2005年06月の記事
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
「秘密」を見て 韓国ドラマと白血病
ドラマの「秘密」で、ついにデザイナーのおばちゃんも白血病になってしまいました。（余談ですが、このおばちゃん、さすがに病人になってアイメイクが控えめになり、「こういう顔をしていたのか」というのがわかるようになってきました）「秋の童話」でもヒロインが白血病だったし、あと、私は見なかったけど、「愛の群像」でもヨンジュンが白血病になったりするんでしょ？白血病って、あっちの国の国民病なの？というのは冗談ですが。多分、韓国ドラマに白血病が多いのは、白血病が病気のなかではちょっと「おしゃれ」だと、制作側が思っているのだと思います。昔は日本でも、アメリカでも、白血病がよく出てきて、多分、当時は日本やアメリカでも、病気の中ではおしゃれな感じでヒロインの不幸感を高めるものとして採用されてきましたが、現在ではさすがに、古臭い手法だと思われていますよね。「真珠夫人」の瑠璃子の死因は、さすがに胃がんでしたものね。瑠璃子も２０年くらい前だったら、白血病にされていたと思います。あと、夏目雅子さんのドキュメンタリーを見たことがある者としては、ドラマの中のこととはいえ、白血病患者の病室に生花が飾ってあったり、見舞い客が白衣を着ていなかったりというのは、奇異に感じます。夏目雅子 出演名作集
2005.06.30
コメント(1)
-
いい塩をおすすめしマース
ゆるマクをするためには、調味料はいいものを揃えたいですね。今日は、「塩」の話。やっぱり塩は、少なくとも粗塩は用意したいですね。精製塩は、塩化ナトリウムが99.9%で辛みも強いです。それに対して、天然塩はミネラル豊富で、味もうまみが感じられますので、少量で十分、味がつきます。まあまあいい粗塩だったら、精製塩より値段が２倍もしないと思います。私は沖縄の塩のファンです。以前は、スーパーで沖縄の塩を買っていました。沖縄では塩のことを「マース」と言いますので、「○○マース」という商品名だったら、それは沖縄産の塩のことになります。ところが、なぜか行きつけのスーパーで、マースの扱いをやめてしまったので、今は赤穂の塩を買っています。でも、今度、自然食品のお店でまた、沖縄の塩を買うつもりです。ちなみに、元祖のマクロビでは、そんなに減塩を主張していません。もちろん、実際に高血圧になっている方は減塩を心がけるのがよろしいと思いますが、健康な人の場合、マクロビを実践すると血管が固くならないので、塩分をとっても高血圧にならないんだそうです。それと、冷え性の人も塩分はとったほうがいいのです。塩は身体を温めますから。まあ、いいお塩を使えば少量ですむので、減塩に気を尖らせる必要はないと思います。ちなみに、ゆるマクから少し離れますが、塩の利用法裏技を二つ。その１ クレンザー代わり紅茶ポットの茶渋などは、塩をふりかけてスポンジでごしごしこすると、ある程度落ちます。ですので、うちではクレンザーを買っていません。完璧に茶渋を落としたいという方には漂白剤の方がいいんでしょうが、塩をクレンザー代わりにするのは、環境にはいいですよね。その２ マッサージに使う塩適量つかんで二の腕とか太ももとかをこすると、ちょっとしたマッサージorエステ気分です。塩サウナの設備のある健康ランドもありますよね。あんな感じです。塩はお好みで、アロマオイルをちょっとたらすのもオススメです（アロマオイルはパッチテストをしてから使ってください）TVで紹介された、ギネス認定のミネラル豊富な宮古島産の塩（沖縄産宮古島天然塩）雪塩スタンドパック250g紅塩(ローズソルト) 粉塩 300g
2005.06.27
コメント(0)
-
みそピーのご紹介
