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2007年06月の記事
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チョコレートケーキ
今日は久々に栗原はるみさんのレシピのチョコレートケーキを焼きました。 チョコレートがたっぷり入ったケーキガトーショコラと同じ感じです。最後に粉砂糖で、ストライプ模様をつけて出来上がり 濃厚なケーキなので、生クリームが良くあいます。 ブログ村に登録してま～す。
Jun 28, 2007
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スイートポテト
久々の更新です。季節はまったく違うんだけど、スイートポテトが食べたいと言うリクエストだったので、スイートポテトを焼きました。 私の作るスイートポテトはミニサイズ3口もあれば食べれてしまう大きさです。やっぱりお芋系のおやつには牛乳が良くあう～ お芋は鳴門金時を使ったので、お砂糖は控えめにしました。でも充分美味しいスイートポテトになりました。 ブログ村に登録してま～す。
Jun 22, 2007
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メープルシロップ
昨日こだわり食材 572310.comさんから届いたメープルシロップ 1000ｍｌの特大サイズこれはＮＯ．2アンバーのグレード 香ばしい香りがして、カラメルのようなメープルシロップ 今朝はワッフルを焼いて早速使ってみました。 美味しい～たっぷりかけて食べました。 ワッフルメーカーはこの前買ったビタントニオバラエティサンドベーカー そして我が家のもう一つのメープルＣＡＭＰのＮＯ．1ライトこれはメープルの香りがよくして、すっきりした甘さです。 メープル好きなのでいろいろ使い分けてみようと思ってます。メープルはお砂糖やハチミツよりヘルシーお料理にも使ってみようと思ってます。 ブログ村に登録してま～す。
Jun 14, 2007
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モカロール
今日はイーストを使ってのモカロール朝ドリップして、残っていたコーヒーを仕込み水にして、ミルクシートを折り込みました。 ほんのり茶色い生地です。 今回は卵を塗ってアーモンドをトッピングしました。コーヒーの香りは、インスタントコーヒーを直接入れた時ほどはしないけど、ほのかに香ってます。 ブログ村に登録してま～す。
Jun 12, 2007
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自家製酵母でクランベリー入りまるパン
今日はクランベリー入りのまるパン酵母は継ぎ足し継ぎ足し使っている、クイックヨーグルト酵母 冷蔵庫に眠っていたクランベリー久々の登場 甘酸っぱいクランベリーに当たると美味しいまた買ってこなきゃ今日も朝早く仕込んで夕方焼き上がりのゆっくり ブログ村に登録してま～す。
Jun 10, 2007
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大きなプリン
今日は大きなプリンを焼きました。１５cmの型で バニラビーンズがカラメルのところに沈んじゃってる～でもこれがプチプチして美味しい 砂糖をレシピより少し減らして見たけどカラメルの甘さもあるので充分美味しかったです。 ブログ村に登録してま～す。
Jun 9, 2007
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自家製酵母のまるパン
今日はシンプルなまるパン酵母はクイックヨーグルト酵母 朝起きて生地を仕込んでさっき焼きあがりました。ゆっくり発酵する自家製酵母このゆっくりなところがいいですね 明日の朝食用です ブログ村に登録してま～す。
Jun 6, 2007
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自家製酵母のはちみつミニ食パン
今日の朝食は、はちみつミニ食パン 昨日朝仕込んで、夕方焼きあがったもの。 卵とサラダと一緒にバターを塗って食べました。 やっぱりはちみつ食パンは、バターを塗って食べるのが美味しい ブログ村に登録してま～す。
Jun 3, 2007
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クッキー
今日は前に作って冷凍していた、クッキー生地を焼きました。 今回はグラニュー糖はつけずに、そのまま焼きました。 サクサクの素朴なクッキーちょっと甘いものが欲しい食後のお菓子。 クッキー生地は冷凍しておくと本当に便利また作っておかなきゃ ブログ村に登録してま～す。
Jun 2, 2007
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