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March 8, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： お菓子・料理
先日、楽天ショップの 572310
さんで、レモンの共同購入がありまして★
国産の無農薬レモン！！と飛びつき購入したのです。
それを使ってレモンピールをたくさん作りました！
レモンピール、実は作るの初めて・・・。
いろいろな作り方があるようなのですが、前回夏みかんピールを作ったときと同じやり方で作りました。
日に日に糖度を上げて煮詰めていくやり方もあるようで、そっちのほうが長持ちしそうなので、次回はそういう風に作ってみたいなあと思います。
作り途中
完成！
いっぱいできた！
半分は洋酒漬けにしてみようと思います。
果汁はレモンカードやグミなどにしました。
タルトにレモンカードを流して冷やし固めたレモンタルト★
きゅんとすっぱい私の好物です。
でも家族には、すっぱすぎて不評・・・
なのであまったレモンカードはレモンクッキーにしてみました。
レモンカードの材料は、レモン果汁・卵・バター・砂糖なので
レモンカードに薄力粉を加えただけのお手軽クッキーです。
刻んだレモンピールも加えた、まるごとレモンクッキー！というか、ビスケットみたいでした。
柑橘全般が大好きで、特にレモンは大好物★
今の季節はいよかんもおいしくて大好き～！
ピールはたくさん作っておくと、お菓子にパンに活躍しそうなのでうれしいです。
なにに使おうかな♪
国産の無農薬レモン！！と飛びつき購入したのです。
それを使ってレモンピールをたくさん作りました！
レモンピール、実は作るの初めて・・・。
いろいろな作り方があるようなのですが、前回夏みかんピールを作ったときと同じやり方で作りました。
日に日に糖度を上げて煮詰めていくやり方もあるようで、そっちのほうが長持ちしそうなので、次回はそういう風に作ってみたいなあと思います。
作り途中
完成！
いっぱいできた！
半分は洋酒漬けにしてみようと思います。
果汁はレモンカードやグミなどにしました。
タルトにレモンカードを流して冷やし固めたレモンタルト★
きゅんとすっぱい私の好物です。
でも家族には、すっぱすぎて不評・・・
なのであまったレモンカードはレモンクッキーにしてみました。
レモンカードの材料は、レモン果汁・卵・バター・砂糖なので
レモンカードに薄力粉を加えただけのお手軽クッキーです。
刻んだレモンピールも加えた、まるごとレモンクッキー！というか、ビスケットみたいでした。
柑橘全般が大好きで、特にレモンは大好物★
今の季節はいよかんもおいしくて大好き～！
ピールはたくさん作っておくと、お菓子にパンに活躍しそうなのでうれしいです。
なにに使おうかな♪
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