なるバナーを貼ってみることにしました。何でも、みそぴーを普及させる運動だとかで。味噌ピーは確かに、給食で食べたことがあります。何しろ味噌なんで、白米にはあうのです。味噌ピーより、沖縄の油味噌（アンダンスー）の方が有名かな？あれは、豚肉の角切りを味噌漬けしたようなものです。油味噌はおにぎりの具にしたりするので、味噌ピーもおにぎりの具にできるかもしれません。ちなみに、うちの近所のスーパーでは、味噌ピーを売っています。今まで１度だけ、買ったことがあります。やっぱり、お弁当の具にしようと思って。こう考えると、給食（自宅ではない場所での食事）やお弁当なんかに、味噌ピーは向いているのかもしれません。ちなみに、味噌ピーで、ビタミンEが取れますよ（落花生に含まれている）ピーナッツ味噌（3パック）
2005.06.25
コメント(2)
-
秘密 ＆ ガラスの華 彼の真似をしないでください
秘密のジウンとガラスの華のギテと、どちらもキム・ハヌルを困らせる役どころだけど、私はギテの方は、かなりむかつきます。（ジウンにムカつく、という人多いみたいですね。ドラマのブログを見たりすると）ジウンの方は、ヒジョンの才能やら男運に嫉妬した上での、悪あがきっぽいイジワルだと思うので、それほど気にならないのですが、ギテの方が、ジスに身の危険が迫りそうで怖い感じがするからです。以前、ジスがギテの家に居候させてもらったときは、いつかジスが押し倒されるんじゃないかとはらはらしていたんですが、最近の話だと、今度は無理心中になりそうな重い雰囲気で、ドラマながら、すごく心配です。男性のみなさんは、ギテの真似をしてはいけません。ああいうストーカーっぽい態度に絆される女なんていません。うざがられるか、相手の女性に恐怖を与えるだけです。悲しいことに、ギテの思いつめた態度にテヒまで兄に同情的になり、以前は仲がよかったのに、テヒとジスの仲まで拗れてしまいました。本当に罪深い男ですね、ギテは。それでも、異母兄妹のギテとテヒのお互いを思いやる心には少し救われるのですが、対照的にダメなのが、ジスの弟のジソクです。姉の本心など全然見抜けず、今後姉の足を引っ張ること、間違いないでしょう。どうも彼は、お金で手なづけられてしまうタイプのようですから、留学を世話してくれるドンジュより、単にクレジットカードをくれるだけのギテの方に尻尾を振ってしまうのですね。秘密もドロドロした話なのですが、私はそれほど粘っこさを感じません。今のところはジウンの悪巧みにだまされていますが、あのデザイナーのおばちゃんは、わりとできた女性ですよね。多分、ヒジョンの方が自分の娘だと知っていても、ジウンのことも、わけ隔てなく娘のように世話をしてあげたと思います。だから、ジウンが余計な小細工をする必要なんかなかったんですが。（それを言ったら、ドラマが成り立たないんですが）彼女を信じないでください韓国版DVD※リージョンコード3※＜全国送料無料＞
2005.06.24
コメント(0)
-
洋服の耐久年数
５月から６月にかけて、夏服と冬服を少しずつ入れ替えます。衣替えだからって、いっせいに夏と冬の服を入れ替えることはしません。それにしても、ここ近年の私のクローゼットも、それなりにきつきつになってきました。最近、自分のファッションセンスに多少自信が出てきて、ある程度服を買い足したので、服の数が結構増えてきたのです。となると、古い服は捨てればいいんでしょうけどね。もう、惜しくないほど古びた服なら捨ててもいいんだけど、国産の服って、布地が結構丈夫なので、あまり古びた感じがしないんですよね。デザインは「数年前のだ」ってわかるのに、布地はしっかりした服、そんな服で私のクローゼットはいっぱいです。さすがにこの年になると、流行おくれの服を着ると、老け込んだ印象を与えてしまうから、古い服はむしろ、外出のときに着ちゃいけないくらいなんだろうけど。まだ使えるものを捨てるというのも、とっても心が痛む私がいます。。。。何故こんなことになっているかというと、いい服を思い切って買っても、「もったいないから、取っておきの服にしよう」と思い、ほとんど着ないまま数年が経過してしまう、ということにあるのでは？と最近気づきました。