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March 5, 2006

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：お菓子・料理

遅ればせながら、絵文字が使えることに気づきました
メールみたいで楽しいですね～

最近、クッキー作りにはまってしまいまして
（ダイエットとか言っていたもち子は、どこへ行ったのでしょう・・・）

土曜日に、バニラ生地とココア生地を仕込みして、寝かせてから成型し、一晩休ませました
チェック柄と渦巻き、マーブル、と定番の模様です。

■ラップで包んで冷蔵庫へGO☆■

もち子はいつも適当で、クッキーでもケーキでも、上白糖を使って作るのですが、今回は粉砂糖でレシピ通りに作ってみました。
粉砂糖で作るほうが、サクサクしていて歯ざわりが滑らかな気がするのです♪

そして今日、切り分けて焼いてみました

■焼きあがり■

・・・お気づきでしょうか。真ん中の渦巻き模様、実はとてもぶさいくなのです。

■逆「の」の字みたいになってる～■

もち子ときたら、とっても成型が苦手でして、渦巻き模様の真ん中が空いてしまうことはしょっちゅうなのです。困った・・・
切り分けるときまでは希望を持っているのですが、またダメだ～という感じ。練習あるのみですね

でも、この間のチョコチップクッキーの残りの生地も冷凍してあるし、これもまだ半分冷凍されています。
在庫があるうちは、次の作ったら怒られそう。我慢

やっぱり甘さなどが気になって、息子にはまだあげられないですが、もう少しお兄ちゃんになったら、一緒に型抜きクッキーとかを作れたらいいな～という夢があります。
一緒に作って、美味しいねって言いあえる日が楽しみ

あと１週間で息子も１歳
最近では、自分で押し車に乗り降りすることを覚えたらしく、得意げになんども乗り降りしている姿を見かけます。
ついこの間までは、片足のつま先くらいしかつかなくて、乗り降りさせてあげないと転げ落ちるくらいだったのに・・・
いつの間に、足が長くなったのでしょう