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2009年12月の記事
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今年も一年ありがとう
とうとう２００９年も あと２０分足らずですね。 昨年末、だんなの母が亡くなって ばたばたと過ごした年末年始・・・ 早いもので、先日、無事に一周忌を終えました。 今度の新年は喪もあけるので おめでとうが言えます(*^_^*) 今年もみなさんといろんなお話ができて 楽しく過ごせました！！ どうもありがとう～～ ということで、今年最後のえんくみのごちそう～～～（笑）夕食にいただきました。年越しそば・・・ 天ぷら・・・えび、サツマ芋、かぼちゃ、玉ねぎと人参のかきあげ 味付けたまご・・・きのう塩味の調味液を作って、ゆで卵を漬けてみました。 まだちょっと薄味・・・ そして～～昼間せっせと作りましたよ、炒り鶏～～ 我が家のお正月定番メニューです。 あとはかまぼこや伊達巻き、錦卵、黒豆、田作り・・・ あと違うタッパに、なます・栗きんとんもありま～～す。 では皆様、良いお年をお迎えください。 関東は乾燥して寒い年明けとなりそうです。 北の方ではお天気が荒れているようですね。 雪など降っているところの方は くれぐれもお気を付けて。
2009.12.31
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ポケセン
今日は娘達と東京は浜松町にある「ポケモンセンタートウキョー」に行ってきました！！親子連れ、中学生・高校生くらいの男の子、女の子・・・若いカップルさんたち・・・とてもにぎわっていましたお店では、目的のぬいぐるみ、グッズも見つけて ご満悦の娘たち…(笑) 帰りも、戦利品をしっかりと「自分が持つよ」とかかえて離しません。爆！！普通の買い物では、こんなこと言ったことないのにね・・・ 今日の収穫～～～ まずはぬいぐるみたち。ピカチュウ・デリバード（これらは姪っ子の子供におみやげ） ミニルギア・赤いギャラドス・チコリータ・ヒノアラシなどなど・・・ 他にもお菓子やフィギュアなどなど・・・娘のお友達へのお土産も入ってます。 ルギア、ヒノちゃんアップで・・・ ポケセンは冬休みになったら行こうね、と約束していたのだけど実は、私が先週土曜日あたりから風邪をひいて、おなかぐるぐる、咳がゴホゴホ、鼻水ずるずる～～が日替わりで来ていて（笑）←ほんとに毎日違う症状がメインだったの！！やっと昨日の夜には落ち着いたので今日、行ってきました。当初の予定では、きのう２８日に行こうと思っていたのですけどね。ま、昨日は外も寒かったし、調子もイマイチだったので今日にしてよかったです。お天気も良くて、電車の中ではポカポカ暑いくらいでしたよ。
2009.12.29
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クリスマスのごちそう
クリスマスディナーです～～とりあえずそれらしく（笑）ごちそう（？？）作りました(^^)v鶏もも肉は特売の時に買ってきて塩こしょうにオレガノ・バジル・ローズマリーなどをまぶして冷凍しておいたものを解凍して・・・軽くレンジでチンしたじゃがいもと、パプリカ・ピーマンと一緒にオーブンで焼きました。おじゃがとピーマンには、オリーブオイルをまぶして塩こしょうで味付け。 オーブンから出したて、天板の上で 切ってお皿に盛りつけました。 赤と緑のピーマンで、クリスマスカラーですサラダは簡単に～～レタスときゅうり、大根・にんじん、プチトマト、ハムそれにお昼のおかずにと買ってきたポテトサラダが残ったのでのっけてしまいました。 あとはサンドイッチは買ってきたもので・・・ ケーキも一緒に・・・ ケーキ、カットしました。サンタさんのっけて・・・ チキンがとてもいい味加減でおいしくできました娘達にもご満足いただけたようです。えへへ。
2009.12.25
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メリークリスマス☆彡
MERRY CHRISTMASでもおとうちゃんは、会社の忘年会でした・・・ なのでおんな3人での夕食～～家にあるもので。 ご飯も冷凍をチン～～しちゃいました（笑） クリスマスディナーは明日、作ります。 今年は少々、経費節減･･･笑 クリスマスケーキは家で作りました。 と言っても、スポンジはできているのを買ってきましたよ（笑） きのう、スポンジといちご、生クリームをGET！！ 今日、夕食前に飾り付け～～ サンタさん、横から失礼～～ クリームもいちごもたっっぷりです スポンジの間にも、たくさんいちごが挟んであります。作ったのはいいけど・・・ みんな夕食でおなかがいっぱいになってしまったので ケーキは明日食べることにしました。（爆！！） 残ったクリームといちごだけ 食後のデザートにつまみました・・・ それから・・・長女が今日、お友達からプレゼントをいただいてきたので お返しにってわけではないけど マフィンを焼いてあげました。 明日、そのお友達がうちに来るそうなので、プレゼントです♪ ドライフルーツのラム酒漬け入りとチョコチップ入りの２種類。みなさんは、どんなクリスマスをお過ごしですか？？
2009.12.24
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あっさり肉豆腐
今日のおかず～～3分クッキング 先週月曜日放送レシピより 「あっさり肉豆腐」を作りました。 http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20091214.html今日は、めかじきの照り焼きと、この肉豆腐にしましたよ。 あっさりというだけあって、優しいお味です。めかじきを少し濃いめの味にしたので、ちょうどよかったです(^^)vそして・・・明日は冬至ということで。 かぼちゃパンを焼きました。 ちゃんとかぼちゃをゆでてつぶして、混ぜ込みました。 しっとり焼き上がりました～～ 夕方にこの写真を撮ったあと、切ったひときれを 子供達とわけっこして味見～～～おいしいっ(^^)v そしてそして・・・今日、長女のお友達のおうちから 「ゆず」をいただきました！！ とっても良い香り～～～明日、お風呂に浮かべて入ろうと思います。 ゆずのケーキも作りたいなぁ～～♪
2009.12.21
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今週のお弁当
きのうと今日の、長女お弁当今週は明日から期末テストなのでお弁当はしばらくお休みです。きのう 肉野菜炒め弁当 生姜醤油に漬けて冷凍しておいた豚肉を解凍して キャベツ、玉ねぎ、人参と炒めました。 エビシューマイ、ポテトフライカレー味 ごぼうとこんにゃく煮物 ご飯にたくわん、ふりかけきょう ポテトグラタン弁当 きのうの夕食にマカロニ＆ポテトグラタンをしたので そのポテトだけ別に取ってつぶして ホワイトソースと合わせて、カップに入れておきました。 今朝、チーズをのせて焼きました。 鮭の塩焼き、とり唐揚げ、ゆでブロッコリー＆ウィンナ ご飯にごま塩
2009.12.08
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久し振りのべんと
久し振りのお弁当日記きのう・・・カニクリームコロッケ 枝豆ポテト餃子皮包み れんこんきんぴら マヨブロッコリー きょう・・・肉だんごとうずらのチリソース チーちくきゅうり詰め マカロニサラダ チラりずむリラックマ（笑） あ、きょうから１２がつだ ねんがじょうりすと、つくらなくちゃ・・・
2009.12.01
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