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2009年03月の記事
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おみやげパン
娘たちがいない土曜日～ 午前中はのんびり起きて朝ごはん～ 洗濯して、ちょっとパソコン～ お昼にはチャーハンを作りました(^-^) 午後はだんなと買い物へ。 夕食後、明日実家に持っていくお土産パンを焼きました。 写真、手前は山型パンの形でバタートップもどき(笑)と、 向こうの小ぶりのはシナモンアップルパンです。 甘煮リンゴとレーズン、シナモンパウダーを巻き込んであります。 だんなが私のパソコンをメンテナンスしていたので 今日はあまりネットもせずに ゆっくりしました。
2009.03.29
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次女も終業式～
今日は我が家の次女も終業式でした。 無事に5年生を終えて、通知表ももらいました(*^o^*) ってことで、お昼に帰宅してご飯を食べて、電車に乗って！ さっそく千葉の、私の実家に来ております(笑) もちろん、長女は高校入学のお祝いをじいちゃんばあちゃんから頂くのが目的で…(^-^) さらに、私の妹がまだ嫁に行かず（行けず…！？笑）にいるのですが その妹の部屋には、たくさんのマンガ本や小説などがあり 長女がそれはそれは楽しみにしていて… 来たら最後、妹の部屋にこもって本を読みあさっていますよ～ けっこうマニアックな本もあって その趣味が合うみたいです(o^-’)b 独身とはいえ、私の妹ですからね…もういい歳のおばさんです。(笑) 私は明日、帰りますが 娘たちは日曜日まで千葉にいます。
2009.03.26
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牛スジめしと豆乳みそだんご
ゆうべのご飯～～ 週刊モーニング連載「クッキングパパ」のレシピより・・・ 先週の１６号で 荒岩さんの息子、まことくんが作った 「牛スジめし」 牛スジとごぼうやれんこん、人参などの根菜を一緒に炊き込んだご飯です。 ご飯だけで栄養満点～って感じです！！ そして～３分クッキング３月号テキストの特集 挽肉のボリュームおかずレシピより・・・ 「豆乳みそだんご」です。 鶏挽肉のおだんごを、豆乳とお味噌入りの汁で煮ています。 本当はプチトマトを入れるんだけど 我が家でそれやるとブーイングが来そうなので（笑） 人参を角切りにしてゆでて入れました。 おいしくできたよん～～～(^^)v
2009.03.23
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豚肉と新玉ねぎのみそ炒め
毎度、３分クッキングレシピ・・・ 今週は清水千代美先生が担当なのですが 月～水までのメニュー、どれも私のツボ ってことで、今日は月曜日に放送された 「豚肉と新玉ねぎのみそ炒め」にしました！！ http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090316.html材料はシンプルに、ショウガ焼き用にスライスされたロース肉と 新玉ねぎの２つだけ。 調味料に、お味噌と酒、はちみつを使います。仕上げにおしょうゆ少々ね。 新玉ねぎのシャキシャキ感を残して炒めるのがコツです。 白いご飯に良く合うおかずです！！ きのうの放送の、「うずらの牛肉巻き」もおいしそう～～ これはお弁当によさそうなので、４月から高校生の娘のために ぜひ作ってみようと思います。 今日の「じゃがいもと鶏胸肉のカレー炒め」も簡単です～ カレーの香りが食欲をそそりそうです～～(^o^) 今月の放送カレンダーはこちら↓（２月のレシピが出るので、右上の「翌月」をクリックしてね） http://www.ntv.co.jp/3min/pastrecipe.html
2009.03.18
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ブラウニーとわかめの炒め物
きのう卒業式だった長女・・・ １日の誕生日に後輩の子からプレゼントをいただいたのですが・・・ もう卒業で会えなくなっちゃうから、とブラウニーを焼きました。 先月のバレンタインではミルクチョコで作ったけど 今回はホワイトチョコで・・・ これまた、大成功ですよ～しっとりうまうま！！！ 昨日の日記の紅茶のクッキーと一緒に、お返ししました。 そぉしぃてぇ～～～ 夕べのおかず。 ３分クッキング３月５日放送の 「わかめ、うど、牛肉の炒めもの」です。 http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090305.html わかめを炒める？？？って始めはびっくりでしたけど 作ってみたら、これがなかなかおいしいです！！！ 海のものと山のもの（？）うどを合わせて・・・ 写真には、つまみ食いしようとする長女の手が・・・
2009.03.15
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紅茶のキューブクッキー
