chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2025.11.03

5度目のお取り寄せはリピーター便　＠板橋区高島平　下田流

テーマ：美味しいパン屋さん(1737)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

久々にタイミングよくお取り寄せの通知(インスタグラムのストーリー)を見たので、購入
2年ぶり 5回目のお取り寄せの 下田流 さん
11月1日のストーリーズに応募して、2日に発送されて、3日に千葉まで届きました

リピーター様便(5500円＋千葉までのヤマト運輸クール冷凍便送料1560円)
高島平のパン屋　下田流　通販　リピーター便

〇くるみティラミス風ベーグル
〇Wチーズベーグルドッグ×2個
〇くるみ黒ごまあんクリームチーズベーグル
〇対粉比100%　コーンのリュスティック
〇ベリーチョコガナッシュフランボワーズピスタチオザマンドベーグル
〇ドライいちじくとくるみのベーグル
〇たっぷり餡子と笑っちゃうくらいの白玉パン　カボチャver
〇ラズベリークリチホワイトチョコいいとこどりベーグル
〇チョコチップスコーン
〇セレアルレーズンナッツはちみつクリームチーズベーグル
〇下田流生食パン　ココアver
〇ライ麦・チョコレート・マカダミアナッツのバトン
〇バジルポテトボロネーゼ
〇ベーコンチーズトマト雑穀フランス
〇たっぷり餡子と笑っちゃうくらいの白玉パン　さつまいもあんver
〇名前不明のベーグリアンのベーグル
予告通りベーグリアンのベーグル1個とWチーズベーグルドッグが2個入った計17個
割とベーグル多めかな
重量感のあるパンばかりで全部美味しそう

レビュー
〇くるみティラミス風ベーグル
高島平のパン屋　下田流　通販　くるみティラミス風ベーグル

自然解凍→水をかけてからリベイクしていただきました
表面にかかったココアは一瞬水道でバシャっと水をかけたくらいではほとんど落ちませんでした
ギュムギュムっと詰まった生地が美味しい
生地に練りこまれたくるみもコリコリと良いアクセント
更に中に巻き込まれていたのはコーヒー風味の餡子

商品名から餡子は想像していなくてビックリ
あとはクリチととろけたチョコレートが巻き込まれていて、ココアがたっぷりとトッピングされています
コーヒー餡がビターさも甘さも持ちつつ、溶けたチョコと絡まりあって結構甘いんだけどココアトッピングのビターさやクリチの爽やかさでめっちゃ美味しくまとまっていました
私の断面写真は悪いんだけど、下田流さんはどれもめっちゃ具沢山で幸せが味わえます

〇くるみ黒ごまあんクリームチーズベーグル
高島平のパン屋　下田流　通販　くるみ黒ごまあんクリームチーズベーグル

自然解凍→霧吹きしてからリベイクしていただきました
クルミがたっぷり入った生地はむぎゅむぎゅっと詰まってもっちもちと美味し
中には黒ごま餡とクリームチーズ、そして上の方にはホワイトチョコが入っていました
断面を見て、白いのが上と下の方にあるなと思ったら、上がホワイトチョコでとろけて全体にミルキーな甘さを染み渡らせてくれて、下のクリチは軽い酸味を加えてくれます
黒胡麻風味がしっかりの黒胡麻餡にクリチとホワイトチョコのミルキーさが加わると洋風の美味しさになります
そしてやっぱり具沢山で嬉し

