年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2016.10.15

JR久大本線日田駅：『想夫恋』　　　　　シャキッとしたもやしとパリッと焼かれた麺の相性が抜群の焼きそば

テーマ：今日行ったお店について(9097)

カテゴリ：大分県

先日のこと
“秘密のケンミンSHOW”って番組を観ていて、どうしても食べたくなったのが焼きそばでありまして…
B級グルメで有名になった「横手やきそば」や「富士宮やきそば」など全国にはいろんな焼きそばがあるのだけど、そのルーツは『想夫恋』の初代が作り出した「想夫恋焼」であるとの説もあるようですね

そんな『想夫恋』も今では福岡や佐賀などにたくさんの支店を構えるチェーン店となりまして…
いつでもどこでもいただくことはできるのでしょうが、せっかくならば本店へお邪魔してみようと日田へと向かいます
勝手に焼きそばだけを提供するカウンター数席のお店を想像していたのですが、なんと100席近くあるのではないかというほどの大箱店でありますし、宴会などにも対応できる本館なるものも本店裏にありまして…

テレビ放送されたとはいえチェーン店でもありますし日田と言う小さな町にあるお店と言うことで高を括っていたのですが…
到着した12:00過ぎには席待ちの列が出来るほどに大盛況ではあったのですが、回転も速いようで10分ちょっとの待ち時間で席をいただくことが出来ました

ということで厨房の中には10名を超えるスタッフのすがたがみえまして、システム化された調理の流れに沿って手際よく焼きそばを提供していただけました

こちらの焼きそばの特徴は…
パリッと焼かれた麺とシャキッとした食感を残すもやしでありましょう
創業から伝わると言われる秘伝のソースは出汁で割られているのかさっぱりとした味わいでありまして、大盛りを頼んでしまったワタシもすんなりとそれを平らげることが出来ました
具材は細切りにされた豚肉とネギ、それにもやしといったしんぷるなものではありますが、そのバランスがとっても良くて…
なるほどこれはこれまでいただいてきた焼きそばとはひと味違う癖になりそうなおいしさでありますね

そして一緒に頼んだ「唐揚げ」
それがまさかこれほどのボリュームであるとは、想像にもしていませんでした
大盛りの焼そばをいただいていましたのでとても完食できるわけもなく…　その姿を見た瞬間に持ち帰り用のパックをお願いしてしまいました
焼きそばのトッピングにあったマヨネーズを別皿でお願いしましたらビックリするような量のマヨネーズが入れられていましたので、それを付けていただいたりそのままいただいたりと頑張りましたが半分ほどでダウンでしたね

これまで福岡へ来た時にはうどんとラーメン、それにちゃんぽんと言ったものをいただいていたのですが、これからは想夫恋の焼きそばも加わりそうですね

【想夫恋】
大分県日田市竹田416-1
0973-24-3188

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