ちび子の旨いものパラダイス

ちび＠首ちょっと痛いくらいで、沖縄より無事に帰宅ご心配かけました

本日、予定していたことがキャンセルになる...
しかも帰りの飛行機は変更不可の旅割り20:10発...

なにすんだ～？？
というわけで、会社の同僚につきあって、何故か阪神キャンプのある
宜野座へ

高速道路を降りようと料金所に行って驚く
料金所のおじさんが阪神の半纏きてました^^;さすが

キャンプ地こちらへを目指していくが人がいなーい！本日、なんと交流戦...がーん！それって名護じゃん！

さらに北上...
私はキャンプ関係ないので、移動の間ひたすら探すお昼ご飯場所
同僚が夕べ偶然客先できいた「北部に美味しい沖縄そばの店ありますよ」
の美味しい話を思い出したヽ(^0^)ﾉ

しかし、店名がうるおぼえ...ひー

「なんとかバラそばっていってたなぁ...」という同僚

バラそば...か、やんばるそば？...
あーそうですねー、沖縄の北部のほうをやんばるっていうと聞きましたねー
その地域がそのままついたそば屋なのか？

ぶつぶつ言いながらコンビニでガイドマップを開いて探しまくる

ちび：名護近くで行列ができる沖縄そば『山原そば』...これちがうか？
同僚：それは、山原ってかいてあるから、やんばるじゃねーだろー
ちび：あっ山原って「やんばる」って読むみたい
同僚：それかー！いってみっかーー

まあ、なんとか見つけられたのでよかった
しかし、そこからなんと 20キロ近く ある

キャンプの交流戦やっている球場を遙か通り過ぎ、走ること約40分
「こんな山奥だからそんなに並んでないんじゃないの～」
などと甘いことを言っていたら、びっくりした

古ーーーい、沖縄の民家のようなお店の前には巨大な駐車場と行列する人ひぇ～これ列ぶの？

　　　　　　　　　　　　　　山の中なのに大行列

14:00には無くなると書いてあったが、本当かもしれない
期待高まる
そして待つこと約30分

　　　　　　　　　　　中に入ると民家だったことがよくわかる

メニューは単純
三枚肉そばかソーキそばの大・小

出てきたおそばの麺が少し黄色みがかっている
これは伝統的な沖縄ソバの作り方にある灰汁で打った麺なのかな？
スープを飲んで感激

　　ソーキそば

三枚肉そば

いままでもお取引先の方に連れて行ってもらった美味しいと思った
沖縄そばの上を行きました
なんとも言えない自然の甘みがあるカツオ出汁ベースのすっきりスープ
味わうとお肉や昆布の味がかすかにわかる

まったく臭みのないスープ
麺を食べきる前にスープが無くなりそうな勢いで飲んでしまった
これにちょっとだけ コーレーグース というカラシを漬け込んである
沖縄県の代表的な辛味調味料をいれて食べるとさらに味が引き立った

三枚肉はいままで食べてきたとろとろの厚めの肉ではなく、薄いけど
味がしっかりした肉で味を付けて蒸してから焼いてあるようだ

シンプルな中身だけど、なんとも言えないお味
これだけ混む理由がよくわかる

流石に離れているので観光客は少なくてほとんど地元の家族連れ地元にこんなに美味しい店があって羨ましいです(T.T)

美ら海水族館から車で約５キロくらいの場所にあります
ただ、水族館の帰りにはすでに売り切れごめんですよねぇ...^^;

また北部に行くことがあったらぜひぜひ寄りたいお店です

食い意地は事故の後でもまったく衰えていませんでしたので、基本的に元気ってことです^^;

山原（やんばる）そば
本部町伊豆味70-1　
TEL：0980-47-4552
営業時間：11:30～売切れまで
定休日：月、火
駐車場：10台

ここ ←沖縄そばの食べ歩きが詳しくのっていました

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