栗饅頭って意外に簡単♪

去年の栗の甘露煮を早く使っちゃいたくって残り22個の栗で栗饅頭を作ってみました。白餡の粉末を見つけたので使ってみたかったしね。漉餡と同じように砂糖と水で煮るとあっという間にネットリ白あんが出来上がるの。こりゃ便利だわ。１年も冷凍してたから栗が美味しくないけど見た目は丸ごとの栗が入ってて美味しそうでしょ。今年の栗だったら、もっと美味しかったでしょうね。見栄えの悪いのが多いけど会社に10個持ってったの。　お店の様には行かないけどなんか↑ちょっと似てなぁ～い？いひひ手前味噌ね。家では次男が珍しく美味しいって食べてくれたし、ジジちゃんも気に入って幾つも食べてくれました。家に帰ったら残り３個。おやつに1つ頂きました。