PR
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
♪Happy Delicious Ba…
あいりおーさん
＊～ミルクの無添加… ミルクパン工房さん
☆モコモコ成長日記☆ モコモコ５１さん
うみの藍、空の蒼 摩凛８１９さん
My favourite reCipe carameliser527さん
＊～ミルクの無添加… ミルクパン工房さん
☆モコモコ成長日記☆ モコモコ５１さん
うみの藍、空の蒼 摩凛８１９さん
My favourite reCipe carameliser527さん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ぐーちゃん3965
わたしのブログへようこそ
カレンダー
フリーページ
2010年06月21日
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： パン
朝ごはんに食べるパンがきれるから、生地を仕込んでおこうと思い冷蔵庫を開けると…
『元種を作ってなかった～』って事に気づいた私。
いつもはすぐ焼けるように、冷蔵庫の中には自家製酵母の元種があるんです。
なのに今日に限ってすっかり忘れてた
今から元種を作っても、それをパンに出来るのは次の日で、
さらに発酵させるとなるともう間に合わないな…
なので、雅子さんの レシピ でパンを焼きました。
前から食べてみたかったクルミのパン。
いつも焼くパンの３倍以上の量のクルミが入っているんです。
久しぶりに焼く雅子さんのパンなので、
自家製酵母とは発酵のさせ方も時間も違って、ちゃんと焼けるか心配でした。
野菜室は物がいっぱいでボウルのスペースが無く、
普通の所はやっぱり冷えすぎてあんまり発酵してなかった
なので、そこからクーラーボックスに移して再度発酵。
じっくり発酵させて完成したんです。
こんなにたくさん入れて大丈夫かな、って思うくらい大量のクルミ。
好きだからうれしいけど、渋皮取りがめっちゃめんどくさい…
トースターで焼いてから手でくしゃくしゃ～ってやると少しは落ちるけど、
後は割りながら竹串で取る、地味で地道な作業…
それでも出来上がったパンを見るとそんな苦労は吹き飛ぶんです。
割ると香ばしい香りとこんがりしたクルミ
クリームチーズやマスカルポーネ、ジャムなんかもピッタリのパン。
塗るチーズがあったからこのパンにしたっていうのもあるけど、(本に書いてあったの）
ざっくりしたパンとの相性は抜群。
噛み応えがあるし、長時間発酵で風味もいい
天然酵母みたいなおいしさでした。
中身がぎっしりだから、１こで十分満足できます。
でもこれもすぐなくなっちゃうから、今度はカンパを焼こうと思って
もう生地をスタンバイしてあるんです
中身はいつもと違うのを入れてみようかな。
うふふ～楽しみ楽しみ
『元種を作ってなかった～』って事に気づいた私。
いつもはすぐ焼けるように、冷蔵庫の中には自家製酵母の元種があるんです。
なのに今日に限ってすっかり忘れてた
今から元種を作っても、それをパンに出来るのは次の日で、
さらに発酵させるとなるともう間に合わないな…
なので、雅子さんの レシピ でパンを焼きました。
前から食べてみたかったクルミのパン。
いつも焼くパンの３倍以上の量のクルミが入っているんです。
久しぶりに焼く雅子さんのパンなので、
自家製酵母とは発酵のさせ方も時間も違って、ちゃんと焼けるか心配でした。
野菜室は物がいっぱいでボウルのスペースが無く、
普通の所はやっぱり冷えすぎてあんまり発酵してなかった
なので、そこからクーラーボックスに移して再度発酵。
じっくり発酵させて完成したんです。
こんなにたくさん入れて大丈夫かな、って思うくらい大量のクルミ。
好きだからうれしいけど、渋皮取りがめっちゃめんどくさい…
トースターで焼いてから手でくしゃくしゃ～ってやると少しは落ちるけど、
後は割りながら竹串で取る、地味で地道な作業…