だから、発想を転換しないといけないのでしょうね。特に最近は、デザインの移り変わりが激しいから、服は買ったら３，４年で使い切るくらいのつもりで、買った年から、ばんばん着る機会を作ったほうがいいのですね。私は、いかにもその年にしか流行しなさそうな、奇抜なデザインの服は買わないほうですが、それでも、ここ近年の服のデザイン自体が、せいぜい５年くらいしか持たないようになっているような気がします。そこはうまくファッション業界に乗せられているような気がしますが、流行のデザインじゃないものを探すのも、すごく大変でくたびれましたので、少しは折り合うことにしたのです。ちなみに、服は１０年くらい前に買ったものまでさかのぼります（あはは）。みなさんは１０年前の洋服を着て外出することがありますか？でもま、考えてみると、１０年前の服が着れるということは、体型が変わっていないということだから、これはこれで「よし」とするべきでしょうね。スパンラインカシュP／0【お得価格】
2005.06.23
コメント(2)
-
自然食品店のラーメン
マクロビをやっていると、加工食品はご法度、というイメージですが、私が紹介しているのは、「ゆるい」マクロビなので、今回はインスタントラーメンをご紹介します。ある程度ラクしてマクロビに近づいていくためにも、簡単にできる料理についても、考えてみたいからです。袋入りラーメンなんですが、自然食品店で買いました。多分、普通のメーカーのラーメンの３倍はするかもしれません。ですが、みその袋を切ったときに、みそのいい香りが漂いました。この辺が、普通のメーカーのラーメンと違うところかもしれません。ちゃんとした本物の味噌を使っているという感じですね。味は、普通のメーカーのラーメンと何ら変りません。動物性脂肪・砂糖不使用、かんすいも不使用ですので、よかったら、チャレンジしてみてください。ちなみに、普通のメーカーのラーメンを食べるときは、麺を茹でたお湯は捨て、スープ用には別にお湯を茹でます。麺を茹でたお湯を捨てることで、添加物をある程度カットできますよ。オーサワの生ラーメン（味噌）2食分
2005.06.20
コメント(0)
-
食器洗い機 置き場所の裏技
さて、この間購入した食器洗い機ですが、本当に助かっています。お皿のほとんどを洗わなくてもすむようになったので、精神的にも、肉体的にもラクになりました。あ～、食器洗い機様～、って感じですね。食器洗い機に食器を入れるとき、どのお皿をどの辺におくか、というのは、もうちょっと慣れが必要みたいですが、お皿を入れるべき位置を覚えれば、すっごく時間の短縮になりそうです。ところで、本題の食器洗い機の置き場所ですが、私は、ワゴン作戦を取りました。ワゴンに食器洗い機を乗せ、使うときだけ、洗い場の前にワゴンを持ってくる、という仕組みです。 洗い場の前に食器洗い機を持ってきて、湯沸かし器からお湯を入れます。あとは、排水用のホースさえ洗い場に伸ばしておけば、食器洗い機の方は、多少動かしても問題ありません。ですので、食器洗い機を作動させながら、鍋など、機械に入らないものを洗ったりすることもできちゃうんです。ちなみに、食器洗い機が作動している間の振動はほとんどありませんので、ワゴンに乗せたまま、使っても大丈夫です。そして、使わない間は、台所の隅の、邪魔にならないところにワゴンごと置いておきます。 （ワゴンの下の段にはいつもはゴミ箱を置いているんですが、撮影のため、一時的にどかせました）という工夫で、私は食器洗い機ライフをエンジョイしています。ホント、食器洗い機というのは、家事をする人のつよ～い見方です。メーカーは食器洗い機だと水道代が節約できる、と宣伝していますが、何よりも時間が節約できるのが、一番嬉しいし、助かるのです。ちなみに、このタイプの食器洗い機新製品！！業界初！工事のいらない食器洗い乾燥機三菱『清潔じまん』は、鍋とか大き目のものは入らないので洗えませんので注意。確かにこのタイプは、少人数の食器向けですね。ただ、背の高いものは大丈夫です。麦茶のポットとか、ミキサーのピッチャー（という言い方をするのかな？）とか。ミキサーは重いので、ああいうのを洗わずにすむのは、本当に助かります。キッチンワゴン
