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2007/04/25
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テーマ: 昨日のこと(59)
カテゴリ: カテゴリ未分類
昨日のことなんですが、あるうどん屋の店員に感心しました。

そのうどん屋は、冬の間、私が少なくとも週3回は使っていた地元の店なんですが、春になってめったに利用しなくなっていたんですね。

そんな折、久しぶりに昼食時にその店に入り、自動食券販売機で食券を買い、「いつもの席に」座って食券を渡しました。

すると、程なく、店員の兄ちゃんが「おつりです。」と言って、私のところに550円を持って来ました。

皆さんお察しの通り、私は450円の食券を買うのに販売機に千円札を投入し、おつりを取らずにそのまま席に着いたのでした(笑)。

しかし、ここからが、このうどん屋の兄ちゃんの凄いところですから、聞いてください。

このうどん屋の店内の構造は、よくある牛丼屋のチェーン店と似ており、要するに客の席側と調理場側をカウンターで二分した構造なので、店員は、カウンターの内側が全ての行動範囲なのです。

更に、出来上がったうどんを客に運ぶのは、2名の女性店員の仕事であり、男性店員は 調理しかしません。

にもかかわらず、昼食時の店内で食券を買い、私がおつりを取らなかったことに、女性店員ではなく、この調理場の兄ちゃんが気付き、すぐに私のところまで、おつりを持ってきたのです。

おそらく、調理をしながら私が食券を買うときの様子をチラッと見ながら、音を聞いていたんだと思いますが、兄ちゃん、いやお兄さん、やりますねぇ。

くどいようですが、客へのサービスは、2名いた女性店員のみがする仕事でしたからね(兄ちゃんはすぐに調理場から出て自販機に向かい、真っ直ぐ私におつりを渡しに来たわけです)。

あっぱれを一つあげましょう。




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Last updated  2007/04/25 12:20:50 PM
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