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2013/08/19
カテゴリ： 桃
昨日からイチジクのダルマティを一人一日3個のノルマを課しました。
今朝の私のノルマ分です。
先程収穫して来ました。
本当は完熟まで待てば良いのですが、イチジクは日持ちが良くありません。
完熟果であれば収穫後2～3時間で腐ってしまいます。
収穫してすぐに食べないと行けません。
この写真のイチジクは完熟より半日早く収穫したものです。
やはりおいしくありません。
糖度は15。
写真で一番小さいものが完熟に近い感じでしょうか。これで糖度21。
半日の差で糖度的が6違って来ます。
完熟から半日前での収穫、止む負えません。これが待てるギリギリの線でしょうか。
昨日極晩生の実生桃をチェックしました。
紙袋が破れているものがありましたので、さらに上からぶどう用の袋を掛けておきました。
腐れ果は取り除いておきました。
2010年に発芽した桃の木です。
これもまだ名前がありません。
昨年は10月上旬でしたので、恐らく今年もそれくらいでしょう。
先日ネクタリンの3年目ハネージュで実が肥大しないと書きましたが、この実生桃も同じ傾向があります。
特に太枝に付いた実は全く小さな実です。
これで150ｇほどでしょうか。
こちらは細枝に付いた実です。
350～400gあると思います。
袋が破裂して痛んでおりました。
今年も収穫が厳しそうです。
これを見てますと徒長した元気の良い枝には実を付させては行けませんね。
樹勢が強いほど細枝に限ります。
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Re:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
くゆら さん
イチジクはほんとうにあっというまに熟してしまいます。
熟した実を車で運んでいる途中でジャムを通り過ぎて
トレーの中できれいなジュースが絞れていた経験があります。
「樹勢の強い幼苗は細枝に実を。」
〆（。。）・・・メモメモ
果樹栽培の十訓のひとつのフレーズのようです＾＾。
(2013/08/19 03:09:49 PM)
熟した実を車で運んでいる途中でジャムを通り過ぎて
トレーの中できれいなジュースが絞れていた経験があります。
「樹勢の強い幼苗は細枝に実を。」
〆（。。）・・・メモメモ
果樹栽培の十訓のひとつのフレーズのようです＾＾。
(2013/08/19 03:09:49 PM)
Re[1]:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
日本一の果実
さん
くゆらさん
イチジクは時々切った瞬間にすっぱい匂いがしてこりゃヤバイ。
偶にまず大丈夫。でも食べてみてうわぁぁ～。
ですから完熟果は食べる前にクンクン。
確認してからですね。
養分を成長に費やしている枝はまず駄目ですね。
実の方には行かず枝の成長点に向かうようです。 (2013/08/19 08:26:11 PM)
イチジクは時々切った瞬間にすっぱい匂いがしてこりゃヤバイ。
偶にまず大丈夫。でも食べてみてうわぁぁ～。
ですから完熟果は食べる前にクンクン。
確認してからですね。
養分を成長に費やしている枝はまず駄目ですね。
実の方には行かず枝の成長点に向かうようです。 (2013/08/19 08:26:11 PM)
Re:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
ホワイトモグタン さん
こんばんは。
確かにイチジクは日持ちがしないですね。
時折、スーパーでドーフィンを見かける時がありますが、よく腐っているものもあります。
それとイチジクをジャムにされている方を見ますが、味はどうなんでしょうかね。
桃ですが、誘引紐が食い込んでしまって衰弱してしまったような枝は花芽付きが良いですね。
しかもそうした枝には意外と大きな実が生ったりします。
ところが、何故か渋みが入る場合がありますね。
甘いのに渋かったり繊維質が多かったりします。
以前にお見せした５００g近い川中島エクセラはその様な枝に生ったものです。 (2013/08/19 09:48:28 PM)
確かにイチジクは日持ちがしないですね。
時折、スーパーでドーフィンを見かける時がありますが、よく腐っているものもあります。
それとイチジクをジャムにされている方を見ますが、味はどうなんでしょうかね。
桃ですが、誘引紐が食い込んでしまって衰弱してしまったような枝は花芽付きが良いですね。
しかもそうした枝には意外と大きな実が生ったりします。
ところが、何故か渋みが入る場合がありますね。
甘いのに渋かったり繊維質が多かったりします。
以前にお見せした５００g近い川中島エクセラはその様な枝に生ったものです。 (2013/08/19 09:48:28 PM)