2005.06.19
コメント(1)
-
オリエンタルダンスを習いに
今までいろいろなダンスを体験しに行ってきましたが、今日はついに、本命のオリエンタルダンスのクラスに参加してきました。なぜ、オリエンタルダンスが本命かというと、・パートナーがいらない・足をドスドス踏み鳴らすステップがないので、自宅で練習できる・腹筋が鍛えられるというところが、ピラティスと似ている・女性が女性美を楽しみつつ踊れるから・比較的マイナーだから（私ってマイナーがものが好き、という天邪鬼な性格-笑-）私の場合、相変わらず振り付けが体操みたいで、優雅さがないですね。なぜなんでしょう？体格のせいなのかな？＞＞芋づる式（ダンスと体型の関係）私はピラティスだけは、最前列でレッスンに参加しますが、それ以外は下手なのを見られたくないので、スタジオの後ろの方にいます。一番後ろにいると、インストラクターの動きが（他の人が邪魔だったりして）よく見えないことがありますが、そういうときは、生徒のなかで特にうまい人の動きを凝視しています。今回も、かなりうまい人がいました。そして、そういう人のウエストはキレイに引き締まっているんですね。その方のお顔を拝見すると、「あまり若くはないな」ということがわかるのですが、ウエストの方は、２０代でも通じるものでした。相当練習をつまれているんでしょうか？他の参加者に、オリエンタルダンスを始めた理由を聞いてみました、「衣装がはなやかでキレイだから」というお答えでした。ふむふむ。確かにああいうきらびやかな衣装は、普段は着られないですが、「ダンスを踊るから」という名目で、人前で堂々と着られますものね。それに、実は女性は結構、露出する格好が好きなんですよ。そういう女性の願望も満たしてくれますものね。ただ私の場合、衣装はあんま興味がないんです（苦笑）。別にヒップスカーフもいらないです。ヨガウェアで踊っても構わないです。何が楽しいかといえば、元気の出る勇ましい曲に身体を動かす、それだけです。そう、オリエンタルダンス関係は、曲が勇ましいものが多いですよね。戦闘的というか。もしかして、中近東で紛争や内戦が多いことと関係があるのかな？＞＞オリエンタルダンス教室のリンクですスカーフ使い？それともベルトに？トルコの美しいベリーダンサー飾り エスニックでセクシーな...
2005.06.17
コメント(0)
-
秘密 目力メイク
「秘密」見ています。確かに明るい話ではないのですが、比較的私のテイストに合いますね。それにしても、あのデザイナーのおばさんの目力メイクがコワイよう！まるで、舞踏会のマスクのよう。冬ソナのカン・ミヒの毒々しい口紅を思い出します。多分、キャリアのある中年女性はメイクが濃い、という常識が、あちらの国にあるようですな。あるいは、パーツを強調するメイクをすることで、しみ、しわに視線がいかないようにする、という効果を狙っているのかな？話は変って、このドラマは、実の娘を捨て子を拾ったことにして育てる、という、まあ、ドラマでしかありえないような話です。今日の放送分では、父親がトラックで事故にあって、そのため、ヒロインのヒジョンが治療費をどう工面しようか悩む、という展開でした。でも、こういうのって普通、会社が治療費を出さないのかな？だって、お父さんは仕事中に交通事故にあったわけで。そういう事態を想定して、会社は保険に入っているはず。（余談ですが、このドラマのヒロイン役のキム・ハヌルが出ている「ガラスの華」というドラマの、ヒロインの恋人役の男性は、自動車保険の仕事をしている）多分、ヒジョンが治療費で苦労する、という展開にしたほうが、ストーリーが面白くなるから、保険を出してこないことにしたんでしょうね。
2005.06.16
コメント(0)
-
食器洗い機、ついにゲット
