年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2011.03.28

JR横浜駅：「大関」　　　　　横浜に居ながら名古屋名物がいただける貴重なお店

テーマ：今日行ったお店について(9095)

カテゴリ：神奈川県

昼過ぎに人と会う約束が会って横浜
3年ほどだったかな？　台湾で頑張ってた友人に用件があって、連絡したらば偶然にも今日帰国するとのコト
春には契約を終え帰ってくるとは聞いていたのだけど、それがまさか今日とは･･･
なんと言うグッドタイミングなのでありましょう

彼に会う前にランチを済ませて置きましょうと、大関
横浜駅の西口に隣接するダイヤモンド地下街にある、きしめんのお店であります
きしめんの他、味噌煮込み丼もあって、横浜に居て名古屋の味が楽しめる貴重なお店でもあります

14:00を回って、いささか落ち着きを見せ始めてはいるものの、いまだ満席
相席となります

大好きな味噌煮込みを食べたい
そんな思いもありますが、今日はそれほどゆっくりする時間もありませんので、簡単にきしめんで済ませることに
天かすにかまぼこ、それにたっぷりの青ネギ、その上に、花かつおを飾っただけの、シンプルなきしめんなのですが、“青ネギきしめん”と名付けられると、それなりの価値観が出てくるものですね

タイミングが悪かったのか、提供までちょっと待たされる
とは言え、立ち食いの蕎麦屋と比べれば･･･　ってほどのことでありまして、そんな待ち時間も美味しいモノをいただく前の心の準備の時間と思えば苦になりませんね

幅広で薄っぺら
だから、うどんのような、コシはあまりないし、刀削麺のようなモッチリ感もない
美味しいのか、そうでないのか･･･　
なんとも判断しづらい、名古屋らしいモノでありますね

コレまで何回となくいただいたことがある“きしめん”
本場名古屋で、ココのきしめんが最高だよ　と、地元の方に連れて行っていただいたこともあるのだけど、美味しいと思ったことが無いんですよね
どうしても、食べ慣れた、おうどんと比較してしまうからなのでしょうね
「きしめんとはうどんとは似て非なるもの」なのでありましょう」

【大関】
神奈川県横浜市西区南幸1-4 ダイヤモンド地下街
045-321-3053

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