2008年02月の記事
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もう春だ
庭の梅もちらほらから、枝１本分くらいずらーーっと 言うくらいに花が咲き始めた。本格的な春の到来である。昨夜は夕食を食べてから長女と買い物へ。スニーカーを買うのだと言うことで、おつきあいである。一夜明けて、朝から大変暖かい。もうファンヒーターも要らないくらいの暖かさだ。（習慣でスイッチは入れてしまったが）業務スーパー強力粉 200gグラハム粉 60ｇショートニング 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gくるみ 30g牛乳 205gショートニング終了。明日からしばらく業務スーパーのホテルマーガリンを使用することになる。
2008.02.29
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週の後半が始まった
とても暖かい日だ。事務所も窓際の席は暑いくらいの日である。業務スーパー強力粉 200gグラハム粉 50gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gくるみ 30g牛乳 205g
2008.02.28
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長女は明日から春休み
昨日、家内のおじさんが亡くなったとかで家内は朝から名古屋行き。とはいえ、家内の父親も８人以上の兄弟がいるので、家内にとっては誰が誰かよくわからないらしい。家内を駅まで送っておいて、定期検診で眼科へ。長女は今日でテストも終わり春休みにはいるので、午後から荷物などをとりに車で北へ心配していた雪もすっかり溶けてしまっていて問題なく到着荷物を積み込んで家路へ帰りに１００円回転寿司で夕食をとる。娘は結構食べていたが、私はサラダのタマネギが異様にまずかったので途中で吐き気がして食う気が無くなってしまった。業務スーパー強力粉 250gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205gレーズンは今日で終了
2008.02.27
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また雪だ
今日からまた荒れた天気になるらしい昼前から既に雪が降り始めている。久しぶりに、牛乳ではなく水＋スキムミルクで作ってみる。やはり焼き色が白い。業務スーパー強力粉 250gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40gスキムミルク 20g水 185g
2008.02.26
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暖かい日なのだが
日、月と暖かい日が続いている相も変わらず、段取りの悪い仕事ばかりやっているのを横目で見ながら、自分の仕事をこなしている毎日である。ライ麦粉が無くなった。業務スーパー強力粉 250gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.25
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アンプの設置
先日のオーディオアンプを某所に設置しにいく。目的は、レーザーディスク（何ともはや古めかしい）のカラオケが出来るようにするため．．．誰がどう言ったのか知らないが、どこからか寄付（？ やっかい払いされただけらしい）されたレーザーディスクプレーヤーとカラオケディスクで、カラオケがしたいと言うのだが、いかんせん通常のレーザーディスクプレーヤーなので、マイク入力端子がない。だから、カラオケが出来ない と言う状況が、単に「アンプがないからカラオケが出来ない」と言う話になったと言うことらしい。故に、本当に必要なのはただのオーディオアンプではなく、ミキシング機能付きのカラオケアンプ（と言うような呼び名があるかどうかはともかく）が必要なだけなのだ。まぁ、いろいろ試行錯誤して、手持ちの材料を使ってカラオケアンプに仕立て上げたのだが（ミキサーをうまくでっち上げただけだが）、知ったかぶりするバカが一人いることでこういう羽目になるのである。全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.24
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今日は後半大荒れになるとか
昨日から暖かい日が続いているのだが、午後から夜半にかけて大荒れになるとの予想アメダスのデータを見る限りでは午前中でも九州方面の風は既に強まってきているようだ。昨日は、VINE LINUXを古いノートにインストールしてみた。軽快とはいかないが（そもそもスペックが低すぎるから）まぁまぁ動く。puppyとかSlaxのほうが軽快に動くかなとも思うので、日曜には実験してみよう。全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.23
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ぬこ ねこ ねこ
今日は猫の日だとかにゃんにゃんにゃん だって。(=^..^=)ミャー全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.22
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暖かくなった