ついにというか、ようやくというか、待ちに待った、分岐水栓のいらないタイプの食器洗い機をやっと手に入れることができました。＞＞清潔じまん ＥＷ－ＤＥ１これは発売されて間もないんだけど、もう、楽天のお店で販売されています。いつもは家電は、「なんとかカ○ラ」のお店で買っていますが、今回は１００００円程度安いところを見つけちゃいましたので、そっちで買ってしまいました。品物は、今日届きましたので、さっそく昼食で使ったお皿を洗ってみました。私は食器洗い機自体を使うのが初めてなので（実家にも親戚の家にもない）こんな感じなのかな？という操作方法でしたね。私はいつもいつもお皿洗いが丁寧すぎるのか、時間がやたらかかるタイプなんですよね。別に、そうしろと親とか姑に言われているわけじゃないのに、お皿は洗剤で裏まできっちりと洗ってしまうんです。手抜きをしようと思っても、無意識のうちに、力をこめてスポンジをこすっているんです。そんなわけで、皿洗いにすごくストレスがたまっていたんですが（料理を作るほうは、そんなに苦痛でもないんですが）食器洗い機のおかげで、そんなストレスから解放されるかと思うと、とっても嬉しいです。今回、食器洗い機を買って初めて知ったのですが、１．食器洗い機というのは、いちいち温水で洗うんですね。そのため、普通だったら水を加熱する時間がかかってしまうんですが、この分岐水栓のいらないタイプなら、ガス湯沸かし器から（熱湯はまずいでしょうが）ぬるま湯をとることで、電気代を抑えることができそうです。次に、２．食器洗い機というのは、食器の乾燥までしてくれるのですね。私は食器を拭かないタイプ。次の食事のときまで乾けばいいや、と思い、洗ったら洗い場の棚に伏せたまま。でもこれって、実家の母も同じだし、祖母もそうだったのです。要するに、放っときゃ乾くのに、わざわざ、いちいち拭いて無駄な手間をかけることはない、という考え方だったと思います。今回、食器洗い機が来て、乾燥までやってくれることがわかっても、食器洗い機を途中で止めて、乾燥しきっていない状態で食器を出しちゃいます。どうせ、洗濯機だって、脱水が最後まで終わるのを待たないで、半分くらいで洗濯機を止めて洗濯物を取り出しちゃう私ですから。ところで、食器洗い機はほしいが、台所に置き場所がない、と以前から嘆いていた私ですが、置き場所はどうしたのか？その点については、今、あるアイディアを持っていますが、それを実践するのに多少時間がかかりますので、この点については、あと１週間ほどお待ちください。【新製品】 三菱電機食器洗い乾燥機「清潔じまん」EW-DE1(N)三菱 食器洗い乾燥機『清潔じまん』 EW-DE1-N
2005.06.15
コメント(3)
-
ゆるマク流 スウィーツの食べ方
体重を減らすということじゃないけど、体重を増やさないお菓子の食べ方について。それは、「安いお菓子は買わない」ということがコツです。安いとしょっちゅう買ってきてしまいますから、それは要するに、食べる量が多いということなのです。たとえばケーキが食べたくなった場合、コンビニやスーパーの菓子パンコーナーに安いケーキが売っていますが、そういうのは避けて、ケーキ専門店に行きましょう。できれば、チェーン店ではなく、個人経営のホームメードケーキ店か、あるいはデパ地下に出店するようなケーキ屋がいいと思います。前者も比較的安いケーキが多いからです。値段も高くて、味もうっとりするほどおいしいケーキを１度食べると、ちゃんとココロが満足して、「しばらく甘いものはいらないや」と思えるものです。これは私の経験上、そう感じたのです。それに、工場生産の安いお菓子よりはホームメイドのお菓子（和菓子も含む）の方が、比較的簡単に、添加物や保存料を避けることができます。ホームメイドのお店もいろいろで、保存料を使っているところと使っていないところがありますが、（この点は、個々のお店ごとに確認するしかないと思いますが）ホームメイドのお店の方が、保存料を使わない傾向にあります。それは、商品がヘルシーなものであるというイメージを与えることで、よりお客を増やそうという考えからでもありますし、ホームメイドのお店なら、遠方まで商品を発送しなくてすむので、（大抵のところがお店と同じ建物内か、あるいは近所で商品を作っているので）保存料を入れる必要がないという理由もあります。あとは、ダイエットをしたいという観点から言うと、洋菓子（ケーキ類）よりは和菓子の方がベターだということは、いまや常識ですよね。もちろん、お誕生日とかたまには洋菓子もいいと思いますが。[完全手作り・無添加]紅茶のシフォンケーキ
