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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/07/23
テーマ： オトコの手料理(3582)
カテゴリ： 週末のおかず（夫の料理）
休日にはワインを飲むからか、夫の料理は洋風が多いのですが、
今回は珍しく和食にチャレンジしていました。
★鰹の刺身★
魚屋さんでおいしそうな鰹発見！
いつもはタタキだけど、今回は刺身に♪
ワサビ醤油と梅肉ソースで。
★レンコンのはさみ焼き★
レンコンに鶏ひき肉をはさんで小麦粉をまぶして焼き
甘辛いタレを絡めた一品。
レンコン大好きなのでリクエストして作ってもらいました
★キュウリのピリから漬け★
キュウリを醤油とラー油で漬けた即席漬け。
箸休めに丁度良く、ビールが進みます～
★春雨の温サラダ★
春雨と野菜を鍋で煮て作った暖かいサラダ。
（ 春雨は戻さず に、調味料＋水の入った鍋に入れるのがポイント）
短時間で簡単に出来る一品です。
和食を作るのは苦手 、と言っていた夫。
しかし、いつの間にか腕を上げていました
和食を得意とする私は、今のところ彼の師匠なんですが（笑）
精進せねば・・・危ない危ない。
今回は珍しく和食にチャレンジしていました。
★鰹の刺身★
魚屋さんでおいしそうな鰹発見！
いつもはタタキだけど、今回は刺身に♪
ワサビ醤油と梅肉ソースで。
★レンコンのはさみ焼き★
レンコンに鶏ひき肉をはさんで小麦粉をまぶして焼き
甘辛いタレを絡めた一品。
レンコン大好きなのでリクエストして作ってもらいました
★キュウリのピリから漬け★
キュウリを醤油とラー油で漬けた即席漬け。
箸休めに丁度良く、ビールが進みます～
★春雨の温サラダ★
春雨と野菜を鍋で煮て作った暖かいサラダ。
（ 春雨は戻さず に、調味料＋水の入った鍋に入れるのがポイント）
短時間で簡単に出来る一品です。
和食を作るのは苦手 、と言っていた夫。
しかし、いつの間にか腕を上げていました
和食を得意とする私は、今のところ彼の師匠なんですが（笑）
精進せねば・・・危ない危ない。
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