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ちーこ♪３５１０
毎日を楽しむために、ブログを始めてみました。続いてます。 2019年東京暮らし終了、リタイア夫婦の地方都市暮らし始まり
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カテゴリ： 地元生活
今日は、韓国語教室のメンバーで
先生（ソウル人・大学院留学生）に教わりながら
韓国のおかずを作りました。
オジンオポックン（イカのコチュ炒め）
イカとネギと玉ねぎ、ニンジンをヤンニョンで炒める
ホバックジョン（韓国かぼちゃ焼き）
ホバック（かぼちゃ）を輪切りにして、粉(チヂミ粉でOK)をといたものを付け焼く
韓国かぼちゃは日本のかぼちゃと見た目もぜんぜん違うので、びっくり。
少し瓜のようです。
プゴック(干しタラスープ）
干しタラを水で戻し、ごま油で炒めたあと水を足し煮る。
とき卵とネギを足す。調味料は塩コショウ、醤油少々
干しだらスープは、今、ブームですね。
という簡単な料理でしたが、どれも美味しかったです。
ヤンニョンを作るとき、水あめを入れるのが韓国風。
あと、調味塩が、きめ細かい塩で、日本の塩とは違うんです 。
今度、この塩、ソウルで買って帰ろうかしら～
まだまだですね～もっと美味しそうなんですが・・ごめんなさい
先生（ソウル人・大学院留学生）に教わりながら
韓国のおかずを作りました。
オジンオポックン（イカのコチュ炒め）
イカとネギと玉ねぎ、ニンジンをヤンニョンで炒める
ホバックジョン（韓国かぼちゃ焼き）
ホバック（かぼちゃ）を輪切りにして、粉(チヂミ粉でOK)をといたものを付け焼く
韓国かぼちゃは日本のかぼちゃと見た目もぜんぜん違うので、びっくり。
少し瓜のようです。
プゴック(干しタラスープ）
干しタラを水で戻し、ごま油で炒めたあと水を足し煮る。
とき卵とネギを足す。調味料は塩コショウ、醤油少々
干しだらスープは、今、ブームですね。
という簡単な料理でしたが、どれも美味しかったです。
ヤンニョンを作るとき、水あめを入れるのが韓国風。
あと、調味塩が、きめ細かい塩で、日本の塩とは違うんです 。
今度、この塩、ソウルで買って帰ろうかしら～
まだまだですね～もっと美味しそうなんですが・・ごめんなさい
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