2005.06.14
コメント(0)
-
韓流の街
東京都新宿区大久保から歌舞伎町にかけてを、「コリア街」というのはご存知ですよね。韓国料理店、韓国料理食材のスーパーなどたくさんあります。今、韓国ドラマのブームを受けて、韓国人俳優のグッズを扱ったお店もいくつか新しくできました。そして、どうやら、いわゆるおのぼりさんが、東京観光でそういうお店めぐりをしているみたいです。俳優グッズのお店を見てみると、ほとんど男優の商品ばかり。そういえば、韓国人女優で有名な人っていえば、一番はチェ・ジウですが、あとは知名度はそこそこですよね。やっぱり韓国ドラマ人気は、日本の女性が支えているのかな？ある韓国製品・雑貨のお店は、以前は、キムチとか、韓国産のカップラーメンなんかを売っているようなところでしたが、今日行ってみると、売り場面積の半分くらいが韓国人俳優グッズで占められていました。そして、そこのお店のおじさんは、日本語ができない人らしく、以前は全然口をきかないで接客していたのですが、今日なんか、「いらっしゃ～い」なんて日本語で声をかけてくるようになっていました。きっと日本人のお客になれてきたのでしょうね。それだけ、グッズを買いにくる日本人が多くなったのでしょう。ところで、韓国ドラマって、特に最近の作品はおしゃれに仕上げていますが、実際の韓国って、あれは唐辛子なのかな？の匂いに満ちているんですよね。日本国内であるはずのコリア街も同様に、唐辛子の匂いがプーンとするサウナなんかがあったりします。そんななかで私が今日行ったのが、リラクシングサウナ Will（tel.03-5155-4561）という女性専用のサウナ。最近オープンしたとのことで、キレイで快適でした。最近、特に疲れているときは、あまり古びた設備の温泉とか銭湯とかには行けなくなってしまいました。最近、フィットネスのし過ぎでかえって疲れが溜まっちゃったみたいですが、今日のサウナで、大分疲れが取れました。このサウナは、特に韓国と関係があるというようなお店ではないと思うけど、お客さんに韓国人がわりといるし、ハンジュマクという、韓国風のサウナもあります。＞＞juli sagt @北国（willについて詳しく書いてあります）夢のソナタ(DVD)
2005.06.11
コメント(0)
-
夏の冷え性対策
いや～、いい季節になりましたね。雨が降らない日の６月が、暑くもなく寒くもなく、１年で一番気持ちのいい日々ですよね。靴下の２枚重ね履きもしなくてすむし。そろそろサンダルなんぞを履いてみたいです。夏のサンダル（ミュール）はとってもおしゃれ。でも、裸足になることにも諸説があって、足は身体の熱を逃がすところだから、寝るときは靴下を履いちゃダメとか、あるいは夏も靴下を履き続けないといけないとか、あれこれ聞いていると、どっちがいいのやらわからんです。さすがに夏は、冷たいものを飲むこともあります。（夏に熱い飲み物は、飲めません。のぼせてしまいそうだから）確かに、冷え性の人は飲んじゃいけないんでしょうが、麦茶とアイスコーヒーくらいは、許してくれ～その代わり、夏にできる冷え性対策を見つけました。まずは、ヨガ。私はヨガには精神的なものを期待していません。あの、「大地からの気が～」とか「赤い光りが～」というのが好きじゃないです。私にとってヨガは、ストレッチそのものです。