久しぶりにお菓子つくった日記～～～笑！！！私のお菓子作りのココロの師匠(笑）稲田多佳子さんのこちらの本より・・・たかこ＠caramel milk teaさんのまいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ今日はこの本の表紙の写真にもなっている・・・「紅茶のキューブクッキー」を作りました。 このクッキーは前にも作って、日記に書いたと思うんだけど・・・簡単でおいしくできるので、たまぁに・・・ね。 それと長女がこないだのお誕生日に、後輩の子からプレゼントをもらったのでそのお礼に・・・と、今日帰宅してからブラウニーを焼いたのですがそこにおまけで付けてあげたくて・・・（笑）先月のバレンタインの友チョコはもう配ったのでホワイトデーだから、というわけではないですよ。明日は卒業式なので、後輩には会えなくなってしまうので持って行くというので・・・いま埼玉はすごぉぉぉい南風が吹いています・・・雨が降ると言っていたけど、風で雨雲は飛んでいってしまったみたい。。。お月様が綺麗です・・・笑このまま・・・明日は雨にならないといいのですが。
2009.03.13
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かっふ～～ん
きのう・・・用事があって出かけたんです。関東は良く晴れて、気持ちがよかったです。風も・・・強かったですね。・・・笑歩いていたら・・・鼻がむずむず・・・目がカユカユうわぁ～～来たか？来ちゃいましたか？？？ 花粉症！！！！！ん～～～ステロイドを飲んでいるのにぃ・・・（免疫抑制作用があるので、アレルギー系のものはけっこう抑えてくれるんです・・・抑えるはずなんです・・・）去年は何事もなく過ぎたんですよぉ～確かに、去年よりは薬も減ってきているので・・・その作用も体に対しては弱くなってるでしょうし・・・体も薬に慣れてしまって筋無力症は抑えても、花粉症まで抑える余力はないのか？？(爆）今日もいちにち外に出なかったのに鼻水は出るし、目はかゆいし・・・ダメだ・・・この２～３年は点鼻薬とかもらっていなかったけど・・・・来週は神経内科の外来なので、久しぶりに点鼻薬もらおうかな・・・
2009.03.11
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豆腐グラタンと丸パン
またまた、いつもの（笑） ３分クッキングレシピです・・・ 長女の高校合格が決まった今日は ２月１９日放送の「豆腐のグラタン」です。 http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090219.htmlレシピではミートソースを手作りですが 私は缶詰のを使ってしまいました・・・うはは。 ホワイトソースの代わりにサワークリームを使ってしまうところも 斬新なアイデアですよね。 テレビで見て、どんな味になるんだろう？って思っていたけど 案外合うモノです・・・(^^)v 昼間のうちに焼いた丸パンと一緒に・・・ これにあと、ハム野菜サラダと、ほうれん草と卵のスープも作りました。 お豆腐（かならず木綿で）をよぉく水切りして 水っぽくならないようにするのがポイントです。
2009.03.06
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合格＼(^_^)／
本日、埼玉県立高校受験の合格発表です。 いま学校のホームページで確認・・・ 我が家の長女、無事に合格しました＼(^_^)／ もうドキドキでしたけど・・・ほっとひと安心です。 応援してくださった皆さん、どうもありがとうございました。 春からは高校生～～頑張ってもらいましょ（笑）
2009.03.06
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鶏肉のじぶ煮
毎度、３分クッキングネタでございます。。。 きのうのおかず・・・ 「鶏肉のじぶ煮」です。 http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090224.htmlつるんとした鶏肉と煮汁のやさしいお味が ほっこりおいしかったです。 意外にも「わさび」がいいアクセントになるんです！！ これは新たな発見でしたよ～～ 長女も、わさび使い、けっこう気に入ったようです 副菜に少し濃いめの味のものを持ってくると良いかもです。
2009.03.05
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ひなまつりのお寿司
今日はおひなさまの日でしたね～～ということで、夕食はちらし寿司。。。？？とも思ったのですがたまには目先を変えて・・・重ね寿司？押し寿司？にしてみました ご飯は少しお水を減らし目で、炊くときに昆布とお酒を入れます。ちょうど昨日、３分クッキングでちらし寿司を放送したのでご飯の量と寿司酢などはそのレシピから～～お寿司の型はスープ用のカップです。まずは炒り卵をしいて、すし飯を少々・・・さくらでんぶをしいて、またご飯・・・ほうれん草をゆでて短く切ったの、ご飯人参の細切りを煮たの、ご飯・・・でペタペタとちょっと押し込んで（笑）お皿にカポッ！！！しいたけとエビを煮ておいたのをそえてできあがり～～～厚揚げと人参の煮物と、はんぺんのお吸い物と一緒に～～子供たちもかわいい～～～って喜んで食べてくれました
2009.03.03
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