〇ベリーチョコガナッシュフランボワーズピスタチオザマンドベーグル
高島平のパン屋　下田流　通販　ベリーチョコガナッシュフランボワーズピスタチオザマンドベーグル

高島平のパン屋　下田流　通販　ベリーチョコガナッシュフランボワーズピスタチオザマンドベーグル

高島平のパン屋　下田流　通販　ベリーチョコガナッシュフランボワーズピスタチオザマンドベーグルの断面

自然解凍→霧吹きしてからリベイクしていただきました
ベリー系がたっぷり練りこまれたむぎゅむぎゅの生地に、たっぷりのチョコが入っていて、トップはピスタチオザマンド
まずピスタチオザマンドがザクホロっとしてめっちゃピスタチオで甘くて香ばしくて、クラッシュピスタチオも入っていて美味し
そして中のチョコはチョコチップとかじゃなくて、ガナッシュクリームみたいな乳脂肪分(生クリーム？)が入ったものでとろーりととろけて口いっぱいにチョコを届けてくれます
これだけでも甘くて幸せだけど、生地に仕込まれたフランボワーズの爽やかな甘酸っぱさがあるおかげで更にめっちゃ美味しいです

〇ベーグリアンのベーグル(名称不明)
高島平のパン屋　下田流　通販　ベーグリアン　ピーカンメープルメロンパン

調べた感じだとピーカンメープルメロンパンという人気のベーグルだと思われます
自然解凍→霧吹きしてからリベイクしていただきました
むぎゅむぎゅと詰まったもっちゅり生地
たっぷりのメープルシロップジュレと一緒に有塩バターが巻き込まれています
そしてトップにはピーカンナッツとメープル風味のダマンドクッキーが載っています
メープル一杯の甘くておいしいベーグルだなと食べていたら、ジュワジュワと少し塩味を感じてバターが巻き込まれていることに気づきました
メープル＋バターなんて背徳的な組み合わせで間違いなく好き
メープルがただでさえジュワジュワ染み出てくるのに、更にバターまで…
その上に、トッピングのダマンドクッキーのリッチなザクジュワ感とピーカンナッツのコクも加わって、しっかりお腹にたまる満足度マックスの味でした

〇ドライいちじくとくるみのベーグル
高島平のパン屋　下田流　通販　ドライいちじくとくるみのベーグル

自然解凍→霧吹きしてからリベイクしていただきました
ギュムギュムっと詰まった生地はもっちりとして美味しくてたっぷりのコリコリくるみ入り
いちじくもたっぷりと大きな塊で入っていて、プチプチと甘くて美味し
無花果とクルミはよくある組み合わせだけど、下田流さんは半端ない具沢山さと生地の美味しさで私の好みです
いちじく好きの息子と半分個にしましたが、息子も気に入っていました

〇たっぷり餡子と笑っちゃうくらいの白玉パン　カボチャver
高島平のパン屋　下田流　通販　たっぷり餡子と笑っちゃうくらいの白玉パン　カボチャver

高島平のパン屋　下田流　通販　たっぷり餡子と笑っちゃうくらいの白玉パン　カボチャver

自然解凍→霧吹きしてからリベイクしていただきました
もっちゅりんとすごく水分多めな生地
生地が白玉なんじゃないかってくらいしっとりもっちゅり
でもたっぷりの甘い南瓜餡と白玉が巻き込まれていてやっぱり違う食感
この食感大好き
真ん中にクリチが入っているのもポイント
本当に名前の通り笑っちゃうくらい具沢山で幸せ
めっちゃ美味し

〇ラズベリークリチホワイトチョコいいとこどりベーグル
高島平のパン屋　下田流　通販　ラズベリークリチホワイトチョコいいとこどりベーグル

高島平のパン屋　下田流　通販　ラズベリークリチホワイトチョコいいとこどりベーグル

高島平のパン屋　下田流　通販　ラズベリークリチホワイトチョコいいとこどりベーグルの断面

自然解凍→水をかけてからリベイクしていただきました
バリっとしてもっちりした美味しい生地に名前通り、ラズベリー、クリチ、ホワイトチョコが一杯
あとブルーベリーが入っていた気がするんだけど、感想のメモを書いているのが3日後だから自信なくなったｗｗｗ
ホワイトチョコとクリチ両方入れるっていうのが罪深くて…甘いミルキーさと爽やかなミルキーさを両方味わいつつラズベリーの甘酸っぱさを包んでくれて美味し