ですが、下向きの犬のポーズ（adho mukha svanasana）とか、ランジ（eka pada prasaranasana）とかは冷え性の改善になるそうなので、毎日せっせと太陽礼拝をやっています。この太陽礼拝も東を向いてやらないといけない？みたいな決まりがあるようですが、テレビ（ＤＶＤデッキ）の置いてある位置の都合上、北を向いてやっています。もう一つの冷え性対策は、ツボ。三陰交、太けい（漢字がでない）、陽池、至陰などが冷え性対策のツボ。以前はツボって、どこにあるのやらさっぱりわからなかったので興味がなかったのですが、ピラティスを通じて身体の仕組みを勉強してからは、なんとかツボを見つけられるようになりました。つぼつぼイチゴビワの葉温灸ツボ療法 健康のツボ エクササイズ 女性の悩み解消のツボ
2005.06.09
コメント(4)
-
昨日のネコと今日の秘密
昨日、屋根部屋のネコが最終回でした。私としては、今後のキャリアを目指す女性のためにも、ジョンウンにはきちんとロンドンに行ってほしかったです。なので、空港でギョンミンと会ったりしないでほっとしました。私は、ギョンミンには点が辛いかもしれません。でも、あのラストはよかったと思います。「公務員は給料が低いから」とギョンミンは言っていましたが、本当は、ジョンウンとの思い出を大切にしたいから、あの屋根部屋に住んでいたんだと、解釈しています。↑屋根部屋のネコ特集のページがあります。そして今日から始まった「秘密」ストーリーが面白いのかどうかは、まだわかりませんが、とりあえず現時点での印象は、「美しき日々みたいじゃん」ということ。同じ俳優（リュ・シウォン）が出ているし、茶髪の妹なんかも出ているし、表向きは派手そうな業界（日々は芸能界で、秘密はファッション界か？）が舞台だし。（もっとも私は、日々はほとんど見ていませんでしたが）シウォンといえば、「その日差しが私に」で初めて見たときは「こういうタレ目の人が、主演をやったりするんだ？」と思ったのですが、今では結構見慣れてきました。なんでも、歌を歌ったり、料理本を出したり、多才な人みたいですね。リュ・シウォン食堂(Book)
2005.06.08
コメント(0)
-
ダシをとろう
和風だしについては、結婚してからずっと、かつおぶし、昆布、煮干、干ししいたけなどでとっています。だしパックみたいなものだと手軽なのかもしれませんが、そういうのは、化学調味料が入っているような気がして、使う気がしませんでした。だしをとるといっても、一番だし、二番だしみたいなこだわりはありません。お湯にかつお節などを適当に放り込み、沸騰してちょっとたったら取り出すだけです。煮干や昆布については、ちょっと手間をかけられるとベターです。料理をする数時間前に、鍋に水を入れて、煮干と昆布を入れておくのです。そうすると、料理にかかるころには、鍋の中の水にうっすらと色がついていますので、これで「だしが出たんだな」と実感することができます。もちろん、事前にだしをいれておく時間がなければ気にしないで、鍋に水を入れて煮干と昆布を放りこみ、沸騰しかけから、取り出せばいいのです。あまり厳密な区別はしていませんが、味噌汁のダシには昆布と煮干、和風煮物にはかつお節や干ししいたけでだしをとるようにしています。かつお節は、冷奴に乗せるような、すでに削られて真空パックに入っている、普通のかつお節を使っています。煮干は、千葉の九十九里産のを選んで買っています。なんでも、ラーメン屋でも使っている、よくだしのでる煮干だそうです。昆布は、だし用のをカットし、ジップロックに入れておきます。ところで、みなさんはダシをとったかつお節類は捨てちゃいますか？まあ、うまみが大分出てしまっているので、捨ててしまってもいいのでしょうがが、もったいないと思われるときは、再利用もアリです。例えば、かつお節の場合は、鍋から取り出した後、水気を絞ってほぐし、豆腐に乗せてしょうゆをかけるという方法で食べています。同様の方法で、おにぎりの具にしてもいいですよね。煮干はさすがに捨ててしまいますが、昆布の場合は、ダシをとったあとのものをいくつか冷凍してためておき、昆布の佃煮にするという手もあります（この方法は、節約本で有名な山崎えり子さんのアイディアです）千葉県九十九里産 煮干し ＜特上・中才＞ 1kg