暖かい日になった。全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.21
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定休日 今日も生クリーム入り
暖かい定休日家内が、職場から某所に寄付するというオーディオアンプ一式を家に持って帰ってきた。設置は私にやってくれと言う。某所は一応義理のあるところなので、イヤとも言えない。一応、古いものなので（1977年製(；´Д｀)動作チェック。モノラルパワーアンプ２台とコントロールアンプ（プリアンプ）１台なのだが、各電源が独立していて、かなり重量もある。調べてみれば、当時１台あたり１０万もする超高級アンプ．．．パワーアンプ１台はOK、小さい安物フルレンジスピーカーに繋いで聞いてみたが、びっくりするほど良い音がする。さすがに片チャンネル１５０ｗの余裕と回路構成の凄さでけた外れの音がする。家内にも聞かせたが、素人耳にも全然違う音だと言うことがわかるようだ。残念なことに、もう片方のパワーアンプの調子が悪い。素子が劣化しているためだと思うが、かなり酷いノイズとひずみが生じていて聞くに堪えない音になる。残念だが、モノラルとして使うしかないようだ。ただ、使用目的はカラオケのアンプとして使う（もったいない話だが）だけのため、モノラルでも問題はないだろう。コントロールアンプの音量コントロールがガリオームになっていたので、接点復活剤を少し吹いておいた。昨日に続き、今日も生クリームたっぷり全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g生クリーム 100g牛乳 115g
2008.02.20
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生クリーム入りはおいしいぞ
娘達がバレンタインのチョコレート作りに使った残りの生クリームがかなり余っていたのでごっそり入れてしまった。うーーん ふわふわでおいしい。もうちょっと残っているから明日のパンにも入れよう。ただ、費用面から言えば、こんな贅沢は年に一度だな（笑）全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g生クリーム 100g牛乳 115g
2008.02.19
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いったいどういう会社なのか
今日、ふと隣の上司の机を見たら、現場の技術担当者から仕事の流れについてのフローチャートがFAXされてきていた。あれっと思ってよく見ると、フローチャートのように見えて、その実は、ただ各工程を四角の中に書いて線で結んだだけ。条件分岐どころか、条件分岐をする時点の検討さえなされていない。条件分岐があって、そのときのファクターを正確に把握し、そのあとの処理判断をすると言うのが現場の技術屋が行う工程管理の基本だろうに、もう１０年以上在籍している現場担当が、こんな幼稚なフローさえ書けないようでは話にならないじゃないかと思うのだが、それに輪を掛けて困ったことに、そいつの直属の上司がその不十分さを指摘できないと言う情けなさ。うちの職員（事務系、技術系に関わらず）は、仕事の行程管理が全く出来ない奴がほとんどで、そもそも時間を切ったり、期限を決めて仕事をするという癖が無いのである。そんなバカなと言う無かれ。どんな大事な仕事でも、この日までにやらなければいけない、この時間までにやりきるんだ と言う気概も目標も何もないのだ。外部との関係がある仕事は、当然否応なく期限が決められているから、仕方なくその日までにやろうとはしているが、少々遅れても許されるような場合、それが対外的な仕事であっても平気で遅れるのだ。昔、私の昔の直属の上司がいた頃（退職前）には、ものすごく仕事の期限管理が厳しくて、私の能力範囲のさらに２割くらい少ない期間を指定して仕事をさせられた。（一応人より早く仕事は出来る方だったのだが、それでも である。）なぜなら、いくら仕事が仕上がっても何らかの変更や間違いが有れば、それを直す時間は必要、だから、最低でも２割は期限を短縮して仕事の行程を立てるのは当たり前だと仕込まれたものだ。そして、同じような仕事が２度目３度目という事になれば、当たり前のように前回よりさらに短い期限で完成させることを要求された。だから、いつも『この仕事はどうやったら完成までの時間を短く、正確に仕上がるか』を考えていたものだった。今、うちの職場内の人間は、何とか時間を掛けて残業代をもらい、楽をして金を儲ける方にだけ目がいっているようだ。管理職は、自分の部下に対して、『この仕事は君ならこれだけの時間で出来て当たり前なのだから、明日は１０％早く終わらせるようにしなさい』 などと指示命令を出して当たり前だと思うのだが、うちの職場では、上司が部下と同じようにだらだらといつまでも残業しているのだから始末に負えない。２０年以上同じような仕事をしていて、効率がどんどん下がっていると言うことをおかしいと思わねばならないのに、それを思わないのは無能の証拠ではないのかな。全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g無脂肪ヨーグルト 50g牛乳 155g
2008.02.18
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お悔やみが続く
昨日から、会社の同僚の父母が亡くなったという訃報が連続し管理職は通夜だの葬式だのと大変なようだ。全粒ライ麦粉 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.16
