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トイモイ

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2008.09.22

タイ、カンボジア、グルメの旅

(10)

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旅行といえば、断然、グルメである。自称食通でもない私でもあるが、東南アジアの食は楽しみのひとつなのではある、が、２０代前後に覚えた味というのは、今後、一生を引きずっているようで、それから１０年もたたないうちに、なかなか保守的になってしまうのである。

バンコクのホテルにチェックインしたのは、夜中であったため、もはや、部屋を自動的にグレードアップしてくれるわけで、夜中というのに、部屋の滞在時間は５分で、すぐ遊びに行くのである。勿論会社帰りかいでもあるので、会社のカバンと背広しかないという噂である。おこに、草履と、シャツパンツを忍ばせていたのであった。
おにいさん、遊び？うん、アソビアソビ、といいながら、性年は荒野を目指さず、屋台を目指す。

その後、早朝に空港に舞い戻り、プノンペンの市場で、蟹食う？タバラガ二みたいな毛蟹みたいな沢蟹をいっちまうのである。昼飯である。

その後は、おきまりのジュースで飢えと乾きを満たすのである。日本では、甘いものは一切受け付けないのであるが、ついついトロトロとアジアでは受け付けてしまうのは何故でしょうか。撃沈す。

タガメやコウロギの干物は、はっきりいって、酒のつまみである。食べたところで、単なるから揚げである。

その後、ちょこちょこ果物なんかを買うと、腹が膨れて、じっくり腰を下ろして飯を食うほど腹の空きスペースがなくなってしまうのである。

夜は、相変わらずの屋台である。やはり、ただの旅行者としては、なかなか生水を飲むわけにはいかないので、ビールをのんだ。ビールはありますかと、飲むしぐさをしたら、屋台の台の下から、缶コーラと缶ビールを出してきた。なかなか誰もビールは飲んでいないが、ついつい飲むのだが、暖かいので、氷を入れてくれる。氷もやばいんだけどなあ、と思いながら、２本目も追加する。焼き飯にビール２本で２ドルであった。

タイもそうだけど、やっぱり一般家庭はあまり家で飯を作らないのかもしれない。

休憩のコーナー、放浪さんのトッケー、クッケー。

夜食バケット。さすが、フランスが宗主国、これがまた旨いというか、ちょっと肉多くてちょっと困ったが旨い。

ホテルの床がフローリングでしたが、バケットについてきた汁をこぼしました。

ウドンでウドンでしょやっぱ。

タイに戻りカオパッ（やきめし）。私は、独白するのであｈるが、葱が好きなのである。ネギも一般的な安い細ネギが好きなのである。その他として、紫のタマネギの丸かじりも好きなのである。カオパには、大切りに切った白いキュウリに輪切りにされていない長いままのネギが漏れなくついてくるのである。嬉しいのである。20年前、屋台では、バンコクでカオパットが10バーツ、田舎で5バーツだった。今は、３倍程度である。
ネギが好きなので、私の好きなラーメンは、とにかく、ネギ入れ放題のラーメン屋さんが好きなのである。メンやスープが青いネギで見えなくなるのが好きなのである。くさいのが好きなのである。風邪をひけば、鼻にネギを乗せたり、喉にネギを当てるのが好きなのである。

夜中、屋台で、座り、目が潰れそうなメコンウイスキーなどをいっぱいやりながら、カオパットを食べていると、この上ない上機嫌である。すぐ近くに葉車の排気ガスのエキスが、どんどん、焼き飯に混入され、今回は、盛り場近くであったので、化粧派手派手のオカマや夜の女が通りがかり、たまに隣のソムタム屋台で夜食を買ったりするのを眺めながら、明日の予定は何もないぜ、ただ空港に寝過ごさないように行くだけだぜ、と意気込むナルシストになってしまうのである。

ラマ４世通りを見ながら、ロマンチックな夜を淑女と過ごすなどと、読者の皆様は思うかも知れないが、実はその通りなのだが、その通りはメインストリートのラマ４世通りなのである。もとより、あと１時間で起きなければならないのであるが、それが起きることができるかが目下の問題であった。目下、淑女どころではないのである、睡眠が問題なのである。
とにかく、さきほどの風邪をひいた時の話を蒸し返すが、マスクって、私はてっきり、他人にうつさない為にしているものだと思い込んでいたが、最近のアンケートによると、他人からうつされないようにしているそうである。まあ、花粉症は別だけどね。