PR
eco-wind
「ほんまもん」をキーワードに様々なニュースをピックアップ。例えばコーヒーは生鮮食品だと知っていましたか。そんな一杯のコーヒーから見えてくる世界を探ります。
🍇 新作「トランプ大…
New!
神風スズキさん
『肥料に頼らない"自… エーテル医学さん
3/31-2：沖縄・うる… 天地 はるなさん
時忘れの宴 2026.04…
森3087さん
課題のレイヤ- Pain… 柴犬ブン4781さん
『肥料に頼らない"自… エーテル医学さん
3/31-2：沖縄・うる… 天地 はるなさん
時忘れの宴 2026.04…
森3087さん課題のレイヤ- Pain… 柴犬ブン4781さん
2026年05月
2026年04月
2026年04月
2026年03月
サイド自由欄
設定されていません。
2006年11月18日
テーマ： 今日の健康状態は？(10884)
カテゴリ： 健康・医療
卵をほぼ毎日食べる人と、週に１～２日しか食べない人とで、血液中のコレステロール値や心筋梗塞（こうそく）の危険性は変わらないことが、厚生労働省研究班（主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター予防研究部長）の大規模な疫学調査でわかった。
コレステロール値が高い人は卵の摂取を控えるよう医師に指導されることが多いが、卵は高コレステロール値の“単独犯”ではなく、他の食品にも気を配る必要があることを示す結果だ。
研究班は１９９０年と９３年に、全国１０か所の保健所管内に住む４０～６０歳代の約１０万人を対象に、生活習慣のアンケートを実施。そのうち１週間で鶏卵を食べる回数と、２００１年までにわかった心筋梗塞の発症率、コレステロール値の関連を調べた。
その結果、コレステロール値が高い人は心筋梗塞の発症率が高い傾向がみられたが、卵を食べる回数とコレステロール値、心筋梗塞の発症率に関連性はなかった。
データを分析した中村保幸・京都女子大教授は「卵をたくさん食べれば、コレステロール値はたしかに上がる。しかし、卵以外からコレステロールをとる機会が増えているため、卵による差が見えにくくなっているのだろう」と話している。（参考＝11月17日 読売新聞）
コレステロール値が高い人は卵の摂取を控えるよう医師に指導されることが多いが、卵は高コレステロール値の“単独犯”ではなく、他の食品にも気を配る必要があることを示す結果だ。
研究班は１９９０年と９３年に、全国１０か所の保健所管内に住む４０～６０歳代の約１０万人を対象に、生活習慣のアンケートを実施。そのうち１週間で鶏卵を食べる回数と、２００１年までにわかった心筋梗塞の発症率、コレステロール値の関連を調べた。
その結果、コレステロール値が高い人は心筋梗塞の発症率が高い傾向がみられたが、卵を食べる回数とコレステロール値、心筋梗塞の発症率に関連性はなかった。
データを分析した中村保幸・京都女子大教授は「卵をたくさん食べれば、コレステロール値はたしかに上がる。しかし、卵以外からコレステロールをとる機会が増えているため、卵による差が見えにくくなっているのだろう」と話している。（参考＝11月17日 読売新聞）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[健康・医療] カテゴリの最新記事
-
インフル患者、さらに減少＝週推計22万人… 2010年02月12日
-
豆腐・納豆食べる人 肺がんリスク減りま… 2010年02月05日
-
＜塩分取りすぎ＞がんなど万病のもと 厚… 2010年02月04日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
