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2007年09月13日

今度の酵素飲料は。。

(6)

カテゴリ：何でもないけど、いい日です

昨年の春、ブックマークにある
ナカヤマ手作り酵素教室さんで材料を注文して、
初めての酵素ジュース作り。
はりきってたっぷりの春の野草酵素ジュースを作りました。

飲むシーズンが終わったのでまた来年って思っていたのですが、
保存に使った容器がいけなかった～

ペットボトルにガーゼを何重にもして作った蓋で
保存しちゃっていたんです。

ペットボトルだと、だんだん容器の成分が溶けてきて
変質してしまうらしいので飲む気にはなれないけど
もったいないので何か他の使い道（庭とか）で使ってみようと思っています。

その後はしばらく作らず、第２弾は今年
梅の時期に梅干しを作り、普通の梅ジュースも作ったので
ついで。。ってことで酵素ジュースを作ってみました。

これは疲れが取れるとパパにも大好評♪
あっという間に飲み終わってしまったので来年はもっとたくさん作っちゃおう♪

評判がいいと単純な私のこと。またまた作る気まんまんです！

去年食べきれないほど沢山の実をつけてくれたブルーベリーは
今年はちょっと休憩のようで、食べるだけとジャムを少々で終わってしまいましたので

大豊作の巨峰で第３弾を作りました♪

いくら身体に良いといっても美味しくないと続かない。
春のジュースは、はっきりいって美味しいってほどのものでもなく、
特に香りの強い蓬がいっぱい入っていたからか、ほとんど蓬の香りだったし。
まずくはないけど美味しくもないので、

今度からは１度作ってみて美味しいと思ったものだけ
次回多めに作ると少し学習しました♪来年は梅でいっぱい作っちゃうよ～♪

で、巨峰のジュースはというと。。私的には普通。
皮も種も実も。。なので色はとっても綺麗！赤ワインの色だね＾＾
でも飲むときは水で割るので淡い色になっちゃいますが、
ほんのり葡萄の香りがする薄紫のジュースです。

実家におすそ分けに持って行くとさっそく試飲。
冷蔵庫から出してきた水は奇跡の水だ～♪ちゃんと使ってくれてる＾＾
飲みやすいから母と姉で毎日少しずつ飲んでみるって。嬉しいな～♪

第４弾、秋の酵素は果物や根菜類。
種類をたくさん使ったほうがより良いらしいんだけど。
材料を何にしようか。。材料の種や苗を買うのが先かな？
せっかく作るなら美味しくなってほしいので考え中です。

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