年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2014.06.03

福岡地下鉄空港線赤坂駅：「メルカドサンミゲル」　　　福岡大名に人気飲食店3店を集めたバルがオープン

テーマ：今日行ったお店について(9193)

カテゴリ：福岡県

午後に福岡へ上陸
九州地区は梅雨入りしているとのことで、トンよりとした雲の覆われていまして…
時折雨に降られながらも天神へと移動をして、ぷにゅっとするほどに柔らかく茹で上げられた博多のうどんをいただくことから一日目を始めます
福岡って街は、空港から中心部までの移動がとって便利ですので助かりますね

夜はココ
「メルカドサンミゲル」という舌を噛みそうなお店でありまして、メキシコ料理の「BAR Elborracho（バルエルボラーチョ）」、スペイン料理「BARTORO（バルトロ）」、イタリア料理の「バルALMA（アルマ）」と、それそれのお店の専門的な料理がいただける新しいスタイルであるとのこと

マドリードにある「サンミゲル市場」を再現したとのことで、店舗内には先の3店舗と、共有の客席が置かれていまして、お客さまがそれそれのお店でお料理や飲み物を注文し、その場で会計を済ませることで、出来上がった料理は客席へと運ばれてきます
ってことで、商業施設にあるフードコートのようなシステムでありますね
バルということでか、ハイカウンターテーブルでありまして、それほどゆったりとできるところではありあせんが、それぞれのお店のお気にり商品注文して軽く一杯やるには良いお店かもしれませんね

ってことで…
メキシコ料理のお店からフライドポテトをいただき、スペイン料理からはハモン・セラーノとアヒージョ、それにポテトサラダをいただきます
ほとんどのお料理がワンコインほどのお値段で提供されますので、とっても気軽に楽しめるってことがウリであるようですね

イタリア料理からはピッツァをいただきます
それぞれは小皿料理なのでありますが、あれこれといただいていますとお腹は満ちるものでありまして…
お腹と相談してパスタで締めようと思っていたのですが、それは必要ありませんでしたね

ここに集まったお店はそれぞれが別のところに本店を構えているということで本格的な料理が提供されるのであろうと期待を持っていたのでありますが、それは期待し過ぎであったようですね
30人も座ればいっぱいになってしまう客席というのもインパクトに欠けますし、経営的にも売上と人件費のバラスをとることが難しそうですね

【mercado3miguel】
福岡県福岡市中央区大名1-11-4 どんぱビル1F
092-791-1494

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