全3件 (3件中 1-3件目)
1
以下の日記は多忙で編集できなかった昨年の投稿分です^^;紫ずきん生育日誌2 開花からの続きです。紫ずきん生育日誌3 紫ずきん 収穫♪ 平成23年 (2011)H23.9月12日 もう畑一杯に青々と紫ずきん(丹波黒豆)の苗が成長しました平成23年9月11日 さやができ始める紫ずきんの花が終わり結実してところどころにさやがみられるようになりました(^。^)鈴なりになっている枝も(@_@)平成23年10月12日 豆がはちきれんばかり大きくなったさやの様子 みごとです 平成23年10月14日収穫開始枝ごと収穫されると思ってたら、さや一つづつの収穫で、8人くらいの方が収穫用手袋をつけて、手間隙かけての収穫です(゚.゚*)(*゚.゚) ガーデングローブ メール便 革手袋カフスなし収穫は1週間ほど続きました。苗の経過 平成23年(2011)-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-::-:-:-:-:-6 月15日 トレーに種をまく6 月25日 苗植え付け7 月20日 支えの柱を打ち込んで、そこにナイロンのひもをまわして苗を支える8 月10日 花が咲く9 月11日 さやができ始める10月12日 さやの成熟 10月14日 収穫開始10月20日 収穫完了※この紫ずきん生育日誌をかくにあたって、生産者の方や読者の方よりアドバイスをいただきありがとうございました。枝豆とお酒のいい関係なんといってもビールと枝豆はよくあいますね枝豆はミネラルの宝庫で、特にビールとかの酒類と一緒に取ると効果的に働く3つのアミノ酸 すなわちメチオニン グルタミン アルギニンが含まれているそうです。おすすめ度:★★★★★ 詳細は枝豆とお酒の関係
2012.01.31
コメント(13)
紫ずきん生育日誌1 苗の定植からの続きです。紫ずきん生育日誌2 開花紫ずきんが定植後すくすく育ち、今回は支柱たてと開花の様子です。7月14日 もうこんなに大きくなりました。7月20日 支えの柱を打ち込んで、そこにナイロンのひもをまわして倒れないように支えます。これで台風がきても大丈夫だそうです。植え付け時には20cmぐらいですが今は50~70cmもあります。 8月10日 大きくなって畑一杯に広がっています。高さも1メートルぐらいになって、花も咲き出しました。 小さな薄紫の花です。8月17日拡大して撮ってみました。とっても可愛いですね今度は開花後紫ずきんのさやができていく様子をアップしたいと思います。
2011.08.20
コメント(6)
今まで田んぼだったところに、紫ずきんを一面植えておられる畑をみつけました。スーパーで販売されている紫ずきんはよくみるのですが、苗から大きくなるのを見るのは初めてで、収穫までの写真を撮らせてほしいとお願いしてみました。ブログにアップしてもいいと許可を得ましたので、紫ずきんの生育日誌を始めたいと思います。こちらの勝手なお願いを聞いていただいてどうも有難うございます。「紫ずきん」って京都府産の丹波黒豆をのことをいうのですが。とっても愛嬌のある名前ですね。農家の方にお聞きすると、元京都府知事(1986.4 - 2002.4)の荒巻 禎一(あらまき ていいち)さんが京野菜の振興・普及に努めて、京都府産の丹波黒豆を「紫ずきん」と命名されたそうです。丹波黒豆がおいしい理由は丹波高原特有の気候風土にあるそうです。昼夜の温度差が激しい丹波高原で育った黒大豆は、粉吹きで良質・大粒で緻密な肉質とか・・・グリーン日吉紫ずきんは紫ずきん1号(早生)と新丹波黒、さらに昨年から試験的に栽培されている紫ずきん2号(極早生)の3種があるそうで、生育日誌の品種は新丹波黒とお聞きしました。⇒JA 京都ここの農家の方は収穫時期をずらすために、紫ずきんのいろんな品種をつくられているそうです紫ずきん生育日誌1 苗の定植 以後紫ずきんと記します。6月15日 トレーに種をまく↓6月25日 苗植え付け 畝立て(うねたて 畑で作物を作るために、何本も間隔を空けて、細長く直線状に土を盛り上げた所のこと)はだいぶ前に準備ずみです。↓6月27日もうこんなに大きいです。炎天下で何時間もかかって広い畑のすみからすみに回られて。お仕事されておられるのをみると、食卓にのぼる。紫ずきんがこんなに手間をかけて育ててもらってるとわかって頭が下がります。植え付け時20cmぐらいです。↓7月6日 生育速度がとても早いです。紫ずきんは定植から収穫までの期間が短いということですが納得です。↓7月12日もう花芽かと思ったら新芽だそうです。次回は苗を支える支柱をたてる様子を書きます。畑の近くで咲いていた花です。ゆりににていますが、ヒガンバナ科のアフリカハマユウ クリナムともいうそうです。
2011.07.27
コメント(4)
全3件 (3件中 1-3件目)
1