ちび子の旨いものパラダイス

以前から行ってみたかった超有名ソムリエ田崎真也さんのお店
『レストランS』 に マダムぱるさん のナビで行ってきました

このお店は、 "ワインをもっと広めたい！" という田崎さんの
思いが込められているだけあって、ワインは世界中から集められた
３００種類以上！
ランチ、ディナーともそれぞれ同じお値段→税込み3990円
そして驚くのが300以上あるワインが同じく3,900円均一というのが信じられない！

田崎さんが選んでいるだけあって、このお値段とは思えないお味の数々...

ワインでの利益はほとんど取れていないと思われるが、これが
「ワインを日本に広めたい」という草分けソムリエ根性とでもいいましょうか...
素晴らしいことだと思います

まぁ、彼のことですから他のことで稼いでください^^;

お食事もワインを楽しむのに実はちょうど良いくらいの量です
アミューズ、前菜、暖かいお料理、口直し、メイン、デザート、食後の飲み物
極上なお料理というより、ちょっとビストロチックなシンプルフレンチ
でした
お味はいいですが、一部？？というものがあった程度
全体的にはまとまりがいいかな..

アミューズは

ﾐ(ﾟﾟ)ﾐ蟹のレモンクリーム

　　　ホタテのマリネバルサミコソース

ブイヤベースとエビのフリッター

このブイヤベースが少し塩味が濃いめ
そして、スープがちびっとなのに壺状の入れ物に入っているため
底のほうがすくえなーーーい(涙)
かといって、持ち上げてすするのもなんなので
けっきょく1/3くらい残さざるを得ない状態...えーん、もったいない！

　　　蝦夷鹿のカシスソース

鹿肉は軟らかくてクセもなく、美味しいのですがカシスソースが
まったくもって潰したカシスそのもの
もう少しひねって深い味付けになると面白いと思います..

食事は以上なのですが、
これに加えて、チーズを追加オーダー

チーズがなんと グラム売り 確か１グラム16円だったと思います

　　　　　　　　　　　　　　　真ん中食べちゃってます^^;

お皿を計量器にのせて、好きなチーズをカットして盛り合わせて
もらうのです
種類は関係なく量り売り、明瞭会計ですね～

お口直しのグラニテ

そして、最後にデザート登場

ピスタチオアイスクリーム と いちごのコンポート

これが一番？？？なもの
ピスタチオがピスタチオ味じゃなーーい　ヽ( ´o`)ﾉ

何かの香料ですかね？不思議な味がしていました..

それに加えていちごのコンポートも微妙
実は最近これがフレンチレストランのデザートによく登場している
トレンドなのかなぁ？

梨や桃はコンポートにすると美味しいと思うんだけどいちごは・・・・・てん・てん・てん^^;

個人的にあまり美味しいと思いまへん
いちごってコンポートにすると真の部分がすかすかになって
味がしない
梨や桃みたいに繊維のあるものはシロップが浸みて美味しい
のですが、いちごはねぇ...

このダブルパンチで
いまいち。。。。＿|￣|○ ガクッ

マダムぱるさんの食べていたブランマンジェにすればよかった（涙）

肝心のワインはアルザスの白と南仏の赤をオーダー
ラベル写真取り忘れました～^^;お勧めにのって飲んだワインでしたが、本当に美味しかったので
流石だね～と感心

男性のサラリーマンがやたらと多いお店だった記憶
きっと会社帰りに寄っていくにはリーズナブルなお値段
これからも美味しいワイン求めて再訪したいと思っています～

コース料理　3,990円（税抜き金額3,800円）
（メニューによってプラス料金あり）
ワイン：ボトル価格　3,990円（税抜き金額3,800円）
（その他銘醸ワインも別価格にてあり）

Restaurant S
東京都港区西新橋3-15-12
西新橋ＪＫビル
Tel　03-5733-3212
Fax　03-5733-3213　　
定休日：日曜日
サービス料：10%

　←ちび＠I love ワイン～