するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

12/5(金)　PM1:00

外は寒い雨になりました
予報どおりの下り坂
こんな日は昼までも明かりをつけないと暗いですね

昨日のトマトの話
少し追記がありますので
良かったらまたチェックして下さいね



昨日は用事があって西の方に行きました
そのついでに、先日畑から野菜をよっこらしょ！
と貰って行った伯母が
お好み焼き／牛蒡の炊き込みご飯／大根の浅漬け
などを後日届けに来てくれたので
その食器を返しながら　キウイをお届けに行きました

伯父と伯母は武道の道場を運営しています
丁度私が行った時に、伯父が道場の中で趣味の作業をしてるとのこと
母から伯父は器用であると話は聞いていましたが、
そういう場面初めて見させてもらいました

仏像を習い始めて半年だそうです
手以外は、1つの木で彫ってあります
手がこれまた緻密なつくりで！！
手のひらに載せてる　これは何？桃みたいなの
それもまた細かなつくりでした


伯父に言いました
「この顔、伯父ちゃんに似てるじゃん！」
伯母が
「 そうだら ！良くそう言われる だよ 」

伯父は耳が悪いので、私の話が余り聞こえないようで作業を続けていました

伯父に似てるし、なくなった祖母の弟
母の叔父にも似ていました


母の亡くなった父
つまり私の祖父は、字がとても上手でした
海軍の時の写真の一枚一枚裏に書いてある字が
小さくて素晴らしくキレイでした

母の兄弟
一番下の叔父さんはモノを作ると聞いたことはないんですが
皆細かい作業をするのが好きみたいです






帰りに買い物をしながら、夕飯は鍋物にすることに決めました

PM5:00　辺り真っ暗な畑です
キウイの棚からツルがうねってるのが見えます(右)
肉眼ではこんなには暗くないのですけどね
野菜をとって父の軽トラの荷台に載せておきました


いつもならそんな時間に家に帰ってくる父なのに
ちっとも来なくて…
野菜が載ってるから早く来て！と電話しました

昨夜はコラーゲン鍋

前にモラタメで当たっていたものです
記事はこちら
モラタメからきていました　「エバラ　コラーゲン鍋の素」やった～♪

母が同じのをもう一つ買ってあったので2つ使いました
袋から出すと、ドロロロロ～ン
ゼラチン質が固まっていてブルブルしたのが登場
そして生姜の香りがしました
鶏の臭みを消し、身体を温める作用がありますよね生姜に
いい組合せだと思いました


畑の野菜、大根たっぷり1本使用
ネギ、白菜、ホウレンソウ　それからシメジ
あ～～、水菜忘れちゃいました
豆腐、冷蔵庫にあると思ったらないし～～
ま、あるものを使いましょう

豚肉は肩ロースの薄切り
手前はマグロの切落としかな
これが脂がのってて美味しかったです

器の中で、冷めつつスープがすぐに固まる感じでした
これぞコラーゲンか！！
本当はコラーゲンは食べて摂取は出来ないそうですが
これ食べてプリプリになれる～
そう信じて食べたらそれはそれで前向きな考え
そんなでいいんじゃないかと思います

コラーゲンは自分の身体で作り出すもの
バランスの良い食事が大事です
コラーゲンの合成の際に副酵素としてビタミンCを使うそうですよ
やはり野菜や果物も必要だってことです

美味しかったですよ
こってりとして　温まりました
やっぱり鍋が好き

byマッチャ




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