Re:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
ひかりちゃんの庭
さん
日本一の果実さ～ん
完熟いちじくは皮を剥いで、アルミホイルに包んで冷凍すると、アイスの実にして食べられるらしいです。
冷凍の実からジャムも作れますよね～！
実家のいちじく、今年は冷凍して貰っておいて取りに行きます。
でも、生が一番！
すれ違った、近所の美しい奥さんや元気なおじいさんに目を奪われていたら、イチジクも奪われますよ！ (2013/08/20 04:21:15 AM)
完熟いちじくは皮を剥いで、アルミホイルに包んで冷凍すると、アイスの実にして食べられるらしいです。
冷凍の実からジャムも作れますよね～！
実家のいちじく、今年は冷凍して貰っておいて取りに行きます。
でも、生が一番！
すれ違った、近所の美しい奥さんや元気なおじいさんに目を奪われていたら、イチジクも奪われますよ！ (2013/08/20 04:21:15 AM)
Re[1]:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
日本一の果実
さん
ホワイトモグタンさん
イチジクのジャムは品種を考えないとおいしいものが出来ないかもしれません。
少し酸味があって濃厚な味の品種を選んだ方が良いと思います。
ロードスやビオレーソリエスなどは行けるように思いますが。
実の肥大に関してですが、今年は私自身大いに勉強になりました。
1本の木でも成長に向かっている枝とそうでない枝では肥大の仕方が違いますね。
成長著しい枝ほど肥大しませんでした。
特に幼木ではその傾向が強いように思います。
果樹も思った以上に考えていますね。 (2013/08/20 04:39:36 AM)
イチジクのジャムは品種を考えないとおいしいものが出来ないかもしれません。
少し酸味があって濃厚な味の品種を選んだ方が良いと思います。
ロードスやビオレーソリエスなどは行けるように思いますが。
実の肥大に関してですが、今年は私自身大いに勉強になりました。
1本の木でも成長に向かっている枝とそうでない枝では肥大の仕方が違いますね。
成長著しい枝ほど肥大しませんでした。
特に幼木ではその傾向が強いように思います。
果樹も思った以上に考えていますね。 (2013/08/20 04:39:36 AM)
Re[1]:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
日本一の果実
さん
ひかりちゃんの庭さん
最近少しづつ日の出が遅れて来ました。
まだ暗いです。
今日もそろそろイチジク狩りに出動です。
イチジクの冷凍も有りですか。
恐らくイチジクも一週間食べ続けますと私の方がグッタリすると思います。
今のうちに生食以外の使い道が浮かべば良いのですが。
ひかりさんであればいろいろ使いこなすのにね～。
(2013/08/20 04:47:00 AM)
最近少しづつ日の出が遅れて来ました。
まだ暗いです。
今日もそろそろイチジク狩りに出動です。
イチジクの冷凍も有りですか。
恐らくイチジクも一週間食べ続けますと私の方がグッタリすると思います。
今のうちに生食以外の使い道が浮かべば良いのですが。
ひかりさんであればいろいろ使いこなすのにね～。
(2013/08/20 04:47:00 AM)
Re:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
しお. さん
早起きですね。
私はまだ夢の中です。
早朝の収穫作業がノルマで、イチジクも新鮮でしょうね。
桃の晩生種は収穫までの管理次第で出来不出来が決まりそうです。如何に根気強く待てるかが勝負ですね。
(2013/08/20 06:51:33 AM)
私はまだ夢の中です。
早朝の収穫作業がノルマで、イチジクも新鮮でしょうね。
桃の晩生種は収穫までの管理次第で出来不出来が決まりそうです。如何に根気強く待てるかが勝負ですね。
(2013/08/20 06:51:33 AM)
Re[1]:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
日本一の果実
さん
しお.さん
超早起きも日の出が遅くなるとともに普通の早起きに変わって行きます。
今朝、桃の来年の花芽を確認しました。
桃は短年で生りますが良果を生らせるまでには時間が掛かりますね。
なかなか果樹に逆えられないものがあります。
しおさんが仰るように晩生種ほど根気も必要ですね。 (2013/08/20 08:29:44 PM)
超早起きも日の出が遅くなるとともに普通の早起きに変わって行きます。
今朝、桃の来年の花芽を確認しました。
桃は短年で生りますが良果を生らせるまでには時間が掛かりますね。
なかなか果樹に逆えられないものがあります。
しおさんが仰るように晩生種ほど根気も必要ですね。 (2013/08/20 08:29:44 PM)
