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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/07/04
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： お菓子作り
ハマっているときは 週３回は作っていたチーズケーキ 。
その度に味見をさせられる夫はいい迷惑
まだベストレシピは完成していないけれど、今は研究停止中。
しかし、最近作ってなかったので、クリームチーズの賞味期限が近づいてきていた。
半端に残ったヨーグルトもあるし、適当に作ってみるか～と 思い立ったら即実行！
ヨーグルトとチーズだけじゃ味気ないので冷凍ベリーも入れてみた。
冷凍保存していた、半端なタルト生地も使い切り～
**************************************************************************
★ ベリーヨーグルトチーズケーキ ★
＜材料＞
クリームチーズ ２００ｇ
粉砂糖 ６０ｇ
卵 ２個
プレーンヨーグルト １８０ｇ
レモン汁 大さじ１
薄力粉 大さじ１
冷凍ベリーミックス 適量
タルト生地 適量
＜作り方＞
１． タルト生地を型に敷き、２００度のオーブンで１０分焼き、冷ましておく
２． 材料を全て混ぜ合わせ、冷めた１に流し１８０度のオーブンで４０～５０分焼く
＜メモ＞
タルト生地はプレーンとココアが中途半端に残っていたので両方使用。
型の側面にも貼り付けたのでマーブルみたいに見えますね。
ヨーグルトは本当は水切りした方がいい んだけど、すぐ作りたかったのでそのまま使用。
生クリームが入ってないのであっさり。
ヨーグルトとベリーの酸味でさっぱり。
粉砂糖なので 甘さ控えめ 。お酒も入れていないので娘にも食べさせられます
ベリーでほんのり色づいてきれい
**************************************************************************
夫が食べて一言。
「目的が感じられない味だね」
えっ？！
「”こういうのが作りたい”っていうのが無く、ただ作ったって感じ」
うぅ～、半端物処理の為作ったから、確かにその通り
夫の舌はごまかせなかったか～
「おいしいけどね」
っておそいよっ
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Re:適当！ベリーヨーグルトチーズケーキ(07/04)
らぶた
さん
とってもおいしそう！
手持ちの材料だけでこんなにおいしそうなものが作れるってやはり才能ですよ！！
私には出来ない・・（断言）
すごいなあ。私もいっぱいお料理研究すればいつかまるこなこさんみたいになれるかしら～
その前に失敗の連続でお口のほうが挫折しちゃうそう(>_<) (2006/07/04 02:52:20 PM)
手持ちの材料だけでこんなにおいしそうなものが作れるってやはり才能ですよ！！
私には出来ない・・（断言）
すごいなあ。私もいっぱいお料理研究すればいつかまるこなこさんみたいになれるかしら～
その前に失敗の連続でお口のほうが挫折しちゃうそう(>_<) (2006/07/04 02:52:20 PM)
そんな「適当」だなんて・・・
もも2号
さん
無茶苦茶おいしそうじゃないですかっっ！
それにしても焼いただけで写真のようなツヤは出るものなのですか？
アプリコットジャムか何かを塗ったとか？
舌の肥えたダンナさま、すごいですねー。
コメントを言ってもらえると作りがいがありますよね☆
ウチもコメントはもらえます。作ってはくれませんが･･･。
(2006/07/04 05:40:13 PM)
それにしても焼いただけで写真のようなツヤは出るものなのですか？
アプリコットジャムか何かを塗ったとか？
舌の肥えたダンナさま、すごいですねー。
コメントを言ってもらえると作りがいがありますよね☆
ウチもコメントはもらえます。作ってはくれませんが･･･。
(2006/07/04 05:40:13 PM)
Re:適当！ベリーヨーグルトチーズケーキ(07/04)
スマイリー似
さん
さすが旦那さん・・・まいったねぇ
まず褒めてほしいなぁ＾＾
ベリーがとてもいい感じで チーズケーキ大好きなわしとしては とろけそうなよ～＾＾
わしなら 喜んでムシャムシャ食べちゃうのに（笑） (2006/07/04 09:06:52 PM)
まず褒めてほしいなぁ＾＾
ベリーがとてもいい感じで チーズケーキ大好きなわしとしては とろけそうなよ～＾＾
わしなら 喜んでムシャムシャ食べちゃうのに（笑） (2006/07/04 09:06:52 PM)
旦那様
かりすや
さん
Re:適当！ベリーヨーグルトチーズケーキ(07/04)
mihocyan1234
さん
辛口な旦那さんコメント、ちょっと面白いですね
でもしっかり食べて感想言ってくれる所に愛がある？
：笑
チーズケーキは作りたいけど今は我慢
ちょっと体重調整中なので
でも食べたいな～チーズケーキ♪ (2006/07/05 10:23:44 AM)
でもしっかり食べて感想言ってくれる所に愛がある？
：笑
チーズケーキは作りたいけど今は我慢
ちょっと体重調整中なので
でも食べたいな～チーズケーキ♪ (2006/07/05 10:23:44 AM)
Re[1]:適当！ベリーヨーグルトチーズケーキ(07/04)
まるこなこ
さん
らぶたさん
＞とってもおいしそう！
＞手持ちの材料だけでこんなにおいしそうなものが作れるってやはり才能ですよ！！
＞私には出来ない・・（断言）
そんなことないですよ～＾＾；照れちゃいます～
慣れ、が大きいと思いますよ～
＞すごいなあ。私もいっぱいお料理研究すればいつかまるこなこさんみたいになれるかしら～
