもおいしいし
明日の朝なら軽くトーストしてバターを塗ってもおいしいよね～♪
こういうパンってお店で買うとすごく高いよね。
自家製なら好きなだけドライフルーツを入れられるかわいいのよね～。 (2010年02月06日 15時21分49秒)
明日の朝なら軽くトーストしてバターを塗ってもおいしいよね～♪
こういうパンってお店で買うとすごく高いよね。
自家製なら好きなだけドライフルーツを入れられるかわいいのよね～。 (2010年02月06日 15時21分49秒)
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ぐーちゃん3965
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2010年02月06日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97563)
カテゴリ： パン
先日から話していたどっしりパンが、昨日やっと完成しました。
自家製酵母と国産小麦粉に、くるみやドライフルーツをぎっしりと入れた重いパンです。
バゲットのように慎重にならなくても焼けるハードパンなので、
気楽に作ることができるし、おいしいから好きなんです。
中身はラム酒に付けたレーズン・クランベリー・黒イチジク・それにくるみです。
このパンって、ほんとに香りがいいんです。ライ麦を少し入れた生地にもあってる(^^♪
スライスするとドライフルーツがいっぱいのぞきます。
お店で買って、中身が少なくてがっかりしたことがあったので、家ではたっぷり入れます。
どこを切ってもくるみやドライフルーツが出てきてうれしいの(^_^)v
食感も固すぎずいい感じ。
これをちょっと焼いてチーズや好きなペーストを塗るとおいしいんだ～☆
時間をかけた分、出来上がったパンを食べたときのうれしさも大きいいんです。
今度はまた酒粕酵母のパンも作りたいな。
自家製酵母と国産小麦粉に、くるみやドライフルーツをぎっしりと入れた重いパンです。
バゲットのように慎重にならなくても焼けるハードパンなので、
気楽に作ることができるし、おいしいから好きなんです。
中身はラム酒に付けたレーズン・クランベリー・黒イチジク・それにくるみです。
このパンって、ほんとに香りがいいんです。ライ麦を少し入れた生地にもあってる(^^♪
スライスするとドライフルーツがいっぱいのぞきます。
お店で買って、中身が少なくてがっかりしたことがあったので、家ではたっぷり入れます。
どこを切ってもくるみやドライフルーツが出てきてうれしいの(^_^)v
食感も固すぎずいい感じ。
これをちょっと焼いてチーズや好きなペーストを塗るとおいしいんだ～☆
時間をかけた分、出来上がったパンを食べたときのうれしさも大きいいんです。
今度はまた酒粕酵母のパンも作りたいな。
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Re:天然酵母のどっしりパン(02/06)
mamin*
さん
Re[1]:天然酵母のどっしりパン(02/06)
ぐーちゃん3965
さん
mamin*さん
＞焼き立ての熱々はそのままでもおいしいし
＞
＞明日の朝なら軽くトーストしてバターを塗ってもおいしいよね～♪
＞
＞こういうパンってお店で買うとすごく高いよね。
＞
＞自家製なら好きなだけドライフルーツを入れられるかわいいのよね～。
-----
買うのはおいしいけど高かったり、安いと中身が少なかったり…
家ならではの贅沢な中身です(*^_^*)
バターが染み込むとまたおいしいんですよね～。
かむたびに風味が広がってしあわせ～。 (2010年02月06日 15時39分43秒)
＞焼き立ての熱々はそのままでもおいしいし
＞
＞明日の朝なら軽くトーストしてバターを塗ってもおいしいよね～♪
＞
＞こういうパンってお店で買うとすごく高いよね。
＞
＞自家製なら好きなだけドライフルーツを入れられるかわいいのよね～。
-----
買うのはおいしいけど高かったり、安いと中身が少なかったり…
家ならではの贅沢な中身です(*^_^*)
バターが染み込むとまたおいしいんですよね～。
かむたびに風味が広がってしあわせ～。 (2010年02月06日 15時39分43秒)
Re:天然酵母のどっしりパン(02/06)
あ、私の大好き系パン、これです(*^_^*)
この間、近所の天然酵母パン屋さんで買ったんだけど、小さくて、高いの（涙）
これがおうちで焼けるなんて、うらやましぃ～！
形もきれいで、満点の出来ですね^^ (2010年02月06日 23時10分03秒)
この間、近所の天然酵母パン屋さんで買ったんだけど、小さくて、高いの（涙）
これがおうちで焼けるなんて、うらやましぃ～！
形もきれいで、満点の出来ですね^^ (2010年02月06日 23時10分03秒)
Re[1]:天然酵母のどっしりパン(02/06)
ぐーちゃん3965
さん
carameliser527さん
＞あ、私の大好き系パン、これです(*^_^*)
＞この間、近所の天然酵母パン屋さんで買ったんだけど、小さくて、高いの（涙）
＞
＞これがおうちで焼けるなんて、うらやましぃ～！
＞形もきれいで、満点の出来ですね^^
-----
クープが深かったかな？って思ったんですけど、
それはそれでこんがり焼けてよかったです。
お店のは結構なお値段しますからね(;^_^A
でも、おいしいから時々買いますよ～。
ディスプレイも可愛いから、ついついトレーに乗せちゃうんです。 (2010年02月07日 15時53分03秒)
＞あ、私の大好き系パン、これです(*^_^*)
＞この間、近所の天然酵母パン屋さんで買ったんだけど、小さくて、高いの（涙）
＞
＞これがおうちで焼けるなんて、うらやましぃ～！
＞形もきれいで、満点の出来ですね^^
-----
クープが深かったかな？って思ったんですけど、
それはそれでこんがり焼けてよかったです。
お店のは結構なお値段しますからね(;^_^A
でも、おいしいから時々買いますよ～。
ディスプレイも可愛いから、ついついトレーに乗せちゃうんです。 (2010年02月07日 15時53分03秒)
Re:天然酵母のどっしりパン(02/06)
カンパーニュ318
さん
いやぁ～美味しそう(*^。^*)
そうなのですよね。
自宅で作る良さは、好きなフィリングを、これでもか、これでもか～。もう、入らんわ～ばかりに
タップリ入れれる事。買ったら大変ですよ。
クリームチーズをタップリ塗ってワインで食べた～い
（空腹中でスミマセン）
(2010年02月07日 16時41分16秒)
そうなのですよね。
自宅で作る良さは、好きなフィリングを、これでもか、これでもか～。もう、入らんわ～ばかりに
タップリ入れれる事。買ったら大変ですよ。
クリームチーズをタップリ塗ってワインで食べた～い
（空腹中でスミマセン）
(2010年02月07日 16時41分16秒)
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