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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/09/07
テーマ： 今夜のばんごはん(52550)
カテゴリ： 毎日のおかず
【即納可能！送料無料★】スチームエレックNational NE-SS30A
今回は、家族みんなが大好きな 鶏の唐揚げ に挑戦！！
オーブンレンジで唐揚げが出来るなんて驚きですよね～
付属のレシピブックによると、 市販の唐揚げ粉 をよくもみこむ・・・とある。
う～ん。普段”唐揚げ粉”なるものを使わないので、家には無い。
自動メニューなんだから最初はレシピ通りにやらなくては・・・と思いつつ
ま、いっか～
と レシピを無視 して、醤油、みりん、ガーリックパウダーで下味をつけ
片栗粉をたっぷりつけて、よ～くもみもみ。
あとは、皮を上にしてグリル皿にのせ、給水タンクの水を確認して
自動メニュースタート！！
さて、出来上がりはというと・・・
写真がヘタでわかりにく～～
レシピ通りに作ってないのでイメージと違う・・・（当たり前）
下味に醤油を使っているので 色が濃い んですね
見た目はイマイチですが、食べてみた感想は・・・
ん？？ 皮がパリパリ でおいし～～！！
スチーム のおかげか、 お肉もしっとり
これだと、”油”を気にしなくていいので、
唐揚げ好きの娘にも食べさせてあげられるのがうれし～
揚げすぎで パサつく心配もなく これは便利！
使っている鶏肉が 杜仲どり という脂の少ない鶏肉なので、
”ヘルシーコース” を選ばなくてもあっさりでした。
（スーパーの鶏肉を使う時は”ヘルシーコース”を使いたいですね）
課題は”見た目”ですね
”唐揚げ粉”を使わず見た目を改良したいので
次回は醤油を使わず、色々な スパイスで味付け してみよう
大好物を食べると復活なのでありました（笑）
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