Re:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
ゆずぽん さん
へぇぇぇ、養分を成長に費やしている枝はまず駄目・・・なるほど・・・
奥深いですね～～。
ところで ポチした桃が まだ届きません。（笑）
天候不順は いろんなことを狂わせてしまうようですね。
ポチして帰ろっと。日本一の果実さんから 桃 届くかな。（爆 (2013/08/22 12:37:18 AM)
奥深いですね～～。
ところで ポチした桃が まだ届きません。（笑）
天候不順は いろんなことを狂わせてしまうようですね。
ポチして帰ろっと。日本一の果実さんから 桃 届くかな。（爆 (2013/08/22 12:37:18 AM)
Re[1]:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
日本一の果実
さん
ゆずぽんさん
桃のポチも当たり外れが大きいですから確実な農園から購入された方が良いかもしれません。
良く糖度保障12以上と書いてありますが、この時期糖度12以下は普通では有り得ません。
出来れば糖度15以上。
さらには糖度20以上あれば確実です。
家の桃も残す所晩生種のみとなりました。
今年記念すべき甘い桃になってくれたらと思います。
ゆずぽんさんもぶどう制覇の次は桃制覇にチャレンジして下さい。 (2013/08/22 05:43:58 AM)
桃のポチも当たり外れが大きいですから確実な農園から購入された方が良いかもしれません。
良く糖度保障12以上と書いてありますが、この時期糖度12以下は普通では有り得ません。
出来れば糖度15以上。
さらには糖度20以上あれば確実です。
家の桃も残す所晩生種のみとなりました。
今年記念すべき甘い桃になってくれたらと思います。
ゆずぽんさんもぶどう制覇の次は桃制覇にチャレンジして下さい。 (2013/08/22 05:43:58 AM)
Re:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
ひかりちゃんの庭
さん
近所の美しい奥さん&おじいさんナリスマシ桃詐偽は失敗でした。
今度は、お兄さん助けてぶどう詐偽に変更しましょう。
ぽろたんのいがぐりで撃退されそうです。 (2013/08/22 07:31:58 AM)
今度は、お兄さん助けてぶどう詐偽に変更しましょう。
ぽろたんのいがぐりで撃退されそうです。 (2013/08/22 07:31:58 AM)
Re[1]:樹勢の強い幼苗は細枝に実を。(08/19)
日本一の果実
さん
ひかりちゃんの庭さん
ポロタンの毬はさらに巨大になって来ましたので相当な武器になりそうです。
庭の草の成長が良すぎて家が傾きつつあります。
ヤバイので毎朝草刈りに励んでおります。
なので朝からグッタリです。
日中の気温が38℃で今日が休日だとしても、この気温では野良仕事はムリムリ。
今年の夏は今だスイカが一番おいしいですね。 (2013/08/22 08:42:29 PM)
ポロタンの毬はさらに巨大になって来ましたので相当な武器になりそうです。
庭の草の成長が良すぎて家が傾きつつあります。
ヤバイので毎朝草刈りに励んでおります。
なので朝からグッタリです。
日中の気温が38℃で今日が休日だとしても、この気温では野良仕事はムリムリ。
今年の夏は今だスイカが一番おいしいですね。 (2013/08/22 08:42:29 PM)
ダルマティ
タネツギ さん
ダルマティを高接ぎしたのを賞味しています。10日ほど前に２階から庭を見ていたら、急に肥大した感じのイチジクがありました。行ってみるとダルマティで、採り頃のもあります。防御せずに完熟イチジクが採れたのは、何年ぶりでしょうか。最高に美味でした。その後は、ハクビシンに盗られて網掛け、ハナムグリ対策に袋掛け、降雨によるあきらめなど、例年の状況どおりになっています。カミキリムシ齧り跡がたくさんあったので、ときどき網に潜って卵か若齢幼虫を処理しなければ・・・。
(2013/08/27 11:01:50 PM)
Re:ダルマティ(08/19)
日本一の果実
さん
タネツギさん
イチジクも完熟でないとおいしくありません。
収穫しますとすぐに痛んで行きますからスーパーに並んでいるものは早採りなのでしょうね。
イチジクの収穫時期は半日が勝負です。
先でも後でも外れた分だけおいしくありませんね。
完熟果をたくさん食べて下さい。 (2013/08/28 05:59:40 AM)
イチジクも完熟でないとおいしくありません。
収穫しますとすぐに痛んで行きますからスーパーに並んでいるものは早採りなのでしょうね。
イチジクの収穫時期は半日が勝負です。
先でも後でも外れた分だけおいしくありませんね。
完熟果をたくさん食べて下さい。 (2013/08/28 05:59:40 AM)
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