それでも出来上がったパンを見るとそんな苦労は吹き飛ぶんです。
割ると香ばしい香りとこんがりしたクルミ
クリームチーズやマスカルポーネ、ジャムなんかもピッタリのパン。
塗るチーズがあったからこのパンにしたっていうのもあるけど、(本に書いてあったの）
ざっくりしたパンとの相性は抜群。
噛み応えがあるし、長時間発酵で風味もいい
天然酵母みたいなおいしさでした。
中身がぎっしりだから、１こで十分満足できます。
でもこれもすぐなくなっちゃうから、今度はカンパを焼こうと思って
もう生地をスタンバイしてあるんです
中身はいつもと違うのを入れてみようかな。
うふふ～楽しみ楽しみ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:リスも大喜び！？くるみごろごろ☆くるみパン(06/21)
mamin*
さん
Re:リスも大喜び！？くるみごろごろ☆くるみパン(06/21)
ぐぅりん♪
さん
Re:リスも大喜び！？くるみごろごろ☆くるみパン(06/21)
2ワンズ
さん
Re[1]:リスも大喜び！？くるみごろごろ☆くるみパン(06/21)
ぐーちゃん3965
さん
mamin*さん
＞香ばしい胡桃が何とも美味なのよね～。
＞
＞私は今日チーズ入りのカンパを焼きましたよ。
＞
＞おいしくて３分の１たべちゃった。
-----
たっぷりのクルミでほんと香ばしくっておいしかったです。
私もカンパ焼いたんですよ～(^_^)
同じくチーズ入り☆
さっそく覗かせてもらいま～す。 (2010年06月22日 16時38分32秒)
＞香ばしい胡桃が何とも美味なのよね～。
＞
＞私は今日チーズ入りのカンパを焼きましたよ。
＞
＞おいしくて３分の１たべちゃった。
-----
たっぷりのクルミでほんと香ばしくっておいしかったです。
私もカンパ焼いたんですよ～(^_^)
同じくチーズ入り☆
さっそく覗かせてもらいま～す。 (2010年06月22日 16時38分32秒)
Re[1]:リスも大喜び！？くるみごろごろ☆くるみパン(06/21)
ぐーちゃん3965
さん
ぐぅりん♪さん
＞うわ～、くるみがごろごろで楽しい感じですね。
＞こんなにたくさん入って贅沢ですね。
＞私好みかも～。
＞結局元種はどうしたんですか？
-----
クルミが多いかパンが多いかみたいな感じでした。
元種はすぐ作って、それでまたパンを焼いたんですよ。
うっかりすると作っておくのを忘れちゃって(^^; (2010年06月22日 16時39分43秒)
＞うわ～、くるみがごろごろで楽しい感じですね。
＞こんなにたくさん入って贅沢ですね。
＞私好みかも～。
＞結局元種はどうしたんですか？
-----
クルミが多いかパンが多いかみたいな感じでした。
元種はすぐ作って、それでまたパンを焼いたんですよ。
うっかりすると作っておくのを忘れちゃって(^^; (2010年06月22日 16時39分43秒)
Re[1]:リスも大喜び！？くるみごろごろ☆くるみパン(06/21)
ぐーちゃん3965
さん
2ワンズさん
＞ごろごろクルミ入りのパンって贅沢でいいですね～
＞ささっと作っちゃうとこが凄いです！！
＞
＞そうそう
＞リスさんに狙われないようにしなきゃね（笑）
-----
いつもよりたっぷり、贅沢に使っちゃいました。
作ることよりも、クルミの渋皮取りが一番面倒です。
リスさんになった気分でした(笑) (2010年06月22日 16時40分51秒)
＞ごろごろクルミ入りのパンって贅沢でいいですね～
＞ささっと作っちゃうとこが凄いです！！
＞
＞そうそう
＞リスさんに狙われないようにしなきゃね（笑）
-----
いつもよりたっぷり、贅沢に使っちゃいました。
作ることよりも、クルミの渋皮取りが一番面倒です。
リスさんになった気分でした(笑) (2010年06月22日 16時40分51秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