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寒いなぁ
ブルーメが一袋終わってしまったまだあるのだが、ちょっとの間業務スーパー粉とライ麦粉でやってみよう全粒ライ麦粉 50gブルーメ 100g業務スーパー 100gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.15
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寒いが良く晴れた
風は冷たいが良く晴れている。４連休明けの仕事だが、仕事自体そんなに溜まっていなかった。（実質火曜日休んだだけだったからな）次女が高校合格！！めでたい前期試験で合格してしまったから、もう後は入学までのんびり出来る。長女に続いて次女も快挙である。（ちなみに長女は１月末時点で合格した。）全粒ライ麦粉 50gブルーメ 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.14
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焼き縮みだ
長女は私と、次女は家内と共にバレンタインデー用の材料を買いに出かける。長女はチョコメロンパンを作るとのこと。（写真は最後）あげる相手は、男ではなく 女の子ばかりだとか。最近は女の子同士で送りあうのが通常みたいで、男は何も貰えないケースが多いとか。行っている学校は２／３以上がが男子なのに、可哀想な男子が多いと言うことだな。ひさびさの焼き縮み状況８時に焼き上がりセットしておいたのに、起きたら９時半。さすがに縮み上がっていた 笑全粒ライ麦粉 50gブルーメ 100g業務スーパー強力粉 100gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g無脂肪ヨーグルト 50g牛乳 160g長女作成のチョコメロンパン私も長男も一応男なので、ちゃんと頂きましたσ(^◇^;)
2008.02.11
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雪が残っている
大雪から一夜明けて、未だにあちこちに積み上げた雪が残っている。長男はこんな状態なのに練習だとかいって出かけていった。帰ってきてから聞いたら、昼まで雪が溶けるまで練習にならなかったとか。あったりまえじゃん。笑全粒ライ麦粉 50gブルーメ 100g業務スーパー強力粉 100gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g無脂肪ヨーグルト 50g牛乳 150g
2008.02.10
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ものすごい雪だ
昼前からものすごい雪になった。このままでは夕方に車で帰るのは危険になると判断して、早退。と言うより、会社の指示で各営業所も全て午前中で閉めて退社するように連絡されていたので、早退扱いにはならないみたいだ。会社１時半に出て、自宅に帰ったら４時半。国道はともかく、脇道に入れば、そこは全くの雪国状態。何とか帰ってきたと思ったら、家内がいないなんと、この状態で長女を歯医者に連れて行ったらしい。そりゃ予約はしてあるとはいえ、この状態では危なかろう．．．国道でこんな感じ家に帰ったら大きな雪だるまが出来ていた後ろにちらっと写っているのは長男坊主。雪だるまは、長女との合作らしい。全粒ライ麦粉 50gブルーメ 100g業務スーパー強力粉 100gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g無脂肪ヨーグルト 50g無脂肪牛乳 150g
2008.02.09
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連休明け
木曜日に有休を取ったので連休となっていたが、連休が明けた金曜日と言うのも、なかなかしんどいものがある。仕事もかなりの量が机の上に積まれていたが、４時頃までに片付いてしまった。ただ、横を見れば相も変わらず泥縄の仕事をバタバタとしている。何年やっても（十何年やってもか．．．）全く仕事のやり方がわかっていないと言うのか．．．土曜日から販売を行う新製品だというのに（と言っても、人まねを集めただけのものだが）未だにきちんとした筋が固まっていない。それなのに、チラシやツールだけは不完全なままで作ってしまっている。それを、今日の段階で修正をかけているのである。泥縄、二度手間、三度手間、手戻り いろんな表現が全部当てはまる。一番当てはまる言葉は「無計画」の一語につきる。ついでに「無教養」「無能力」なども付け加わるかな (；ﾟДﾟ)全粒ライ麦粉 50gブルーメ 100g業務スーパー強力粉 100gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 200g
2008.02.08
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赤福だ！
