初！フィナンシェ

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April 16, 2006

おかげさまで、少しずつ旦那さんの具合もよくなってきました。
ご心配いただき、ありがとうございました

熱もやっと落ち着いてきて、食事ももう普通メニューを食べられます
ただいつも、治りかけてきた微妙な状態が長引くことが多いので、ちゃんと完治するまでは気が抜けません
朝ごはんを食べない習慣の人だからいけないのでしょうか。むむ～。

息子のほうも土曜日に小児科に行ったら、ほぼ完治♪
4種類だったお薬が、1種類だけになってママは嬉しいです
もうあんまり寒くならないといいな

今日の午後は、お菓子作りをしました
冷凍庫で眠ったままの卵白が気になっていたので、フィナンシェを。

先日、馬嶋屋さんで購入した、フィナンシェ型の初☆活躍です。使い勝手はなかなかの感じ！

レシピは、先日図書館で借りた、クッキー、フィナンシェ、マドレーヌ… からお借りしました。

フッソ　フィナンシェ型

◇　アーモンドパウダーたっぷりフィナンシェ　☆

オレンジの皮のすりおろしを入れるそうなのですが、あいにくなかったのでリキュールだけ。
焼きあがったフィナンシェの表面にも、たっぷり塗りました。
グランマルニエという柑橘系のリキュールです。とても香りがよくて大好きです

◇　リキュールたち　◇

一番左のが、グランマルニエです。隣はカミュというおみやげで頂いたブランデー、その隣はカルヴァドスという林檎のリキュール、その隣はコアントローです。

ミニボトルのリキュールは、飾っても可愛いし、お菓子に大活躍なのでつい買ってしまいます。
もっといろいろたくさんほしくなっちゃう

　息子のおやつ　

野菜せんべいのおやつを、美味しそうに食べる息子

歯で「ぱりっ」とかじって食べていくさまがなんとも可愛かったです。
まだ奥歯はないのに、なんだかいっちょまえ