ダニエルとキティのトイマンブログ☆ルーク＆レイア時々マース

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残ったおかずで焼うどん＆チーズポテト

(8)

テーマ：愛犬のいる生活(76083)

カテゴリ：手抜き料理など

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暑いくらいのお天気になりました

鉢植えもすっかり乾いた状態でしたよ

すっきりしようとペパーミントの葉を摘んで

ペパーミントティーを作って飲みました。

色はほんのりですが口の中からスースーして

のど越しも涼しくて良い感じです

昼休み～

コンビニに行こうと道を歩いていたら

道端にモサモサ状態の見覚えがある草が・・・

アップルミントですね～

レモンバームと間違いやすいですが葉っぱの形が違います。

どちらもシソ科の植物ですがアップルミントは卵型の葉っぱです。

胃腸を整えたり消化を助ける働き、シワシミの予防の効果があります。

虫除け効果も期待できるみたいですよ。

コンビニで購入して来たのはこちら。

「ピスタチオもこ」はもちっとした食感のシュー生地に

ピスタチオホイップクリームを詰めたシュークリームです。

美味しいんだけど型崩れしやすくて食べにくいです

そして夕食・・・

御飯が炊けていなかったので

冷蔵庫にあった茹で麺と残り物でのメニュー。

我が家はいつも麺類（焼きそば・つけ麺・うどんなど）が

予備食として冷蔵庫に入っています。

昨晩の残りおかず「茄子とピーマンの甘味噌炒め」を使った

焼うどんを作りました。

ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、アスパラを少し足しました。

甘味噌の染みた茄子と醤油の味で美味しくなりました。

下はジャガイモのスライスをレンチンで柔らかくしてから

ガーリックバターソースとチーズをかけただけの味付け。

昨晩のサラダで残ったアスパラとプチトマトも入れて

オーブントースターで10分ほど焼きました。

じゃがバターのチーズ掛けみたいな感じです。

久しぶりの残り物を利用した思い付き料理。

なかなか美味しかったですよ