〇チョコチップスコーン
高島平のパン屋　下田流　通販　チョコチップスコーン

自然解凍→リベイクしていただきました
リベイクしなくてもザクザクしていそうでしたが、リベイクでゴリゴリザクザク
全粒粉の粒々入ってて生地が美味しいし、生地と同じ量くらい入っているチョコチップが幸せの量
チョコ好き以外は止めた方が良いけどｗ
外側の焼きチョコもいいけど、中のとろけたチョコも美味し

〇セレアルレーズンナッツはちみつクリームチーズベーグル
高島平のパン屋　下田流　通販　セレアルレーズンナッツはちみつクリームチーズベーグル

高島平のパン屋　下田流　通販　セレアルレーズンナッツはちみつクリームチーズベーグル

高島平のパン屋　下田流　通販　セレアルレーズンナッツはちみつクリームチーズベーグルの断面

自然解凍→リベイクしていただきました
セレアルと一緒に胡桃やレーズンが練りこまれた味わい深いもっちり生地の中心にクリチとはちみつジュレ
この生地も単品でめっちゃ美味し
滋味深い味っていうのかな、雑穀御飯みたいにいろんな穀物の味がして、でもクリチと蜂蜜でリッチなお味

〇下田流生食パン　ココアver
高島平のパン屋　下田流　通販　下田流生食パン　ココアver

自然解凍→半分に切ってリベイクしていただきました
これは以前にも食べたことがあるけど、久々過ぎてこんなに美味しかったっけと再発見
焼いてもなかなかカリッとはならないけど、全体にしっとりふわもち
ビターで高加水なココア生地にとろけるチョコが美味し

これは主人と半分にしましたが、主人も気に入っていました

〇ライ麦・チョコレート・マカダミアナッツのバトン
高島平のパン屋　下田流　通販　ライ麦・チョコレート・マカダミアナッツのバトン

自然解凍→リベイクしていただきました
これ噛み応えがあって美味しい！
生地もガリッとしていて結構噛みしめ心地が良くって、ゴロゴロとマカデミアナッツが入っていてゴリゴリ噛むと美味し～
とろけるチョコもたっぷり入っています
これもめっちゃ好みでした

〇ベーコンチーズトマト雑穀フランス
高島平のパン屋　下田流　通販　ベーコンチーズトマト雑穀フランス

自然解凍→リベイクしていただきました
カリッとしてもっちりした生地は、雑穀が入っててプチとかカリとかいろんな食感が美味し
特に南瓜の種みたいなのが噛むと甘くて好き
そして中にはセミドライな感じの旨味が凝縮したトマトと角切りベーコンとチーズ
具材の組み合わせはもちろんイタリアンな感じで美味しいし、旨味や脂がジュワっと染みた生地もまた美味しい

〇たっぷり餡子と笑っちゃうくらいの白玉パン　さつまいもあんver

自然解凍→リベイクしていただきました
南瓜verとの違いはたぶん餡だけで、もっちもっちの生地にたっぷりの白玉とさつまいも餡、そしてクリチのトッピング
これも溢れんばかりに具が入っていてめっちゃ美味しい
もっちもっち食感に餡の組み合わせは間違いない
そしてあんバターとかあんクリチ好きな人には間違いないクリチで洋菓子っぽさまでプラス
このシリーズも好きだわ

Wチーズベーグルドッグ1個、対粉比100%　コーンのリュスティック、バジルポテトボロネーゼは主人が食べ、Wチーズベーグルドッグ1個は息子が食べてそれぞれ美味しいと気に入っていました
下田流さんは自分じゃ買わないようなパンもみんな美味しくて、新発見の連続
家族好みなのは少ないから8割がた私一人で食べちゃいましたが、あっという間に無くなっちゃいました
ごちそうさまでした

下田流
東京都板橋区高島平７丁目２６−４
https://www.instagram.com/shimodaryu/