おかしな寄り道

　カルボナーラを日本語にすると“炭焼きのパスタや炭焼職人風”といった意味となります。
これはカルボナーラに使われるコショウがイタリア語で 炭 や 石炭 という意味のカルボーネに似ていることが由来となっています。

　カルボナーラの由来や語源についてはこれ以外にも諸説存在しています。
例えば、黒コショウのことではなく、ベーコンがカリカリになるまで焼かれて石炭のようであることが由来・語源とする説が有名です‥など。 

カルボナーラ風うどん ？

材料（ 1 人分）：乾燥わかめ 5 ｇ、卵１個、牛乳大さじ１、粉チーズ大さじ１、黒コショウ適量、冷凍うどん１玉。

　わかめを水で戻す。　冷凍うどんを袋のまま電子レンジで（ 600 Ｗ）で 4 分前後加熱して温める。

温めたうどんを熱いうちに器にあけ、わかめを添えて卵を割りいれ、牛乳、粉チーズ、黒コショウをかける。
手早く全体を混ぜて食べる！

​ できればチーズは…グラナパダーノとペコリーノロマーノチーズを…

​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ～ d( ￣ ( ｴ ) ￣ d)☆ very good ☆(b ￣ ( ｴ ) ￣ )b ～

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