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2010年08月25日
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カテゴリ: パン
長いようであっという間、でもやりたいことたくさんしたな~、

という3連休も、今日が最終日

今日は朝一で(といっても11時前)用事を済ませ、

パン屋さんでパンを買って軽めのランチ。

大好きな車を運転しながら、スポーツショップへ向かいます。

前からゆっくり見たいな~って思ってたんだけど、やっと行けました。

ブラブラ店内を見て、結局買わなかったけど、なんか気が済んで

そのあとショッピングセンターへ行って、お土産を買って帰ってきました

お土産は明日のお楽しみに




夜は母とご飯を食べに行くことにしていたので、

仕事から帰って来るのを待って出かけました。

行ったのは 前に紹介した 太鼓というお店です。

あのトロサーモンの炙りがどうしても食べたくなって、そこへ行くことにしたんです。

期待してたけど、それ以上においしかった~

ちょっと表面が炙ってあって、そこに塩がかけてあるからさらに甘いの。

最終日を締めくくるにふさわしいご飯だわ~




そして話は最初、今朝のご飯に戻ります~




バゲ




同じプルーン酵母でも、これは元種だから白っぽいクラム。

それと、同じ加水だけど、比べると前の方が気泡多くないかしら?

これ、初めて銅版使ってみたんです。






バゲ



だからもうちょっと縦に伸びてほしかったけど、

それはこれからの課題ね!

また焼くわよ~

明日からはまたジムと仕事が始まります。

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最終更新日  2010年08月25日 22時26分00秒
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Re:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
totoroppo  さん
銅板買われたのですね
気泡入ってますね~
おいしそうだ~
そのままかじりたいわ(*^_^*)

充実したお休みだったようですね!
ワタシは、欲張ってスケジュール詰め込んで、
いつも休みの最後の日はクタクタなのです~
休みに疲れると、仕事がキツイのに~~~←トシ?(-"-)
応援です! (2010年08月25日 23時28分40秒)

Re:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
ぐぅりん♪  さん
こんばんは♪
三連休色んなことが出来た充実した休みになったようで良かったです。
結構一人で車に乗って買い物とかお出掛けって好きなんですか?
私はあんまり一人では行動出来ない方かも・・・。
ちょっと買い物程度ならいいんですけどね。
炙りトロサーモン名前を聞いただけで絶対美味しいなって言うのが伝わってきます~。
食べてみたいな~。サーモン好きだけど最近食べた記憶がないなぁ。そろそろ食べたいかも。

またお馬鹿なぐぅりんから質問です!!
銅板って何に使うんですか?
それを使うとどうなるんですか?
バケットとか作ったことない(作れない)のでどうもよくわからず・・・。
ぐーちゃん先生、色々教えて下さい!!

応援ポチッ☆ (2010年08月26日 00時12分12秒)

Re:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
りっく猫  さん
おぉぉぉ 炙りトロサーモン♪
ワタシもサーモンには弱いんです^^
寿司ネタとかでも一番好きよ~~
もぉ それだけで美味しくビールをいただけます!!

バゲの気泡~♪
やっぱり銅版効果ですよね!!
軽く焼けてるし縦に伸びる酵母独特の気泡の感じが
とってもいい感じよぉぉぉ

またバゲット焼くのが楽しみですね♪

☆!!
(2010年08月26日 04時34分16秒)

Re:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
mamin*  さん
縦長の気泡がいいね~!!
銅板様いい仕事してくれてるわ。

お休み楽しく過ごせてよかったね。
私は後少しの夏休みをじっと終わるの待ってますよ。

ポチ★ (2010年08月26日 12時34分16秒)

Re[1]:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
totoroppoさん
>銅板買われたのですね
>気泡入ってますね~
>おいしそうだ~
>そのままかじりたいわ(*^_^*)

>充実したお休みだったようですね!
>ワタシは、欲張ってスケジュール詰め込んで、
>いつも休みの最後の日はクタクタなのです~
>休みに疲れると、仕事がキツイのに~~~←トシ?(-"-)
>応援です!
-----
思い切って買っちゃいました。
注文する時にサイズをすごく慎重に測って、
何度も何度も確認しましたよ~。
でも天板の上下を逆にして乗せるから、そこまで厳密に計らなくてもよかったかな^^;

1日だとすぐ終わっちゃうけど、さすがに連続3日あると、いろいろできて楽しかったです。
休みの計画って立てるの楽しいですよね。
私も考えすぎて、なんだか逆に疲れちゃうこともあります(笑)
応援嬉しいです☆ (2010年08月26日 15時24分03秒)

Re[1]:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
ぐぅりん♪さん
>こんばんは♪
>三連休色んなことが出来た充実した休みになったようで良かったです。
>結構一人で車に乗って買い物とかお出掛けって好きなんですか?
>私はあんまり一人では行動出来ない方かも・・・。
>ちょっと買い物程度ならいいんですけどね。
>炙りトロサーモン名前を聞いただけで絶対美味しいなって言うのが伝わってきます~。
>食べてみたいな~。サーモン好きだけど最近食べた記憶がないなぁ。そろそろ食べたいかも。

>またお馬鹿なぐぅりんから質問です!!
>銅板って何に使うんですか?
>それを使うとどうなるんですか?
>バケットとか作ったことない(作れない)のでどうもよくわからず・・・。
>ぐーちゃん先生、色々教えて下さい!!

>応援ポチッ☆
-----
買い物はほんとは一人が好きです。
気ままに好きなお店を見て、好きな所でランチして帰ってくるの。
車も好きですよ~。

ここのサーモンは安いのにおいしいんですよ~。
2軒で迷ったけど、行ってよかった、って思いました。

銅版は熱の伝わりがよくなるから、バゲットを焼くときに使うと縦に膨らみやすくなるんです。
下からの熱効率をアップさせてくれるんですね。

いつもポチありがとう~。 (2010年08月26日 15時28分05秒)

Re[1]:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
りっく猫さん
>おぉぉぉ 炙りトロサーモン♪
>ワタシもサーモンには弱いんです^^
>寿司ネタとかでも一番好きよ~~
>もぉ それだけで美味しくビールをいただけます!!

>バゲの気泡~♪
>やっぱり銅版効果ですよね!!
>軽く焼けてるし縦に伸びる酵母独特の気泡の感じが
>とってもいい感じよぉぉぉ

>またバゲット焼くのが楽しみですね♪

>☆!!
-----
私もです。
サーモンがあれば中トロもうにもなくていいってくらい。
肉厚の身だから食べ応えもあって最高でしたよ~。

気泡は縦長だけど、バゲ自体がもっと上に伸びてほしかったんです。
また作る意欲が出てきました~。
ポチありがとうございます~☆ (2010年08月26日 15時34分19秒)

Re[1]:銅版バゲの中身☆連休最終日(08/25)  
mamin*さん
>縦長の気泡がいいね~!!
>銅板様いい仕事してくれてるわ。

>お休み楽しく過ごせてよかったね。
>私は後少しの夏休みをじっと終わるの待ってますよ。

>ポチ★
-----
気泡の形が違ってるのには驚きました。
上に向かってるー、って嬉しかったけど、
バゲが平たいから、もっと丸に近づけたいです。
がんばろ~。

ポチありがとうございます!
(2010年08月26日 15時36分14秒)

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