次女の入試送迎のため、有給休暇何とか無事終わって、結果は１週間先。うまく行けばいいのだが、何しろ倍率は４倍強。かなりの難関だからなぁ夕刻、家内が会社でもらったという赤福を持ってくる。地元にいてもほとんど食べることのない赤福だが、例の件以来の再開販売で、記念と言うこともあって、会社の人が買ってきたとのこと。何か前より包装の糊付けが厳重になっていて、木箱の側面にもバーコードと製造年月日の刻印が。もしかすると、包装紙や木箱にブラックライトなどで見えるようになる隠し刻印が入っているかも知れない などと家内と話した。ここ１０数年食べた覚えが無いので確実には言えないが、餡の味が前より濃くなった、と言うか小豆の味が濃厚になったような気がする。砂糖の質も変わったのかも知れない。さらに、もちの柔らかさが全く違う。以前は１個ではくどいからと言って、半分に切ろうとしても切れなかったのに、今回のものは簡単に切れるのである。相当変わった と言うか数十年前に戻ったと言うべきなのか。こどもの頃、つまり４０年くらい前はこんな味だったような記憶はあるのだ。まぁ １個（１箱じゃない、１箱なんて食べられるものか）食べればもういらないと言うような感じである。お膝元なのだから、わざわざ買いに行くこともないし。同じ和菓子でも、へんば餅とか虎屋のういろうなら、自分で買ってでも食べるけど、赤福だけは自分で金出して買うことはないだろうな。昨日の失敗を反省し少し水分を減らした。全粒ライ麦粉 70gブルーメ 180gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 200g
2008.02.07
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つぶれてる
調子に乗って水分量を増やしてみたんだが、なんと上部が潰れてる。焼き縮みしたような感じなんだけど、確か焼き上がりは７時にしたはず。７時３分に取り出したんだから、その可能性は少ないんだが．．．全粒ライ麦粉 70gブルーメ 180gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 215g眼科で、証明を出してもらって、社会保険事務所へ。さすがに昨今叩かれているだけ有って、腰の低いこと低いこと。これまでの酷い業績を考えれば、当たり前と言えば当たり前なんだが、あの態度で我々の年金が返ってくるのかと言えば、返ってこないんだよな。日本人って、こういう表面上の態度だけで、本当に追求しなければならないことを忘れちゃうからなぁ特に年寄りなんて、ころっと騙されるんだよ完全に詐欺だよな目の前の１０００円の還付に騙されて、自分たちが払い込んできた総額数十兆もの金が無駄遣いされていたことを忘れちゃうんだよ。おめでたい日本人だ。
2008.02.06
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領収書ーーー！
そう言えば、４月に眼の手術した時の費用は高額医療になるんじゃないか！と言うことで、領収書をまとめようと思ったら、、、無い前日の検査の時の領収書と、手術の翌々日の分のはあるのに、当日払ったのが無い。これは困った。と言うことで、水曜日に眼科へ行って再発行をしてもらうようにお願いしよう。全粒ライ麦粉 70gブルーメ 180gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 210g
2008.02.05
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ライ麦粉入り
久しぶりに全粒ライ麦粉を入れて仕込んでみる。膨らみが心配だったので、小麦粉はブルーメを使用。少し水分量が少なかったためかやはり膨らみが足りない。明日は、もう少しライ麦粉の量を減らして、水分を上げてみよう。全粒ライ麦粉 70gブルーメ 130g業務スーパー強力粉 50gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 200g
2008.02.04
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雪だ
昨夜から降りだした雪は夜半から積もりだし、朝には５ｃｍ以上の積雪になった。朝６時頃外を見たら、辺り一面雪景色。日曜日で良かった。午後から、長女のローファー、次女の腕時計、長男のベルト等々を買いに行く。長男は寒いからといって、家でお留守番（実は、新年早々の模擬テストで異様に悪い成績を取ったため、必死で勉強しているのである。(；´Д｀)夜には節分なので長男担当で豆まき。鬼は溶け残った雪の中を逃げていっただろうか。ライラックは今日で終了。ライラック 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.03
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２月に入った
２月に入った。早いもので、今年に入ってからもう１ヶ月経過してしまった。会社の方も、かなり厳しい状態であるのに上層部は、まともなアイディアも出ない回議を繰り返したり、ろくな予備知識もないのにフェアだ展示会だと、盗めるアイディアを探しに行ったりしている。そもそも、予備知識や基本的な知識がないのに、どこかのメーカーのアイディアをいただいて、販売促進に使おうなどと言う姑息な考え方しかできない奴しか上層部にいないと言うことが、今の危機状況を引き起こした根本的原因なのに、そのことに全く触れようとしない人間ばかりというのは、もうバカばっかり としか言いようがない。「あらゆる手段を考え」などと格好の良いことを言っているが、全てどこかのメーカーの物真似では話にも何もならないだろう．．．ライラック 50g業務スーパー強力粉 200gショートニング 15g砂糖 20g 塩 3gレーズン 40g牛乳 205g
2008.02.02
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