年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2009.02.10

鳴門市：「びんび家」　　　　　　　海を眺めながら新鮮なお魚を豪快に･･･

テーマ：今日行ったお店について(9193)

カテゴリ：徳島県

打ち合わせの中、何度もその名前が出来てきた「びんび家」
他県のお客さまを連れて行くと必ず喜ばれるお店として、重宝されていると言うのだ

それほどのお店なら、一見しておかねば･･･

国道11号線の海沿いに、ひと際目立っているのがこのお店
入口には、海産物のお土産がたくさん売られていて、その中でも最も目を惹くのがこのイカの一夜干し
なんだかとっても新鮮なものを食べさせてくれそうな雰囲気である

店内に入ると、ワゴンに乗せられたいろんな料理がお出迎え
ココでひと際目に付くのが「あさひがに」
九州の南部では有名なものですが、四国でも獲れるようですね

お店の人に、何が良く出ていますか？
と聞いてみたら、うちはハマチとワカメが美味しいですから“びんび定食”は如何ですか？
とのことなので、ソレを注文

提供されてビックリしたのは、味噌汁に入ったワカメの量
コレでもか！　ってほどに入ったワカメは、肉厚で歯応えがあるもの
さすがに鳴門ワカメは美味しいです

ハマチも分厚く切られていて、そのコリコリした歯応えに驚きであります

天ぷらや、小鉢の煮ダコは普通でしたが･･･

ワタシにとって、さほど珍しいものではありませんが、あさひがにも注文してみました
食べやすくカットしていただけているので、大きな身をガブッと頬張れる喜びがありますね
タラバやズワイのように、蟹の旨味はありませんが･･･

全体的にボリュームはありますが、お値段もそれなりですので、コストパフォーマンスは感じられません
調理の美味しさというより、素材の鮮度や珍しさがウリモノのお店であるようです
あまりにも高い期待を持って訪れたせいか、それほどの感動は感じませんでしたが、お店のロケーションは素晴らしいので、観光のついでに寄ってみるには良いお店でしょう

【びんび家】
徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2
088-682-0023

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