＞その前に失敗の連続でお口のほうが挫折しちゃうそう(>_<)
失敗無くして、美味しいものは出来ません！
日頃の失敗から研究意欲がわいてくるんですよ～♪
でも、味見させられる夫の口は挫折寸前かも？！（笑） (2006/07/05 10:43:03 AM)
＞とってもおいしそう！
＞手持ちの材料だけでこんなにおいしそうなものが作れるってやはり才能ですよ！！
＞私には出来ない・・（断言）
そんなことないですよ～＾＾；照れちゃいます～
慣れ、が大きいと思いますよ～
＞すごいなあ。私もいっぱいお料理研究すればいつかまるこなこさんみたいになれるかしら～
＞その前に失敗の連続でお口のほうが挫折しちゃうそう(>_<)
失敗無くして、美味しいものは出来ません！
日頃の失敗から研究意欲がわいてくるんですよ～♪
でも、味見させられる夫の口は挫折寸前かも？！（笑） (2006/07/05 10:43:03 AM)
Re:そんな「適当」だなんて・・・(07/04)
まるこなこ
さん
もも2号さん
＞無茶苦茶おいしそうじゃないですかっっ！
＞それにしても焼いただけで写真のようなツヤは出るものなのですか？
＞アプリコットジャムか何かを塗ったとか？
ジャムきらしていたので、何も塗ってません。
冷めると自然にツヤが出てくるんですよ♪
冷蔵庫でよーく冷やすとおいしいですよ～
＞
＞舌の肥えたダンナさま、すごいですねー。
＞コメントを言ってもらえると作りがいがありますよね☆
＞ウチもコメントはもらえます。作ってはくれませんが･･･。
作りがいはありますね～。闘争心（？）もわいてきます（笑）
(2006/07/05 10:45:12 AM)
＞無茶苦茶おいしそうじゃないですかっっ！
＞それにしても焼いただけで写真のようなツヤは出るものなのですか？
＞アプリコットジャムか何かを塗ったとか？
ジャムきらしていたので、何も塗ってません。
冷めると自然にツヤが出てくるんですよ♪
冷蔵庫でよーく冷やすとおいしいですよ～
＞
＞舌の肥えたダンナさま、すごいですねー。
＞コメントを言ってもらえると作りがいがありますよね☆
＞ウチもコメントはもらえます。作ってはくれませんが･･･。
作りがいはありますね～。闘争心（？）もわいてきます（笑）
(2006/07/05 10:45:12 AM)
Re[1]:適当！ベリーヨーグルトチーズケーキ(07/04)
まるこなこ
さん
スマイリー似さん
＞さすが旦那さん・・・まいったねぇ
＞まず褒めてほしいなぁ＾＾
まったく、相変わらずでしょ～
めげない妻でよかったね、って感じです（笑）
＞
＞ベリーがとてもいい感じで チーズケーキ大好きなわしとしては とろけそうなよ～＾＾
＞わしなら 喜んでムシャムシャ食べちゃうのに（笑）
チーズケーキ私も大好き！
ムシャムシャ食べてもらいたいな～♪
生地があっさりなのでベリー入れてよかったです☆
(2006/07/05 10:47:37 AM)
＞さすが旦那さん・・・まいったねぇ
＞まず褒めてほしいなぁ＾＾
まったく、相変わらずでしょ～
めげない妻でよかったね、って感じです（笑）
＞
＞ベリーがとてもいい感じで チーズケーキ大好きなわしとしては とろけそうなよ～＾＾
＞わしなら 喜んでムシャムシャ食べちゃうのに（笑）
チーズケーキ私も大好き！
ムシャムシャ食べてもらいたいな～♪
生地があっさりなのでベリー入れてよかったです☆
(2006/07/05 10:47:37 AM)
Re:旦那様(07/04)
まるこなこ
さん
かりすやさん
＞旦那様、鋭い考察力！読まれてるねぇ！
いつもの事ながら・・・です。
読まれる私が単純なのか？？？
＞しかし、美味しそうや！
＞私は、一度もケーキに成功したことが無い。。。羨ましい。やってみようかなぁ。
スポンジケーキと違って膨らまなくていいし、
混ぜて焼くだけ、なので意外と簡単ですよ♪ (2006/07/05 10:49:31 AM)
＞旦那様、鋭い考察力！読まれてるねぇ！
いつもの事ながら・・・です。
読まれる私が単純なのか？？？
＞しかし、美味しそうや！
＞私は、一度もケーキに成功したことが無い。。。羨ましい。やってみようかなぁ。
スポンジケーキと違って膨らまなくていいし、
混ぜて焼くだけ、なので意外と簡単ですよ♪ (2006/07/05 10:49:31 AM)
Re[1]:適当！ベリーヨーグルトチーズケーキ(07/04)
まるこなこ
さん
mihocyan1234さん
＞辛口な旦那さんコメント、ちょっと面白いですね
＞でもしっかり食べて感想言ってくれる所に愛がある？
＞：笑
愛がある、と思いたいですね（笑）
＞チーズケーキは作りたいけど今は我慢
＞ちょっと体重調整中なので
＞でも食べたいな～チーズケーキ♪
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトやカッテージチーズに、
砂糖の代わりにオリゴ糖に、タルト生地はなしで
アルミカップに直接生地を入れて焼く、など、
ヘルシーケーキに変身させてみては？
なんて誘惑しちゃダメですね＾＾； (2006/07/05 10:52:29 AM)
＞辛口な旦那さんコメント、ちょっと面白いですね
＞でもしっかり食べて感想言ってくれる所に愛がある？
＞：笑
愛がある、と思いたいですね（笑）
＞チーズケーキは作りたいけど今は我慢
＞ちょっと体重調整中なので
＞でも食べたいな～チーズケーキ♪
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトやカッテージチーズに、
砂糖の代わりにオリゴ糖に、タルト生地はなしで
アルミカップに直接生地を入れて焼く、など、
ヘルシーケーキに変身させてみては？
なんて誘惑しちゃダメですね＾＾； (2006/07/05 10:52:29 AM)
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