2005.06.07
コメント(0)
-
ガラスの華 ペアカップはやめい！
今まで、ギテの好き好き攻撃がすごすぎて、（このドラマでは多分、そういうシーンはないだろうけど）今にジスが押し倒されちゃうんじゃないかとハラハラしながら見ていたので、ジスがギテの家を出たときは、本当にほっとしました。ところがっギテのやつは、ジスの新居に（引越し当日に）押しかけて、ペアカップをプレゼント。そういうのって普通、プレゼントした相手の家で使ってくれればいいと思うでしょ？ジスも、自分と同居人（女性、名前は知らん）のためのカップだと思ったのですが、「オレとジスのペアカップ♪」などと言い出す始末。このシーン、マジでお茶を噴出しそうになりました。キモい。このドラマは、三角関係（テヒを入れて四角か？）がテーマのドラマで、お話としてはかなり地味だと思いますが、ちょっとした心理ドラマのような感じがします。どちらかというと、ジスとドンジュが初恋を貫けるかというよりは、愛人の子のギテの心の闇がクローズアップされているような。そういえば、ギテの父親って、本妻との間の後継者の息子（テソン）が事故死した途端、ギテ親子を厚遇するようになったけど、こういう形の「手のひらを返したような」態度も、いや～な感じ。ちなみに、日本テレビのドラマチック韓国（関東限定か？）の次のドラマは、ジス役の女優、キム・ハヌルの「秘密」だそうです。秘密 DVD-BOX日差しに向かって DVD BOX
2005.06.05
コメント(0)
-
調味料と化学調味料
味噌汁のだしは、以前から煮干やかつお節で取っおり「だしの素」みたいなのは使ったことがなかったので、それでもう、自分は化学調味料を摂取していない気になっていました。ところがっ化学調味料というのは、わりと何にでも入っているんですね。私、最近までそのことを知りませんでした。めんつゆやポン酢、ゴマだれのみならず、みりんや料理用酒にまで入っていたときは、唖然としてしまいました。こんなに何もかもに入れなくなくてもいいじゃないかよ～って叫びたかったくらいです。家で作った料理なら、身体にいいものだろうと思い込んでいましたが、ちょっと無知でしたね。そういうわけで、調味料類を買うときは気をつけるようになりましたが、化学調味料無添加の調味料類は、わざわざ自然食品のお店まで行かなくても、普通のスーパーでも手に入るものが多いと気づいて、一安心しました。大手メーカーの商品より割高で、中小規模のメーカーが作っているのですが、一応、普通のお店にも、化学調味料無添加のめんつゆやらポン酢はあるようです。保存料も無添加なので、小さめのビンや容器に入っていることが多いです。今後はゆるマクのためには、調味料を買うときはビンの後ろ側に表示されている成分をチェックしてみてください。これって個人差があると思いますが、化学調味料を摂取しないでみると、心なしか顔のくすみが取れます。先日、実家の母から、顔の肌の色がきれいになったと言われました。チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ 1L
2005.06.01
コメント(0)
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
-
- おすすめの絵本、教えてね♪
- 「ごはんのつぶとおこめのつぶ」新し…
- (2024-11-27 18:37:51)
-
-
-
- クリスマス
- ★クリスマスツリーと自転車の飾り付…
- (2024-11-27 18:06:16)
-
-
-
- 子供服セール＆福袋情報★
- hakka kids 【2025冬福袋】（男の子…
- (2024-11-27 09:35:48)
-
