Comfortable

草取りのついでに青しその実とホーリーバジルを収穫してきました＾＾

～～台所中に香りが漂っています～～

ホーリーバジルは今年初めて種を捲いてみたんですが、

はじめ、なかなか発芽する様子が見られず、

待てない私は、もしかして失敗か？と

ちゃんと出れば一袋でも十分だったのですが、

後から追加で種を撒いたので、物凄い量になってしまいまいした！！

でも、せっかく出てくれたんだから。。。と、

予定よりもかなりの本数になってしまいましたが、

せっせと植えて、でも結局余らせてしまいました＾＾；

コンパニオンプランツに。。と、ワイルドトマトもお初でした。

畑にはトマトもミニトマトもあるけど、ワイルドって名前に魅かれて♪

これもとてもよく発芽してくれて、可愛らしく

思ったより甘みがあるのにびっくり♪

かなり放ったらかし状態でも元気に育ってくれました＾＾；

ホーリーバジルの葉を生でかじってみたところ、

最初はかなり強烈なあまーい香りに、

ちょっとウッと胃にくるような感じでしたが、それも慣れました。

どこかで何かで食べた覚えがある香りなんだけど、何だったかな？

両方ともよく洗って、しばらく素流水につけておき、

ただいま水切り中です。

今日はもう遅くなっちゃったから、後は明日ね。

バジルはとりあえず乾燥させて、

しその実は塩漬けにしておこうかと。。

しそ味噌や佃煮もいいかな♪