ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2012/11/22

シャルム縛り

(2)

カテゴリ：ワイン

日曜日からノド風邪をひいて辛いっす

しかも仕事が忙しくて休み返上で働いてます

ただ寝込むほどではないので、ワイン会はしっかり参加してきました

今回は何故か 「シャルム」 縛り

そして来週誕生日のミンペイさんのお祝いを兼ねて、乾杯は私のピンドン2000

◆ドン・ペリニョン　ロゼ　2000　

まだ早いかなと思ったけど、良い感じでした

色は綺麗なロゼカラーで泡も良い感じで上がってる。

香味は意外と熟成っぽさがあり、コクもしっかりあって複雑で素晴らしいシャンパンです

まだ若さも感じますがバランスが整っているので、飲んでいて本当に美味しく感じます

夏に飲んだ96同様ピンドンってやっぱり美味しいと再確認

でも高いのでお誕生日かクリスマス限定ですかね　⇒　ドンペリ・ロゼ　2000

ミンペイさん、お誕生日おめでとうございます

さて次から白シャルムが続くのですが、何故か白だけ個別画像が・・・

なのでまとめてドン

まず板さんの98ルーロ・・・

◇Meursault Charmes 1998　/　Roulot

色は濃いめの黄金色。

香味はシェリー風味でかなり熟成が進んでる

途中から何とか飲める感じにはなりましたが、かなり強烈な酸も顔を出してきた。。。

残念ながら途中で断念

板さん、貴重なワインだっただけに残念です

楽天にはルーロのシャルムは見当たらないので　⇒　ルーロのムルソー

次は私の97ラフォン・・・

◇Meursault Charmes 1997　/　Comtes Lafon

こちらも色は濃いめの黄金色。

香味も熟成が進んだシェリー風味

ただグラスに注いでしばらくするとシェリー風味は消え意外と飲めますが、健全な感じはあまりしない

シェリーが気にならない方には飲めると思いますが、97という感じはないかな

皆さん、ごめんなさい

このボトルは海外調達ですが、楽天のは健全そうですかね　⇒　ラフォンの97シャルム

白の最後はミンペイさんの92ラフォン

◇Meursault Charmes 1992　/　Comtes Lafon

こちらは良い感じの黄金色。

香りは熟成感のある花とミネラル香が上がってる

味はミネラル主体の綺麗な味わいで美味しい

ところが、少しすると僅かにシェリー風味が

そんなに気にはなりませんが、前の2本に引っ張られるようにシェリーが出たり引っ込んだり

でも最後の方は綺麗に消えて、厚みや複雑感も出て美味しく頂きました

ミンペイさん、白唯一の健全ワインをありがとうございました

流石に92ともなると高いっす　⇒　ラフォンの92シャルム

次はミンペイさんとhidepxさんの04赤シャルム同時進行です

◆ Charmes Chambertin　2004　/　Philippe Pacalet

久しぶりに飲むパカレ

香りを嗅いだ瞬間、プリューレ・ロックと思った

最初は控え目な永谷園香も徐々に本領を発揮し、最後はかなりプンプン湧いていた

でも飲んでみると黒果実とスパイス感の中にしっかりフルーティーな甘味があって、ロックより少しチャーミングな感じ

04の青さもなく骨格もしっかりしていてとても美味しいです

ミンペイさん2本もお持ち頂きありがとうございましたm(__)m

パカレももう少し安いと買いやすいんですけど・・・　⇒　 P・パカレの04シャルム・シャンベルタン

◆ Charmes Chambertin　2004　/　Michel Magnien

こちらはロックより、じゃなかったパカレより丸みがある感じ

黒果実やスパイス感はパカレ程ではないけどしっかりと感じ、派手さのない円やかな感触は優しさをも感じる

そしてグランクリュを飲んでいると感じる偉大さもあった

パカレがかなり外向的な感じで目立つけど、滑らかさのあるM・マニヤンもとても美味しかった

hidepxさん、M・マニアン美味しかったです

楽天にM・マニアンのシャルム・Cは見当たらないので　⇒　 M・マニアンのワイン

で、今回の「シャルム」縛り、白は消化不良でしたが赤は美味しく頂きました

ただ私はテロワールを語るだけの知識は持ち合わせてないので、造り手の比較になってしまいましたけど

次回は白のリベンジをしっかりしたいと思います

って、最近自分の持ち込み白が負のスパイラルに陥ってる

来月までには脱出しないと