錯乱？坊のプランター

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sakuranbou

今年で三度目のプランターでの落花生栽培の覚書です。その他余暇一杯での木工とか吹奏楽とか思いつくままに。気分が落ち着くまでタイトル変えます。イラストはリンク先かわいい仏像一杯のレイランドさんから勝手にお借りしてます。

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2009年06月07日

曽我の梅漬ける

テーマ：食べ物あれこれ(51807)

カテゴリ：その他

昨日、曽我の梅を漬け込みました。
果たして、今週末に梅酢が上がっているか？

私が梅を洗っておいたら、奥さんがへたをとっておいてくれましたので、昨日漬け込みになりました。
３キロですので、漬け込む入れ物もなく、急遽手前味噌桶を使おうかと、久しぶりに引っ張り出しました。

IMG_3448 posted by (C)錯乱坊
最後に混ぜたのはいつなんだろう？
でも、たまに取り出してますのでいい感じ熟成。

IMG_3449 posted by (C)錯乱坊
こいつを、大きなボールに取り出しきれいに洗ってみましたと。

IMG_3453 posted by (C)錯乱坊

で、１８％の塩とともに塩摺りしながら桶の中に。

IMG_3456 posted by (C)錯乱坊

ここで気付いてしまったのですね。落し蓋が無いことに。
落し蓋は今ひとつのみそ樽の中。

慌てて買いに行きましたけど、考えることはみな一緒でちょうど良いサイズ売り切れてるし。
まあ、そんなに高くも無いので瓶から買っちゃいました。もちろん、落し蓋にもなるという万能重石こみで。

改めて詰め替え。

IMG_3457 posted by (C)錯乱坊
おいしくなあれ。

ここは私オリジナル？みその漬け込みでもやっているのですが、将来の重さ調節用に小石（大磯砂利）をビニールに入れて蓋のようにかぶせています。
この上に万能重石です。

IMG_3458 posted by (C)錯乱坊

こんなことをしながら、飲んでましたので休肝日の効果もどこへやら？

放っておいてよい文字切削は、あいかわらず今ひとつ。
まあ研究。

IMG_3459 posted by (C)錯乱坊
今回はちょっと変な加工をば。

人に凄いと言ってもらいたがって、本来の自分より良い評価をもらいたがってる困ったやつみたいで、等身大のそのままの自分でも活きていけるようにと考えながらやってました？

今日もお勉強会に行ってきます。

こんなことしつつ、以前作りっぱなしになっていた自家製合板で旋盤加工をしたサラダボールもどきを床下収納庫で見かけてしまいました。
どこまで出来るかは疑問ですけど、興味がわいてしまったので外側を機械にかけてみてます。

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