ちび子の旨いものパラダイス

ものすごく、久しぶりにお台場に行ってきた
少し前まで（何年前じゃ？）トレンドスポットだったハズの
お台場も今や休日でも閑散(^^;;

ついでに今年いっぱいでビーナスフォートもなくなるらしく、いったいどうなるんだろうお台場...

そんなトレンド観光スポットのお台場の中にちびお気に入りの
店があるというと不思議に思われる方もいるらしいが
『新記』というお店
実はこちらのお店は、７年前に八丁堀の片隅にひっそりとあった
お店なんだ

ご主人がたった一人で作っていた、香港のラーメン
これがまた現地味で本当に美味しくて、ついでに激安だった
ので、初めて食べときは衝撃的だった

このお店、７年前に突然にお台場へお引っ越しをした
デックスお台場（元、トレンディスポット(^^;;）の 『台場小香港』
という昔の香港を再現した中華街ができたので、そこへお引っ越しと
なったのだった

できた当初は、珍しさもあって、どえらい忙しかったらしい
今や閑散として、小香港が田舎のアーケード街なみにシャッター
が目立つようになってしまった

しかし、久しぶりに行ってみると、新記は元気に営業中でお昼を過ぎている時間だったのにお客もかなり入っている

安心した～

ご主人は二年ぶりなのに私と旦那くんのことも覚えていてくれた
帰りがけに話しを聞くと、やはりお台場自体ががらがらで
これにビーナスフォートと大観覧車がなくなる来年はいったい
どうなるのか不安だと...

確かに同じフロアでも新記と横の陳麻婆豆腐しか人が入ってない！
そんな状態でもなんとかやっていけてるのは、中国と韓国からの
観光客がたくさんはいるからだそうだ...

えー！！

と、思うかも知れないが、実は小香港を懐かしそうに見てまわる
中国からのお客様が数年前からたくさんいた
特に新記名物のローミンという汁無しの麺を絶対に頼むのだそうだ

こちらのお店のローミンには、容赦ない八角味の牛バラ肉煮がたっぷりのってくる

これは、中国並みのがっつりしたお味だこれも美味しいんだよね～(T_T)

いつも、何を食べようかまようが今回はやはり好物のエビワンタン麺
を香港細麺でいただいた

ハーフのエビワンタン麺とローミンにのってくる牛バラ煮込みかけご飯

こちら、日本の麺と香港麺を選べる
いつも頼むのはちりちりっとした、独特の歯ごたえがある香港麺！香港麺が食べられる貴重なお店はなかなか見ないから、ぜひ行く方は
この香港麺を食べて欲しい

以前は、香港から空輸していたそうだが、やっと今月になって
日本の製麺業者さんでほぼ同じ麺がつくれるようになったといって
ご主人がほっとされていた

やはり輸入だと、いつも安定しているとは限らないしね
味もばらつくのだそうだ日本の業者さんともかなり開発努力をされたそうで、苦労のすえに
完成した香港麺はいままでと何ら変わりない美味しさでしたよ

時代に流されず、努力を怠らない、そんなご主人の苦労が観光地化して
常連がつきにくい土地での繁盛を支えているようだ

八丁堀の時にはずいぶんお世話になった新記
いつものように、マンゴープリンをご馳走してもらい、満足して
帰ってきた

これは、久しぶりにチーム食い倒れで押しかけなくてはいかんのうぉ

お台場の新記行く人、この指とーまれっ

追伸：ここの特性ラー油がとっても美味しいのでぜひ麺に垂らしてちょ

香港麺　新記 台場店
東 京都港区台場1丁目6-1 デックス東京ビーチ
アイランドモール　台場小香港７F
TEL:０３　３５９９　５６８８        
ゆりかもめ線お台場海浜公園駅北口徒歩3分
りんかい線東京テレポート駅徒歩4分

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